ஐகென், செல்வந்தர்களுக்கான ஒரு செல்லக்கூடிய இடமாக வரலாற்றைக் கொண்ட தென் கரோலினா காதல் மற்றும் தெற்கு கவர்ச்சியில் மூழ்கியுள்ளது. ஐகனில் இருக்கும்போது சாப்பிட சிறந்த இடங்களின் பட்டியலை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம்.
ஆடம்பரம், வரலாறு மற்றும் தெற்கு வசீகரம் தி வில்காக்ஸின் மரியாதை
வில்காக்ஸில் உள்ள உணவகம்
வில்காக்ஸ் தென் கரோலினன் வரலாற்றின் ஒரு பகுதி, கவர்ச்சி, உயர் சமூகம், ஆடம்பரங்கள் மற்றும் கொஞ்சம் மர்மம் நிறைந்தது. உயர் சமூக நிலைப்பாட்டின் புரவலர்கள், அரசியல்வாதிகள் மற்றும் ராயல்டி கூட 19 ஆம் நூற்றாண்டில் அதன் உயரத்தின் போது அதன் அரங்குகளை அலங்கரித்தனர். இப்போது, சத்திரம் அந்த செழிப்பான கடந்த காலத்தின் அழகான நினைவூட்டலாகும், மேலும் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு ஆடம்பரமான இடமாகவும் செயல்படுகிறது. தி வில்காக்ஸில் உள்ள ஆன்சைட் உணவகம் ஒரு அழகான, ஆனால் வசதியான அமைப்பில் உயர்மட்ட அமெரிக்க கட்டணங்களை வழங்குகிறது. இந்த உணவகம் உள்நாட்டில் மூல, கரிம பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கும், அதன் நலன்களையும் வேர்களையும் சமூகத்தில் இன்னும் ஆழமாக்குவதற்கும், அதன் உணவுகளை முடிந்தவரை புதியதாக மாற்றுவதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஐகென் ○ கார்ல் பேக் / பிளிக்கரில் ஒரு கனவான மரம் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட சாலை
ரோஸ் ஹில்லில் ஸ்டேபிள்ஸ்
ரோஸ் ஹில் எஸ்டேட் ஒரு காலத்தில் ஒரு பணக்கார குடும்பத்தின் குளிர்கால இல்லமாக இருந்தது, இப்போது அது வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. உயரமான மரங்களின் கீழ் அமைந்திருக்கும் பல கட்டிடங்களால் இந்த எஸ்டேட் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. பிரதான வீட்டிலுள்ள சத்திரத்துடன், எஸ்டேட்டில் ஒரு குடிசை, ஒரு கெஸெபோ, ஒரு அன்பான சிறிய தேவாலயம் மற்றும் ஆன்சைட் உணவகம் வைக்கப்பட்டுள்ள பழைய நிலையம் ஆகியவை உள்ளன. ரோஸ் ஹில்லில் உள்ள ஸ்டேபிள்ஸ் சில இத்தாலிய மற்றும் ஜெர்மன் செல்வாக்குகளுடன் அமெரிக்க உணவு வகைகளை வழங்குகின்றன. இரவு உணவிற்கு மட்டுமே திறந்திருக்கும், மெனு சிறியது, உள்ளூர் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நன்கு சிந்திக்கக்கூடிய உணவுகளை வழங்குகிறது. தொழுவங்கள் ஒரு உணவகமாக புனரமைக்கப்பட்டபோது, அசல் வசீகரங்களில் பெரும்பாலானவை தந்திரமாக விடப்பட்டன, இது இடத்தை ஒரு பழமையான மற்றும் காதல் சூழ்நிலையை அளித்தது.
ஐகென் ப்ரூயிங் கோ ○ கார்ல் பேக் / பிளிக்கர்
ஐகென் ப்ரூயிங் கம்பெனி
ஐகென் ப்ரூயிங் கம்பெனியில் உள்ளவர்கள் பீர் மீது மிகுந்த ஆர்வம் கொண்டவர்கள். எல்லா நேரத்திலும் கண்டுபிடிப்பு மைக்ரோ ப்ரூக்களை உருவாக்கி, பப் தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருக்கும் பலவிதமான பியர்களைத் தட்டுகிறது. மைக்ரோ ப்ரூக்களின் சிறந்த தேர்வோடு, ஐகென் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தில் உள்ள உணவை தவறவிடக்கூடாது. நிச்சயமாக, உணவகத்தில் ஜலபெனோ பாப்பர்ஸ், சீஸ் ஃப்ரைஸ் மற்றும் இறக்கைகள் போன்ற பப் கிளாசிக் வகைகளை வழங்குகிறது, ஆனால் அதன் மெனுவில் ஒரு வறுத்த சிக்கன் சாலட் போன்ற தெற்கு பிளேயருடன் கூடிய உணவுகள், வெளிர் ஆலே மற்றும் புகைபிடித்த பேபி பேக் விலா எலும்புகள் மற்றும் நண்டு நிரப்பப்பட்ட காளான்கள் ஆகியவை அடங்கும். கடித்ததைப் பிடிக்கவும், உள்ளூர் மக்களுடன் ஒன்றிணைக்கவும், கைவினைக் காய்ச்சிய குவளையை அனுபவிக்கவும் இது சரியான இடம்.
மாக்னோலியா கபே & சந்தை
மாக்னோலியா கஃபே & மார்க்கெட் என்பது ஐகனின் சாப்பாட்டு காட்சிக்கு ஒரு பிரகாசமான, புதிய கூடுதலாகும். ஆரோக்கியமான, குணப்படுத்தும் உணவு என்ற எண்ணத்தின் அடிப்படையில் இந்த உணவகம் நிறுவப்பட்டுள்ளது. விளைபொருள்கள் மற்றும் பொருட்கள் கரிம, மற்றும் உள்ளூர் பண்ணைகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. சமையலறை எந்தவொரு உணவு விருப்பத்தையும் அல்லது கட்டுப்பாடுகளையும் பூர்த்தி செய்வதில் மகிழ்ச்சியாக உள்ளது, மேலும் பசையம் இல்லாத, பேலியோ, சைவம் மற்றும் சைவ விருப்பங்களை வழங்குகிறது. வழக்கமான மெனுவில் தினமும் சூப்கள், சாலடுகள், பானினிகள், மறைப்புகள் மற்றும் படைப்பு பக்க உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன. விருந்தினர்களுக்கு வசதியாகவும், மறக்கமுடியாத, புதிய உணவை வழங்கவும் உணவகம் எதையும் செய்யும் என்பதால், மாக்னோலியா கபேயில் அனைவருக்கும் உண்மையிலேயே ஏதோ இருக்கிறது.
ஆட்டன்ஸ்
ஆட்டென்ஸின் உரிமையாளர்கள் பெரியவர்களுக்கு நிதானமாகவும் சுலபமான நேரங்களை நினைவூட்டுவதற்கும் ஒரு எளிமையான, மன அழுத்தமில்லாத சூழலை வழங்க விரும்பினர். பள்ளி நாட்களில் சாக்போர்டுகள், மேசைகள் மற்றும் பள்ளி மணிகள் ஆகியவற்றை மையமாகக் கொண்ட ஒரு உணவகத்தை அவர்கள் உருவாக்கினர். இந்த உணவகத்தின் கருப்பொருள் கூறு கிட்ச்சி அல்ல, ஆனால் விளையாட்டுத்தனமான மற்றும் அப்பாவி எனக் காணப்படுகிறது. காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவிற்கு மட்டுமே திறந்திருக்கும், மெனு முட்டை மற்றும் ஹாம், க்ரிட்ஸ் மற்றும் நாட்டு வறுத்த ஸ்டீக் போன்ற ஹோம் ஹோம் கிளாசிக் வகைகளை வழங்குகிறது. மதிய உணவு பெரும்பாலும் டெக்சாஸ் டோஸ்டில் வறுக்கப்பட்ட கோழி போன்ற சாண்ட்விச்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் கிளாசிக் தெற்கு பக்கங்களுடன் பன்றி இறைச்சியை இழுக்கிறது. ஆட்டென்ஸின் சூடான, வரவேற்பு மற்றும் குடும்ப நட்பு.
ஐகென் குதிரைகளைப் பற்றி ஆர்வமாக உள்ளார் ○ பாஸ்டன் பொது நூலகம் / பிளிக்கர்
ஜெனரல் எலியட்
ஜெனரல் எலியட் ஐகனின் வரலாற்றுத் தோட்டங்களில் ஒன்றாகும், இது ஒரு அழகிய சத்திரமாகவும் உணவகமாகவும் மாறியது. உலகத் தரம் வாய்ந்த போலோ கிளப்பில் இருந்து தெரு முழுவதும் அமைந்துள்ள இது ஐகனின் குதிரை கலாச்சாரத்தை மிக நெருக்கமாகப் பார்க்கிறது. சாப்பாட்டு அறை சிறியது, ஆனால் துல்லியமானது மற்றும் அழைக்கும். பழமையான புல்வெளிகள் மற்றும் உயர்ந்த ஓக் மரங்களுக்கு காட்சிகள் இருப்பதால், திரும்பி உட்கார்ந்து உணவும் ஒரு கிளாஸ் மதுவையும் அனுபவிக்க இது சரியான இடம். சத்திரம் மற்றும் உணவகத்தின் உரிமையாளர்கள் கிருபையான விருந்தினர்கள், பெரும்பாலும் தனிப்பட்ட முறையில் விருந்தினர்களை வரவேற்பது மற்றும் அவர்களின் அனுபவத்தை சரிபார்க்கிறார்கள். முன்பதிவு மூலம் மட்டுமே இந்த உணவகம் வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமை இரவுகளில் திறந்திருக்கும், மேலும் வயதான அங்கஸ் ஸ்டீக், கடல் உணவு மற்றும் சாப்ஸ் போன்ற கிளாசிக் சேவைகளுக்கு சேவை செய்கிறது.
மாலியாவின்
ஐகனில் 25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக செயல்பட்டு வரும், மாலியாவின் சமையல்காரரும் உரிமையாளரும் உள்ளூர்வாசிகளும் பார்வையாளர்களும் படைப்பு உணவுகளுக்காக எப்போதும் செல்லும் இடத்தை நிறுவியுள்ளனர். மாலியாவின் மெனு பருவகாலமாக இயக்கப்படுகிறது, இது புதியதாகவும் உள்நாட்டில் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களையும் இணைக்க அடிக்கடி மாறுகிறது. மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு மட்டுமே திறந்திருக்கும், சமையல்காரர் எதிர்பாராத திருப்பங்களுடன் கிளாசிக் உணவுகளை உருவாக்குகிறார். சால்மன் காளான்கள் மற்றும் நண்டு இறைச்சியால் நிரப்பப்படுகிறது, ஆட்டுக்குட்டியின் விலா எலும்புகள் மொலாசஸ் மற்றும் பால்சமிக் உடையணிந்து, கீரை க்னோச்சி புதிய சோளம் மற்றும் பைமெண்டோவுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது. மாலியாவின் அருமையான உணவு, ஆனால் ஒரு சிறிய நகர பாத்திரத்துடன் அதை அணுகக்கூடியதாக வைத்திருக்கிறது.
காசா பெல்லா
ஐகனின் அழகான வரலாற்று வீடுகளில் ஒன்றான காசா பெல்லா ஒரு சாதாரண அமைப்பில் சூடான இத்தாலிய கட்டணத்தை வழங்குகிறது. உணவகத்தில் மகிழ்ச்சிகரமான வெளிப்புற இருக்கைகளும் உள்ளன, இது மாலையில் உணவருந்தவும் புதிய காற்றை அனுபவிக்கவும் சரியான இடத்தை வழங்குகிறது. கிளாசிக் பாஸ்தாக்கள், ரிசொட்டோஸ், இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு சேவை செய்யும் காசா பெல்லா, இத்தாலிய கட்டணத்தைத் தேடும் அமெரிக்கர்களுக்கு ஸ்பாட் ஆன் ஆகும். பகுதிகள் தாராளமானவை, மற்றும் சமையல் சீரானவை, வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு சிறந்த அனுபவம் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. பணியாளர்கள் நட்பு மற்றும் சேவை செய்ய ஆர்வமாக உள்ளனர், மற்றும் சாப்பாட்டு அறை காதல் மற்றும் நெருக்கமானது.
டவுன்டவுன் ஐகென் ○ ஜீன் போக்கர்
பெட்ஸி கார்னரில்
பார்ன்வெல் மற்றும் லாரன்ஸின் மூலையில் ஒரு சிறிய கஃபே அமர்ந்திருக்கிறது, அது ஏக்கம் மற்றும் நட்பு. பெட்ஸிஸ் ஆன் தி கார்னர் ஒரு விருந்தினராக இருக்கிறார், இது விருந்தினர்களை வீட்டிலேயே உணர முயற்சிக்கிறது, உன்னதமான உணவுகளை வழங்குகிறது, எப்போதும் புதிதாக வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவகம் தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும், மேலும் சனிக்கிழமைகளில் மட்டுமே காலை உணவை வழங்குகிறது. பிடித்த மெனு உருப்படிகளில் இறால் போ-பாய் சாண்ட்விச், செடார், வறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய ஆப்பிள்டன் கிரில்ட் சீஸ் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியல் ஆகியவை அடங்கும். சனிக்கிழமை காலை அதன் காலை உணவின் போது, பெட்ஸியின் கவுண்டியில் சில சிறந்த கட்டங்கள் மற்றும் வாஃபிள்ஸ் உள்ளன. அதன் சூடான வளிமண்டலம் மற்றும் ஹோம்ஸ்டைல் ப்ளூ பிளேட் கிளாசிக் போன்ற பானை வறுவல் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சி சாப்ஸுடன், பெட்ஸியின் வீட்டை நினைவூட்டுகிறது.
ஒரு சூடான தெற்கு வரவேற்பு ○ ஜீன் போக்கர் / பிளிக்கர்
