ஸ்காட்ஸ் ஒரு சென்டிமென்ட் கொத்து. சமூக ஆன்மாவில் பதிக்கப்பட்ட, ஸ்காட்லாந்தின் பாரம்பரியம் இன்றும் நடைமுறையில் உள்ள பழக்கவழக்கங்கள் மூலம் கலாச்சார துணிக்குள் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. இங்கே, ஸ்காட்ஸ் மட்டுமே புரிந்துகொள்ளும் சில முக்கிய தனித்துவங்களை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்துகிறோம்.
பர்ன்ஸ் நைட்
ஒரு வருடாந்திர நிகழ்வு, பர்ன்ஸ் நைட் டார்டனில் திரண்டது மற்றும் பாரம்பரியத்துடன் சிக்கலாக உள்ளது. இந்த மகிழ்ச்சியான மாலை ஸ்காட்லாந்தின் தேசிய கவிஞர் ராபர்ட் பர்ன்ஸ் என்பவருக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அவரது பிறந்த நாளில் (ஜனவரி 25) நடைபெறுகிறது. ஸ்காட்லாந்து முழுவதும், எல்லா வயதினரும் அவரது படைப்புகளை வழங்குவதன் மூலம் பர்ன்ஸுக்கு மரியாதை செலுத்துகிறார்கள், சீலித் நடனம் மற்றும் பாரம்பரிய ஸ்காட்டிஷ் உணவுகளான சேவல்-ஏ-லீக்கி சூப், ஹாகிஸ், நீப்ஸ் மற்றும் டாட்டீஸ், கிரானச்சன் மற்றும் ஷார்ட்பிரெட் போன்றவற்றில் ஈடுபடுகிறார்கள். ஆம், விஸ்கி சம்பந்தப்பட்டது!
ராபர்ட் பர்ன்ஸ் அலெக்சாண்டர் நாஸ்மித் © விக்கி காமன்ஸ்
கில்ட்ஸ்
ஸ்காட்லாந்து மற்றும் கில்ட்ஸ் மிகவும் மாறும் இரட்டையரை உருவாக்குகின்றன. ஸ்காட்லாந்தின் தேசிய உடையாக, கில்ட்டின் வரலாறு 16 ஆம் நூற்றாண்டின் ஹைலேண்ட்ஸ் வரை செல்கிறது, அது ஒரு பெரிய துணியால் ஆனது. டார்டன் பின்னால் குலங்களை அடையாளம் காண பயன்படுத்தப்படவில்லை, மாறாக அந்த பகுதியில் காணப்படும் இயற்கை சாயங்களை சுட்டிக்காட்டினார். இன்று, முழு கில்ட் உடையில் ஒரு பெல்ட், ஸ்போரான் (இடுப்பில் முன்னால் தொங்கும் பை), கில்ட் முள், கில்ட் சாக்ஸ் மற்றும் சாக்ஸில் ஒரு சியான்-துப் (கத்தி) ஆகியவை அடங்கும். குடும்பத்தில் உள்ள கில்ட்ஸ் அல்லது குல டார்டன் பொதுவாக திருமணங்கள், ஆடம்பரமான ஷிண்டிக்ஸ், இறுதி சடங்குகள் மற்றும் பட்டப்படிப்புகள் போன்ற முக்கிய சந்தர்ப்பங்களில் அணியப்படுகின்றன. கால்பந்து போட்டிகள் மற்றும் ரக்பி விளையாட்டு போன்ற நிகழ்வுகளுக்கு டி-ஷர்ட்டுடன் சாதாரணமாக அணியலாம்.
கில்ட்ஸ் மற்றும் ஸ்போரன்ஸ் © ஸ்டூவர்ட் கிர out ட் / பிளிக்கர்
ஒரு ஹாகிஸுக்கு முகவரி
ஹாகிஸ் - செம்மறி ஆடுகளை (செம்மறி இதயம், கல்லீரல் மற்றும் நுரையீரல்) ஒரு மசாலா, ஓட்மீல், வெங்காயம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டு, நீப்ஸ் (டர்னிப்ஸ்) மற்றும் டாட்டீஸ் (உருளைக்கிழங்கு) உடன் பரிமாறப்படுகிறது என்பது ஸ்காட்லாந்தின் தேசிய உணவாகும் என்பது பொதுவான அறிவு. எவ்வாறாயினும், ஹாகிஸைச் சுற்றியுள்ள முக்கியமான சடங்குகளின் தொடர், சிலருக்கு இது மிகவும் காட்சியாகத் தோன்றலாம். பர்ன்ஸ் சப்பர்ஸ் மற்றும் பிற முக்கியமான சந்தர்ப்பங்களில், ஹாகிஸ் உயரத்தில் உயர்த்தப்பட்டு, ஹைலேண்ட் உடையில் ஒரு பேக் பைபர் மூலம் அறைக்குள் குழாய் பதிக்கப்படுகிறது. பணியாற்றுவதற்கு முன், ஒரு திறமையான பேச்சாளர், தேசிய டார்டன்-உடையணிந்த ரெஜாலியாவிலும், ராபர்ட் பர்ன்ஸ் எழுதிய புகழ்பெற்ற கவிதை 'அட்ரஸ் டு எ ஹாகிஸ்' இன் அனிமேஷன் விளக்கத்தை ஓதினார். உங்கள் நேர்மையான, மகன்களின் முகம், பெரிய தலைவன், 'புடின்-இனம்! அவர்களுக்கு மேலே 'நீங்கள் உங்கள் இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.'
ஹாகிஸ் © fry_theonly
ஹொக்மனே
ஸ்காட்லாந்தில் புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்திற்கு வழங்கப்பட்ட சொல் ஹோக்மனே. தொலைதூரத்திலிருந்தும் அருகிலிருந்தும் மக்கள் விருந்துடன் கொண்டாடுகிறார்கள், அவற்றில் பல ஹாகிஸ், நீப்ஸ் மற்றும் டாட்டீஸ் மற்றும் ஷார்ட்பிரெட் போன்ற ஒரு சீலித் மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் உணவுகளை உள்ளடக்கியது. எந்தவொரு நல்ல முழங்கால் நிகழ்வையும் போல, பீப்பாய்கள் சாராயம் (ஸ்காட்டிஷ் விஸ்கி மற்றும் ஜின் உட்பட) சம்பந்தப்பட்டுள்ளன! எடின்பரோவின் சின்னமான ஹொக்மனே விழாக்கள் உலகின் மிகப்பெரிய புத்தாண்டு கொண்டாட்டம் என்று பாராட்டப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு ஆண்டும், தெரு விருந்து ஆயிரக்கணக்கான மக்களுக்கு இடமளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் பெரிய பெயர் இசைக்குழுக்கள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு நிறுவனங்கள் நகர மையத்தில் பல கட்டங்களில் பாப் அப் செய்கின்றன. ஒரு பிரகாசமான பட்டாசு காட்சி ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் ஒரு மணி நேரத்தில் வானத்தை வரைகிறது. ஓல்ட் டவுனில், ஒரு மாபெரும் சீலித் நடைபெறுகிறது. கடிகாரம் நள்ளிரவைத் தாக்கும் போது, கூட்டங்களும் குழுக்களும் ஆயுதங்களையும் இணைப்பையும் 'ஆல்ட் லாங் சைன்' உடன் இணைக்கின்றன, வழக்கமாக பேக் பைப்புகளுடன், கடைசி வசனத்தில் வட்டத்திற்கு வெளியேயும் வெளியேயும் ஓடுவதற்கு முன்பு.
மிட்நைட் பட்டாசு
முதல் அடிகள்
புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்தைப் பற்றி பேசுகையில், ஹொக்மனேயுடன் இணைக்கப்பட்ட சமூக சடங்கு என்பது மிகவும் பரவலாக நடைமுறையில் உள்ளது. கடிகாரங்கள் நள்ளிரவில் வேலைநிறுத்தத்திற்குப் பிறகு, மக்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் நண்பர்களின் வீடுகளுக்குச் செல்லத் தொடங்குகிறார்கள், பரிசுகளையும் முடிவில்லாத வேடிக்கை நிறைந்த அதிர்வுகளையும் தாங்குகிறார்கள். சுருக்கமாக, முதல் பாதத்தின் நோக்கம் (நள்ளிரவுக்குப் பிறகு ஒரு நேசிப்பவரின் வீட்டிற்கு நுழைவாயிலைக் கடக்கும் முதல் கால்), புதிய ஆண்டிற்கான அன்பான வாழ்த்துக்களைக் கொண்டுவருவதாகும். பரிசுகள், நல்ல அதிர்ஷ்டத்தின் சின்னம் மற்றும் செழிப்பின் அடையாளம், ஒரு தகரம் ஷார்ட்பிரெட் முதல் ஒரு பாட்டில் விஸ்கி அல்லது சமையலறை அலமாரியில் எஞ்சியிருக்கும். பாரம்பரியமாக, நிலக்கரி அரவணைப்புக்காகவும், ஒரு கருப்பு ரொட்டி அல்லது உணவுக்காக ஷார்ட்பிரெட் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு உப்பு கொண்டு வரப்பட்டது. பிஸியான கால அட்டவணைகள் மற்றும் வாழ்க்கையின் இயல்பான ஓட்டம் மற்றும் வாழ்க்கையின் ஓட்டம் காரணமாக, ஜனவரி மாதம் முழுவதும் பல ஸ்காட்ஸின் முதல் கால் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பங்கள். பழைய மனைவியின் கதை, சிறந்த முதல் அடிக்குறிப்பு ஒரு உயரமான, அழகான மற்றும் துணிச்சலான ஆண் என்று கூறுகிறது!
ஜே.எம். ரைட் மற்றும் எட்வர்ட் ஸ்க்ரிவன் எழுதிய 'ஆல்ட் லாங் சினே'வின் விளக்கம் © விக்கி காமன்ஸ்
மிட்லோதியனின் இதயத்தில் துப்புதல்
செயின்ட் கில்ஸ் கதீட்ரலின் மேற்கு வாசலுக்கு அருகில் எடின்பர்க்கில் அமைந்துள்ளது. கண் சிமிட்டினால் நீங்கள் அதை தவற விடுவீர்கள். எவ்வாறாயினும், நீங்கள் தவறவிடக்கூடாதது என்னவென்றால், மக்கள் கடந்து செல்லும்போது அதைத் துப்புகிறார்கள். கவலைப்பட வேண்டாம், இது ஒரு ஆழமான வேரூன்றிய ஸ்காட்டிஷ் பாரம்பரியம் மற்றும் கூறப்பட்ட இதயம் உண்மையில் மிட்லோதியனின் இதயம். இதய வடிவிலான இந்த மொசைக் பழைய டோல்பூத்தின் இடத்தையும், சிறைச்சாலைக்கான நுழைவாயிலையும், 15 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து பொது மரணதண்டனை செய்யும் இடத்தையும் குறிக்கிறது. சிறைச்சாலையை அவமதித்ததன் அடையாளமாக அதைத் துப்பியது. இன்றும், இது பெரும்பாலும் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தின் அடையாளமாக பார்க்கப்படுகிறது.
மிட்லோதியனின் இதயம் © நிக் கல்லாகன் / பிளிக்கர்
பா 'விளையாட்டு
கால்பந்துக்கு முன்பு, பா 'விளையாட்டு இருந்தது! கடினமான மற்றும் காவியமான பா 'கேம், இது ஒரு இடைக்கால கால்பந்து அல்லது' கும்பல் கால்பந்து 'ஆகும், இது இன்றும் பல ஸ்காட்டிஷ் சமூகங்களில் விளையாடப்படுகிறது. சிறந்த ஸ்காட்ஸ் பாணியில், எந்த விதிகளும் இல்லை. ஆண்களின் இரண்டு அணிகள், புவியியல் இருப்பிடத்தால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட uppies அல்லது doonies. பா அல்லது பந்தை இலக்கை அடைவதே இதன் நோக்கம் - இது துறைமுக நீரிலிருந்து ஒரு சுவர் வரை இருக்கும்! ஒரு நடுவரிடமிருந்து இலவசம், விளையாட்டு சுய-கட்டுப்பாடு மற்றும் 350 ஆண்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவர்கள் வரை எங்கும் சேர்க்கப்படலாம். இது ஒரு பெரிய சமூக நட்புறவை உள்ளடக்கியது. சில விளையாட்டுகள் இடைவெளி இல்லாமல் ஐந்து மணி நேரம் வரை நீடிக்கும். பா 'கேம் பொதுவாக ஒரு வருடாந்திர விவகாரம் என்பதால், சமூகங்கள் பா மற்றும் கடைகளை அடைப்பதன் மூலம் தயார் செய்கின்றன.
புத்தாண்டு தின ஆண்கள் பா © இயன் பால்கோம்ப் / புவியியல்
அப் ஹெலி ஆ
உறுதியான நெருப்பால் நிரம்பிய மற்றும் இசையால் மூழ்கியிருக்கும் அப் ஹெலி ஆ என்பது ஷெட்லேண்ட் தீவுகளில் ஆண்டு தீ விழாவாகும். ஜனவரி கடைசி செவ்வாய்க்கிழமை நடைபெற்ற இந்த முக்கியமான சந்தர்ப்பம் பிரதான வழிகாட்டி அல்லது 'ஜார்ல்' ஐ மையமாகக் கொண்டுள்ளது, இது பெரும் மரியாதைக்குரிய தலைப்பு. ஊர்வலத்தின் போது, லெர்விக் நகரில் சுமார் 1, 000 கைஸர்கள் அல்லது மக்களை உள்ளடக்கியிருக்கலாம், தீ நனைந்த தீப்பந்தங்கள் ஒரு கடல் நிலத்தை ஒளிரச் செய்கிறது, அதே நேரத்தில் மக்கள் வைக்கிங் ரெஜாலியாவிலிருந்து நையாண்டி உடைகள் வரை அனைத்து விதமான ஆடைகளையும் பெருமைப்படுத்துகிறார்கள். நகரத்தின் ஊடாகவும், அப் ஹெலி ஆ பாடலைப் பாடியபின்னும், தீப்பந்தங்களின் அலைகள் வியத்தகு முறையில் நடனமாடுவதால், டார்ச்சின் ஸ்வாட்கள் பிரதி கேலி அல்லது வைக்கிங் லாங்ஷிப்பை உள்ளடக்கியது. அங்கிருந்து, அந்தந்த குழுக்கள் பல்வேறு இடங்களுக்குச் சென்று ஒரு செயலைச் செய்கின்றன, இது பாடல் மற்றும் நடனம் முதல் பாப்-கலாச்சாரத்தைப் பற்றிய ஒரு ஸ்கிட் வரை இருக்கும்.
அப் ஹெலி ஆ © விக்கி ப்ரோக் / பிளிக்கர்
