ஒரு இனிமையான பல் கொண்ட எவரும் ஒரு மூன் பை முயற்சித்திருக்கலாம் - அல்லது குறைந்தது கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். ருசியான சாக்லேட் விருந்து 1900 களின் முற்பகுதியில் இருந்து வருகிறது, இது தெற்கு அமெரிக்காவில் ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டாகும், ஆனால் நீங்கள் மூன் பை மற்றும் அதன் தோற்றம் பற்றி அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், இங்கே உங்களுக்கு ஒரு சிறிய வரலாற்று பாடம் இருக்கிறது. உங்களைத் தூண்டுவதற்கு முன்கூட்டியே மன்னிக்கவும்.
சாக்லேட் மூன் பைஸ் (இ) மூன் பை / பேஸ்புக்
மூன் பை என்பது 1917 ஆம் ஆண்டில் மீண்டும் உருவான ஒரு இனிமையான தெற்கு சிற்றுண்டாகும். மார்ஷ்மெல்லோ நிரப்புதல் மற்றும் சாக்லேட் பூச்சு கொண்ட இரண்டு கிரஹாம் பட்டாசுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மூன் பைஸ், சட்டனூகா பேக்கரியால் சத்தானூகா, டி.என். மூன் பை ஒரு கென்டக்கி நிலக்கரி சுரங்கத் தொழிலாளியிடமிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றதாகக் கூறப்படுகிறது. ஏர்ல் மிட்செல் என்ற பெயரில் ஒரு பயண விற்பனையாளர் சில நிலக்கரி சுரங்கத் தொழிலாளர்களுக்கு ஓய்வு எடுக்கும் போது சிற்றுண்டியை விரும்புகிறீர்களா என்று கேட்டார். சுரங்கத் தொழிலாளர்களில் ஒருவர் கிரஹாம் கிராக்கர் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோவுடன் ஒரு சிற்றுண்டியைக் கேட்டார், "சந்திரனைப் போன்ற பெரியது" என்று கோரினார், இதுதான் மூன் பை என்ற பெயரைத் தூண்டியது.
அந்த நேரத்தில், சட்டனூகா பேக்கரி 100 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்களை உற்பத்தி செய்து கொண்டிருந்தது, ஆனால் மூன் பைஸ் அலமாரிகளில் இருந்து பறந்து கொண்டிருந்தது. 1929 வாக்கில், தொழிற்சாலை தொழிலாளர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் நூற்றுக்கணக்கான குத்துச்சண்டை போட்டுக் கொண்டிருந்தனர். மூன் பைஸ் இரண்டாம் உலகப் போரின்போது படைவீரர்களுக்கும் பெண்களுக்கும் ஒரு ஆறுதல் உணவாக மாறியது. சேவை செய்பவர்களுக்கு அனுப்பப்படும் பராமரிப்பு தொகுப்புகள் பெரும்பாலும் சாக்லேட் உருவாக்கத்தால் நிரப்பப்பட்டன. அந்த சகாப்தத்தின் பல பெற்றோர்கள் மூன் பைஸை தங்கள் குழந்தைகளுக்கு சரியான சிற்றுண்டாக கருதினர், இப்போது வளர்ந்த பலர் தங்கள் குழந்தை பருவத்தில் மூன் பை நினைவுகளை மகிழ்விக்கின்றனர். 1970 களில், மூன் பை பிராண்ட் டபுள் டெக்கர் டீலக்ஸ் போன்ற கூடுதல் அளவுகளையும் வெண்ணிலா மற்றும் வாழைப்பழம் போன்ற சுவைகளையும் வழங்குவதற்கு போதுமான அளவு விரிவடைந்தது.
மூன் பைஸ் பல சுவையான சுவைகளில் வருகிறது (இ) மூன் பை / பேஸ்புக்
இன்று, மூன் பைஸ் பல்வேறு அளவுகளிலும் சுவைகளிலும் வருகிறது. அவற்றில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல், ஸ்ட்ராபெரி, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை மார்டி கிராஸின் போது மட்டுமே கிடைக்கும். மினி மூன் பைஸ் அதே சுவைகளிலும், தேங்காயிலும் வருகின்றன. மூன் பை க்ரஞ்ச் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது புதினா சுவையில் அனுபவிக்க முடியும். சட்டனூகா பேக்கரி தற்போது ஒரு நாளைக்கு சுமார் ஒரு மில்லியன் மூன் பைஸை உற்பத்தி செய்கிறது.
மூன் பை மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது, ஒவ்வொரு ஆண்டும் TN இன் பெல் பக்கிள் நகரில் ஆண்டுதோறும் ஆர்.சி-மூன் பை விழா நடைபெறுகிறது. மூன் பை & ஆர்.சி கோலா ஏன் அடிக்கடி இணைக்கப்படுகின்றன என்பது முற்றிலும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் இது பலரும் ரசிக்கும் ஒரு தெற்கு கலவையாகும். ஜூன் மாதம் மூன்றாவது சனிக்கிழமையன்று இந்த திருவிழா நடைபெறுகிறது, இது மூன் பை 75 வது ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுவதன் மூலம் பெல் பக்கிள் பார்வையாளர்களை அழைத்து வருவதற்கான ஒரு வழியாக 1994 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட குடும்ப நட்பு நிகழ்வாகும். பெல் பக்கிள் சேம்பர் ஆஃப் காமர்ஸ், சட்டனூகா பேக்கரியுடன் மூன் பை பிறந்தநாள் விழாவை வீசுவதற்காக பணியாற்றினார், மேலும் விஷயங்கள் தொடங்கப்பட்டன.
மூன் பைஸ் & ஆர்.சி கோலாஸ் என்பது ஹெவன் (சி) மூன் பை / பேஸ்புக்கில் செய்யப்பட்ட ஒரு போட்டி
டவுன்டவுன் பெல் பக்கிள் ஆர்.சி-மூன் பை விழாவில் மூன் பை விளையாட்டுகள், இசை மற்றும் பொழுதுபோக்கு, கிளாக்கர்கள், போட்டிகள் மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டு மக்களை ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது. ஆர்.சி-மூன் பை 10-மைல் ஓட்டத்தில் நாள் தொடங்குகிறது, இது விழாக்களைத் தொடங்குகிறது. ஒரு அணிவகுப்பு நடைபெறுகிறது, அங்கு திருவிழாவின் ராஜாவும் ராணியும் முடிசூட்டப்படுகிறார்கள். உலகின் மிகப்பெரிய மூன் பை கிராண்ட் ஃபைனலாக வெட்டப்படுவதும் உண்டு.
