தென்னாப்பிரிக்கா தரமான வீட்டில் வளர்க்கப்படும் பிராண்டுகளின் மிகுதியைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் நேர்மையாக இருக்கட்டும், உள்ளூர் ஆதரவை விட சிறந்தது என்ன? இசைக்கலைஞர்கள் முதல் உணவு வரை, இந்த தென்னாப்பிரிக்க பிராண்டுகள் உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் ஏன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எளிது.
அமருலா
ஆப்பிரிக்க மருலா மரத்தின் பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அமருலா கிரீம் மதுபானம் தென்னாப்பிரிக்காவின் விருப்பமான பானமாகும். பனிக்கட்டிக்கு மேல் பரிமாறப்பட்ட சுவையானது, இது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமின் குளிர்ந்த கிண்ணத்திற்கு சரியான துணையாகும். ஒரு உள்ளூர் வீட்டிற்குச் செல்லும்போது, பானங்கள் அமைச்சரவையில் ஒரு பாட்டிலை (அல்லது இரண்டு) கண்டுபிடிப்பது உறுதி.
கருப்பு காபி
சிட்னியில் இருந்து லண்டன் வரை, தென்னாப்பிரிக்க ஹவுஸ் டி.ஜே. பிளாக் காபி உலகளாவிய இசைத்துறையில் தடைகளை உடைத்து வருகிறது. இபிசாவில் 2015 ஆம் ஆண்டு டி.ஜே விருதுகளில் 'ஆண்டின் சிறந்த திருப்புமுனை டி.ஜே'வை வென்றார் மற்றும் அவரது இசை தென்னாப்பிரிக்கா முழுவதும் உள்ள வானொலி நிலையங்களில் கேட்கப்படுகிறது.
கோட்டை லாகர்
பனியில் ஒரு சில பியர் இல்லாமல் எந்த தென்னாப்பிரிக்க பிராயும் முழுமையடையாது. 1895 ஆம் ஆண்டில் ஜோகன்னஸ்பர்க்கில் முதன்முதலில் காய்ச்சப்பட்ட கேஸில் லாகர், தேர்வு செய்யப்படும் பியர்களில் ஒன்றாகும். இன்று, பீர் தென்னாப்பிரிக்காவிற்கு வெளியே காய்ச்சப்பட்டு 40 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் விற்கப்படுகிறது; இருப்பினும், இது ஒரு உள்ளூர் ரத்தினம்.
திரு விலை
தென்னாப்பிரிக்காவின் மிகவும் விரும்பப்படும் ஆடை மற்றும் வாழ்க்கை முறை பிராண்டான மிஸ்டர் பிரைஸ் அதன் போட்டி விலைகளுக்கும் (பெயருக்கு உண்மையாக இருப்பது) மற்றும் பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளுக்கும் பெயர் பெற்றது. சாதாரண உடைகள் முதல் படுக்கை, சமையலறைப் பொருட்கள் மற்றும் அலங்காரப் பொருட்கள் வரை, திரு விலை பெரும்பாலும் உள்ளூர் வடிவமைப்பாளர்களுடன் ஒத்துழைத்து ஒரு வகையான பொருட்களை தயாரிக்கிறது.
திருமதி எச்.எஸ். பாலின் சட்னி
திருமதி எச்.எஸ். பாலின் சட்னியின் ஆரோக்கியமான சேவையுடன் பல வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன. குண்டுகள் முதல் கறிகள் மற்றும் இடையில் உள்ள அனைத்தும், இது மற்றவற்றைப் போலல்லாமல் ஒரு கான்டிமென்ட் ஆகும். பழ சட்னி ஒரு வீட்டு உணவு மற்றும் அதன் கையொப்பம் எண்கோண வடிவ ஜாடி சின்னமாகிவிட்டது.
நந்தோவின்
துரித உணவு செல்லும் வரையில், உங்கள் பசிக்கு உணவளிக்கும் இடம் நந்தோ தான். சுவையான பெரி-பெரி கோழிக்கு பெயர் பெற்ற பெரிய மெனுவில் பர்கர்கள், மறைப்புகள், இனிப்புகள் மற்றும் பலவும் அடங்கும். நந்தோவின் பிரபலமானது உலகெங்கிலும் கிளைகள் உருவாகியுள்ளன. அவர்கள் புத்திசாலித்தனமான தொலைக்காட்சி விளம்பரங்களுக்காகவும் அறியப்படுகிறார்கள், பெரும்பாலும் நாட்டின் அரசியல் சூழ்நிலையைப் பற்றி கருத்து தெரிவிக்கின்றனர்.
ஓரோஸ்
ஒவ்வொரு தென்னாப்பிரிக்கரும் ஓரோஸ் சின்னம் பற்றி நன்கு அறிந்தவர், ஒரு டப்பி ஆரஞ்சு மனிதர். இனிமையான இன்னும் உறுதியான ஆரஞ்சு சாறு செறிவு இறுதி தாகத்தைத் தணிக்கும் மற்றும் இங்கு குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பெரும்பாலான தயாரிப்புகளைப் போலவே, இது ஒவ்வொரு தென்னாப்பிரிக்க வீட்டிலும் காணப்படுகிறது. இது ஆரோக்கியமாக இருக்காது, ஆனால் அது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும்.
ஓமா ரஸ்க்ஸ்
தென்னாப்பிரிக்கர்கள் தங்கள் காலை காபி அல்லது தேநீரை எவ்வளவு நேசிக்கிறார்களோ, அதேபோல் காலை உணவுக்காக அதில் ஒரு ரஸ்கை நனைப்பதும் விரும்புகிறார்கள். ஓமா ரஸ்க்ஸ் (ஓமா என்றால் ஆப்பிரிக்காவில் பாட்டி) என்பது நாடு முழுவதும் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படும் ஒரு பிரபலமான பிராண்ட் ஆகும், அவற்றின் வரம்பில் மோர் ரஸ்க்கள் (ஒரு உறுதியான பிடித்தவை), மியூஸ்லி, திராட்சை மற்றும் பல உள்ளன.
ரூய்போஸ்
நீங்கள் தென்னாப்பிரிக்காவுக்குச் சென்றிருந்தால், நீங்கள் ரூயிபோஸ் தேநீரை ருசித்தீர்கள் என்பதில் சந்தேகமில்லை. இந்த பெருமைமிக்க தென்னாப்பிரிக்க தயாரிப்பு தினசரி உள்ளூர் மக்களால் ரசிக்கப்படுகிறது, தற்போது இது 60 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் விற்கப்படுகிறது. சுவையான தேநீர் இயற்கையாகவே இனிப்பு மற்றும் காஃபின் இல்லாதது, மேலும் இது ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் பல குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
விம்பி
சில விஷயங்கள் ஒரு உன்னதமான விம்பி காலை உணவை வெல்லும். நிலையானது சீரானது மற்றும் வார இறுதி நாட்களில் உள்ளூர்வாசிகள் பல கிளைகளுக்கு வருகிறார்கள். துரித உணவு உணவகம் இதயமுள்ள பர்கர்கள் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகளுக்கும் சேவை செய்கிறது, மேலும் உணவு மிகவும் விலை உயர்ந்தது. 1967 ஆம் ஆண்டில் டர்பனில் முதல் உணவகம் திறக்கப்பட்டதிலிருந்து, தென்னாப்பிரிக்காவில் 490 க்கும் மேற்பட்ட கிளைகள் வெளிவந்துள்ளன.
