நியூயார்க்கின் பணக்கார சமையல் வரலாற்றை அவர்களின் புகழ்பெற்ற ஸ்டீக் வீடுகளில் ஒன்றில் சாப்பிடுவதன் மூலம் அனுபவிக்கவும். 19 ஆம் நூற்றாண்டில் தொடங்கிய இந்த அமெரிக்க பாரம்பரியம் சுவையான உணவு, நட்பு உரையாடல் மற்றும் ஏராளமான பானங்கள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது. இந்த வழிகாட்டியில் நியூயார்க் நகரத்தின் தொடர்ந்து வளர்ந்து வரும் சமையல் காட்சியை நிரூபிக்கும் நவீன போட்டியாளர்களுடன் நகரத்துடன் வளர்ந்த 10 முக்கிய வீரர்கள் இடம்பெற்றுள்ளனர்.
மரியாதை பி.எல்.டி.
பி.எல்.டி பிரைம்
உணவகம், ஸ்டீக்ஹவுஸ்
மன்ஹாட்டனின் வினோதமான கிராமர்சி பகுதியில் அமைந்துள்ள பி.எல்.டி பிரைம் ஒரு நவீன திருப்பத்துடன் ஒரு உன்னதமான ஸ்டீக்ஹவுஸ் ஆகும். அவர்களின் இருண்ட, பணக்கார உள்துறை சேனல்கள் பாரம்பரிய ஸ்டீக்ஹவுஸ் அலங்காரமானது, ஆனால் விசாலமான விளக்குகளுடன் ஜோடியாக எளிமைப்படுத்தப்பட்ட அட்டவணைகள் மற்றும் நாற்காலிகள் அவற்றின் சமகால அணுகுமுறையை விளக்குகின்றன. ஒவ்வொரு உணவையும் பூர்த்தி செய்யும் வாய்-நீர்ப்பாசனம், வெண்ணெய் பாப்ஓவர்களுக்காக அறியப்பட்ட பி.எல்.டி பிரைம் ஒரு அமெரிக்க கோபி ஸ்டீக் உள்ளிட்ட உயர் தரமான மாட்டிறைச்சியையும், புதிய கடல் உணவுகள், மிருதுவான சாலடுகள் மற்றும் ஆறு உருளைக்கிழங்கு உணவுகளையும் வழங்குகிறது. அவர்களின் நட்பு சேவை மற்றும் தொடர்ந்து சிறந்த உணவு வகைகள் ஜகாட்டின் முதல் பத்து ஸ்டீக்ஹவுஸ் பட்டியலில் அவர்களுக்கு ஒரு இடத்தைப் பிடித்தன.
நிரந்தரமாக மூடப்பட்டது
மேலும் தகவல்
Google வரைபடத்தில் திறக்கவும்
மெனுவைக் காண்க
பேஸ்புக் பக்கத்தைப் பார்வையிடவும்
மின்னஞ்சல் அனுப்புங்கள்
எங்களுக்கு கருத்து தெரிவிக்கவும்
வறுக்கப்பட்ட பேக்கன் மரியாதை மின் ஸ்கொயர் விருந்தோம்பல்
டெல் ஃபிரிஸ்கோவின் இரட்டை ஈகிள் ஸ்டீக் ஹவுஸ்
இரண்டு தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக, டெல் ஃபிரிஸ்கோவின் டபுள் ஈகிள் ஸ்டீக் ஹவுஸ் வேலைக்குப் பின் வாடிக்கையாளர்களையும், தியேட்டருக்கு முந்தைய உணவகங்களையும் தங்கள் நேர்த்தியான, விசாலமான ஸ்தாபனத்துடன் ஈர்த்தது, இது விருது பெற்ற ஒயின் பட்டியல் மற்றும் சிறந்த யு.எஸ்.டி.ஏ பிரதம மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ராக்ஃபெல்லர் மையத்தில் மிட் டவுனின் மையத்தில் அமைந்துள்ள டெல் ஃபிரிஸ்கோவின் இருண்ட மர உள்துறை மற்றும் மிருதுவான வெள்ளை மேஜை துணி ஆகியவை ஒரு உன்னதமான அமெரிக்க ஸ்டீக்ஹவுஸின் மகத்தான மரபுகளை நினைவுபடுத்துகின்றன. ஒரு உண்மையான டெல் ஃபிரிஸ்கோவின் அனுபவத்திற்காக அவர்களின் விலா கண் ஸ்டீக், லோப்ஸ்டர் மேக் மற்றும் சீஸ், சோம்பேறி காலிஃபிளவர் ப்ரி கிராடின் மற்றும் கவர்ச்சியான எலுமிச்சை கேக் ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும், அவை ஏன் நியூயார்க் நகரத்தின் சிறந்த ஸ்டீக்ஹவுஸில் ஒன்றாக தொடர்ந்து தரவரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நிரூபிக்கும்.
டெல் ஃபிரிஸ்கோவின் இரட்டை ஈகிள் ஸ்டீக் ஹவுஸ், 1221 அவென்யூ ஆஃப் தி அமெரிக்காஸ், நியூயார்க், NY, அமெரிக்கா +1 212 575 5129
டெல்மோனிகோ உணவகத்தின் டெல்மோனிகோ வெளிப்புற உபயம்
டெல்மோனிகோவின் உணவகம்
1837 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்டதிலிருந்து ஒரு செழிப்பான ஸ்தாபனம், டெல்மோனிகோவின் உணவகம் நியூயார்க் நகரத்தின் வளமான உணவு வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. பல சாதனைகளில், அச்சிடப்பட்ட மெனு மற்றும் தனி ஒயின் பட்டியலை வழங்கிய முதல் உணவகம் அவை. இந்த ஸ்தாபனத்தை ஆதரித்த எண்ணற்ற கவிஞர்கள், சமூகவாதிகள் மற்றும் பிரபுக்களை சேனல் செய்ய அவர்களின் மஹோகனி செறிவூட்டப்பட்ட உட்புறத்தில் நுழையுங்கள். ஒரு உண்மையான அனுபவத்திற்காக, டெல்மோனிகோவின் விலா கண் ஸ்டீக் அல்லது ருசியான லோப்ஸ்டர் நியூபர்க்கை ஆர்டர் செய்வதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், அதைத் தொடர்ந்து வேகவைத்த அலாஸ்கா, வாழை ஐஸ்கிரீம்களால் நிரப்பப்படுகிறது. ஒழுங்கு போன்றவை டெல்மோனிகோவின் சிறந்த பிரதிநிதித்துவமாக இருக்கும், ஏனெனில் அவர்கள் இப்போது இந்த மூன்று உன்னதமான உணவுகளின் பெருமைமிக்க கண்டுபிடிப்பாளர்கள்.
டெல்மோனிகோ உணவகம், 56 பீவர் ஸ்ட்ரீட், நியூயார்க், NY, அமெரிக்கா +1 212 509 1144
டெல்மோனிகோ ஸ்டீக் மரியாதை டெல்மோனிகோ உணவகத்தின்
கீன்ஸ் ஸ்டீக்ஹவுஸ்
கீன்ஸ் ஸ்டீக்ஹவுஸில் நடப்பது பார்வையாளர்களை எலிசபெதன் சகாப்தத்திற்கு கொண்டு செல்கிறது, அங்கு அவர்கள் ஒரு நேர்த்தியான, ஆடம்பரமான உணவு அனுபவத்தை அனுபவிப்பார்கள். 1885 ஆம் ஆண்டில் புகழ்பெற்ற நாடக புரவலர் ஆல்பர்ட் கீன் திறந்து வைத்தார், நடிகர்கள், தயாரிப்பாளர்கள், நாடக எழுத்தாளர்கள் மற்றும் நியூயார்க் புராணக்கதைகளான பேப் ரூத் மற்றும் ஜே.பி. மோர்கன் ஆகியோர் இந்த இடத்தை அடிக்கடி சந்தித்தனர். பயணத்தின் போது உடைவதைத் தடுக்க பாரம்பரியமாக சேமித்து வைக்கப்பட்டிருக்கும், சதைப்பற்றுள்ள மட்டன் நறுக்கு மற்றும் உச்சவரம்பு முழுவதும் சுத்தமாக வரிசைகளில் தொங்கும் சர்ச்வார்டன் குழாய்களின் சேகரிப்புக்கு பெயர் பெற்ற கீன்ஸ் ஸ்டீக்ஹவுஸ், ஜாகத்தின் நியூயார்க்கில் உள்ள சிறந்த ஸ்டீக்ஹவுஸின் பட்டியலில் மட்டுமல்ல, சிறந்த வரலாற்றில் ஒன்றாகும் NYC இல் உள்ள உணவகங்கள். முடிந்தால், இனிப்பைத் தவிர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவற்றின் பட்டர்ஸ்காட்ச் சண்டே நகரத்திற்கு மிகவும் பிடித்தது.
கீன்ஸ் ஸ்டீக்ஹவுஸ், 72 மேற்கு 36 வது தெரு, நியூயார்க், NY, அமெரிக்கா, +1 212 947 3636
பழைய ஹோம்ஸ்டெட் ஸ்டீக்ஹவுஸ்
1868 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட ஓல்ட் ஹோம்ஸ்டெட் ஸ்டீக்ஹவுஸ் ஒரு வரலாற்று நியூயார்க் அடையாளமாகும், இது நகரத்தில் சிறந்த தரமான இறைச்சியை இன்னும் வழங்குகிறது. நவநாகரீக மீட் பேக்கிங் மாவட்டத்தில் அமைந்துள்ள அவற்றின் மெனு, நியூயார்க் சர்லோயின் ஸ்டீக் போன்ற பழைய ஸ்டாண்ட்பைஸையும், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலமாரி போன்ற நவீன சேர்த்தல்களையும் வழங்குகிறது. பழைய மற்றும் புதிய இந்த சங்கமம் பாரம்பரியத்திற்கான பயபக்தியுடன் புதுமையான சமகால உற்சாகத்தை விளக்குகிறது, இது ஓல்ட் ஹோம்ஸ்டெட்டை எதிர்கால மற்றும் கடந்த காலத்தின் ஒரு முக்கிய ஸ்டீக்ஹவுஸ் ஐகானாக அமைக்கிறது. அவர்களின் பாவம் செய்ய முடியாத வாடிக்கையாளர் சேவை, நிதானமான சூழ்நிலை மற்றும் சமூக மேம்பாட்டுத் திட்டங்கள் தி ஓல்ட் ஹோம்ஸ்டெட் ஒரு பொதுவான ஸ்டீக்ஹவுஸ் மட்டுமல்ல, நியூயார்க் நகரத்தின் அடையாளமாகவும் அறிவிக்கின்றன.
ஓல்ட் ஹோம்ஸ்டெட் ஸ்டீக்ஹவுஸ், 56 9 வது அவென்யூ, நியூயார்க், NY, அமெரிக்கா +1 212 242 9040
பீட்டர் லுகரின் ஸ்டீக் ஹவுஸ்
பில்லியர்ட்ஸ் மற்றும் பந்துவீச்சைக் கொண்ட கார்ல் லுகர் என்பவரால் 1887 ஆம் ஆண்டில் ஒரு கபேவாக நிறுவப்பட்டது, பீட்டர் லுகரின் ஸ்டீக் ஹவுஸ் விரைவில் அண்டை வீட்டிற்கு பிடித்தது. வில்லியம்ஸ்பர்க் பாலத்தின் திறப்பு பீட்டர் லுகரின் புகழ்பெற்ற வறுத்த பிரதான விலா எலும்புகளுக்கு ப்ரூக்ளினுக்கு விசுவாசமான வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்தது. உண்மையில், இந்த விசுவாசமான ஒழுங்குமுறைகளில் ஒன்றான சோல் ஃபோர்மன், ஸ்டீக்ஹவுஸை ஏலத்தில் வாங்கினார், தொடர்ந்து நிறுவனத்தை ஒரு குடும்ப நோக்குடைய வணிகமாக நடத்தி வருகிறார், இது நியூயார்க் நகரத்தின் சிறந்த ஸ்டீக்ஹவுஸில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது, இது மிச்செலின் நட்சத்திர மதிப்பீட்டைப் பெற்றது. அவர்களின் உலர்ந்த வயதான, செய்தபின் பதப்படுத்தப்பட்ட, திறமையாக சமைத்த போர்ட்டர்ஹவுஸை தவறவிடாதீர்கள்.
பீட்டர் லுகரின் ஸ்டீக் ஹவுஸ், 178 பிராட்வே, புரூக்ளின், NY, அமெரிக்கா +1 718 387 7400
போர்ட்டர் ஹவுஸ் நியூயார்க்
டைம் வார்னர் மையத்தில் உள்ள சிறந்த உணவகங்களுக்கு அருகில் அமைந்துள்ள போர்ட்டர் ஹவுஸ் நியூயார்க் ஒரு பாரம்பரிய ஸ்டீக்ஹவுஸ் ஆகும், இது மிக உயர்ந்த தரமான இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவை வழங்குகிறது. புகழ்பெற்ற சமையல்காரர் மைக்கேல் லோமன்கோவால் 2006 இல் திறக்கப்பட்டது, போர்ட்டர் ஹவுஸ் அவர்களின் கையொப்பம் சிலி-தேய்க்கப்பட்ட பிரதம விலா கண், அவற்றின் வெண்ணெய் இரண்டு பவுண்டுகள் மைனே நண்டு மற்றும் விரும்பத்தக்க தேங்காய் அடுக்கு கேக்கின் தடிமனான துண்டுகள் போன்ற உணவுகளால் உடனடியாக பிரபலமானது. ஒரு 'போர்ட்டர் ஹவுஸ்' என்ற பாரம்பரிய வரையறைக்கு பெயரிடப்பட்ட, எங்காவது மக்கள் ஒரு சுவையான உணவு மற்றும் உற்சாகமான உரையாடலில் ஒரு கிளாஸ் போர்ட்டரை அனுபவிக்க, லோமன்கோ மிக உயர்ந்த தரமான வாடிக்கையாளர் சேவையை வழங்குவதில் பெருமிதம் கொள்கிறார். அவரது உயர்மட்ட வாடிக்கையாளர்களும் பல விமர்சனப் பாராட்டுகளும் போர்ட்டர் ஹவுஸ் நியூயார்க்கை அமெரிக்க ஸ்டீக்ஹவுஸில் முதன்மையானது என்று உறுதிப்படுத்துகின்றன.
போர்ட்டர் ஹவுஸ் நியூயார்க், 10 கொலம்பஸ் வட்டம், நியூயார்க், NY, அமெரிக்கா +1 212 823 9500
தரமான இறைச்சிகள்
புதுப்பாணியான, தொழில்துறை அலங்காரத்துடன் சமகால நேர்த்தியை வெளிப்படுத்தும், தரமான இறைச்சிகள் நவீன திருப்பங்களுடன் ஸ்டீக்ஹவுஸ் ஸ்டேபிள்ஸை வழங்குவதன் மூலம் அவர்களின் வரவேற்பு சூழ்நிலையை அதிகரிக்கிறது. அவற்றின் ஸ்டீக் டார்ட்டர் ஒரு கிண்ணத்தில் திறமையாக ஒரு சிறிய மர கரண்டியால் ரெயின்போ மசாலாப் பொருட்களால் வழங்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அவற்றின் வீட்டில் ஸ்டீக் சாஸ் மேஜையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பெயரிடப்பட்ட இறைச்சியைப் போலவே, கடல் உணவு விருப்பங்களின் வரிசையும் பாரம்பரிய கட்டணங்கள் ஆனால் தனித்துவமான பக்க உணவுகளான சோளம் க்ரீம் ப்ரூலி மற்றும் புதினா உப்புடன் வெண்ணெய் எடமாம் போன்றவற்றை விளக்குகிறது, தரமான இறைச்சிகள் பாரம்பரிய சமையலின் எல்லைகளைத் தள்ள விரும்புகின்றன என்று பரிந்துரைக்கின்றன.
தரமான இறைச்சிகள், 57 மேற்கு 58 வது செயின்ட், நியூயார்க், NY, அமெரிக்கா +1 212 371 7777
ஸ்ட்ரிப் ஹவுஸின் மரியாதை
ஸ்ட்ரிப் ஹவுஸ்
கிரீன்விச் கிராமத்தின் மையத்தில் ஸ்ட்ரிப் ஹவுஸ், ஒரு அமெரிக்க ஸ்டீக்ஹவுஸ் ஒரு விளையாட்டுத்தனமான அணுகுமுறையுடன் அமர்ந்திருக்கிறது. சிவப்பு மற்றும் தங்க உட்புறம் கிளாசிக் பர்லெஸ் புகைப்படங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஹாலிவுட் கவர்ச்சியின் பொற்காலத்தை நினைவுபடுத்துகிறது மற்றும் இடத்தை ஒரு பழமையான, புதுப்பாணியான நுட்பத்துடன் வழங்குகிறது. ஸ்ட்ரிப் ஹவுஸ் செய்தபின் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் மற்றும் மறக்க முடியாத பக்கங்களை மத்திய உணவைப் பாராட்டுகிறது, அதாவது உணவு பண்டங்களை உறைந்த கீரை மற்றும் வாத்து கொழுப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்றவை. கிளாசிக் கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் மற்றும் பிரபலமான ருசியான 24 லேயர் சாக்லேட் கேக் ஆகியவை கிரீன்விச் கிராமத்தில் உள்ள ஜகாட்டின் சிறந்த உணவகங்களில் ஒரு இடத்தைப் பெற்றுள்ளன. அவர்களின் டவுன்டவுன் புகழ் மிட் டவுனில் புதிய புறக்காவல் நிலையங்களையும், லாஸ் வேகாஸில் ஒரு இடத்தையும் ஊக்கப்படுத்தியுள்ளது, இது நிலையான மற்றும் வெற்றியின் உண்மையான அறிகுறியாகும்.
ஸ்ட்ரிப் ஹவுஸ், 13 கிழக்கு 12 வது தெரு, நியூயார்க், NY, அமெரிக்கா +1 212 328 0000
