கரோட்ஸா பிராந்தியத்தில் உள்ள பைரனீஸின் அடிவாரத்தில் அமைந்துள்ள பெசாலே என்ற சிறிய நகரம் கட்டலோனியாவின் மிகவும் அதிர்ச்சியூட்டும் இடைக்கால தளங்களில் ஒன்றாகும். ஈர்க்கக்கூடிய ரோமானஸ் பாலம் மற்றும் அதன் யூத கடந்த காலத்தின் புகழ் ஆகியவற்றால் புகழ் பெற்ற பெசாலின் வளமான வரலாறு, இது ஒரு சரியான நாள் பயண இடமாக ஜிரோனா அல்லது பார்சிலோனாவிலிருந்து எளிதாக அணுக முடியும். இந்த வரலாற்று நகரத்தில் எதை இழக்கக்கூடாது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும்.
பெசாலின் வரலாறு
அரசியல் மற்றும் சமூக செல்வாக்கின் அடிப்படையில் கட்டலோனியாவின் மிக முக்கியமான நகரங்களில் ஒன்றாக பெசாலே நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஃப்ளூவிக் ஆற்றின் கரையில் அமைந்துள்ள இந்த பகுதியில் ரோமானிய காலத்திலிருந்து குடியேற்றங்களின் தடயங்கள் உள்ளன. பெசாலே என்ற பெயர் லத்தீன் பிசுல்தூனத்திலிருந்து உருவானது என்று கருதப்படுகிறது, இதன் பொருள் 'இரண்டு ஆறுகளுக்கு இடையில் ஒரு மலையில் கோட்டை' மற்றும் 10 ஆம் நூற்றாண்டில் இந்த தளத்தில் நின்றதாக நம்பப்படும் பண்டைய கோட்டையை குறிக்கிறது.
பழைய பாலத்திலிருந்து நகரத்தின் காட்சி © மிகிபான்ஸ்
கற்றலான் வரலாற்றில் அதன் பங்கைத் தவிர, பெசாலின் வரலாற்றின் குறிப்பிடத்தக்க அம்சங்களில் ஒன்று முக்கியமான யூதக் குடியேற்றமாகும், இது அங்கு வாழ்ந்ததாக ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. கட்டலோனியாவின் பல இடங்களைப் போலவே, யூத சமூகமும் உள்ளூர் கிறிஸ்தவ சமூகத்துடன் ஒப்பீட்டளவில் அமைதியான சகவாழ்வில் வாழ்ந்தது. 14 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியிலும் 15 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியிலும் யூதர்களுக்கு எதிராக ஏராளமான படுகொலைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன, இருப்பினும், பல கற்றலான் நகரங்களைப் போலல்லாமல், பெசாலில் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய இரத்தக்களரி இருந்தது, உள்ளூர் யூத குடும்பங்கள் வெளியேற அனுமதிக்கப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது நகரம் மற்றும் வேறு இடங்களுக்கு தப்பி ஓடுங்கள்.
என்ன பார்க்க வேண்டும்
பெசாலின் அம்சங்களில் மிகவும் அடையாளமாக இருப்பது பெரிய ரோமானஸ் பாலம் ஆகும், இது பழைய நகரத்தின் நுழைவாயிலைக் காக்கிறது. ஏழு வளைவுகள் மற்றும் இரண்டு கோபுரங்களால் ஆதரிக்கப்படும் இந்த பாலம் மிகவும் நன்கு பாதுகாக்கப்பட்டு இடைக்கால கட்டிடக்கலைக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு, இருப்பினும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஃப்ளூவிக் ஆற்றின் கரையில் முதல் ரோமானிய குடியேற்றங்களின் காலத்திலிருந்து அங்கு ஒரு பாலம் இருந்தது.
தி பிளாசா டி லா லிலிபர்டாட் © ஆஸ்கார் பாலோப்
12 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தைய அசல் நகரச் சுவர்களில் ஒரு பெரிய பகுதி இன்னும் அப்படியே உள்ளது மற்றும் நகரத்திற்குள் பல பழைய நுழைவாயில்களைக் கொண்டுள்ளது. சுவர்களுக்குள், பழைய நகரமான பெசாலே கல் சுவர்கள் மற்றும் குவிந்த தெருக்களின் ஒரு அழகான பிரமை ஆகும், அவை இடைக்காலத்திலிருந்து பெரும்பாலும் அசையாமல் போய்விட்டன. பழைய நகரத்தின் மையப்பகுதி பிரதான சதுக்கமான பிளாசா டி லா லிலிபர்டாட் ஆகும், இது இன்று பல உணவகங்கள் மற்றும் கைவினைஞர் கடைகளுக்கு சொந்தமானது.
பெசாலின் யூத கடந்த காலத்தின் தடயங்கள் இன்னும் காணப்படுகின்றன, மேலும் இந்த நகரம் மிக்வே என அழைக்கப்படும் பண்டைய சடங்கு சுத்திகரிப்பு குளியல் மூலம் பிரபலமானது. 1964 ஆம் ஆண்டில் தற்செயலாக கண்டுபிடிக்கப்பட்ட, குளியல் 12 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது மற்றும் ஐரோப்பாவில் இன்னும் நிற்கும் மிகப் பழமையான யூதக் குளியல் என்று நம்பப்படுகிறது. குளியல் மிகவும் சிறப்பாக பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது என்பதற்கு மிக்வேவைச் சுற்றியுள்ள மண் மற்றும் நீரின் தரம் காரணமாகும்.
பழைய நகரத்தில் © ஜார்ஜ் ஃபிராங்கனிலோ
எங்கே சாப்பிட வேண்டும்
பழைய நகரமான பெசாலாவில் ஏராளமான பிரபலமான உணவகங்கள் மற்றும் உணவகங்கள் உள்ளன, மேலும் ஒரு வேலையான நாளில் நீங்கள் முன்பதிவு செய்ய அறிவுறுத்தப்படுவீர்கள். 'ஓல்ட் பிரிட்ஜ்' என்று பொருள்படும் பாண்ட் வெல், ரோமானஸ் பாலத்துடன் அமைந்துள்ளது மற்றும் நகரத்தில் மிகவும் அழகான மொட்டை மாடிகளில் ஒன்றாகும். 1980 களில் இருந்து திறந்திருக்கும் இது ஒரு உன்னதமான பிரஞ்சு உணவகத்தை நினைவூட்டுகின்ற ஒரு அதிநவீன அமைப்பில் வீட்டில் உள்ளூர் சிறப்புகளை வழங்குகிறது.
பெசாலில் உள்ள மற்றொரு பிரபலமான உணவகம் குரியா ரியால் ஆகும், இது பிளாசா டி லா லில்பெர்டாட்டில் அமைந்துள்ளது, இது ஃப்ளூவிக் நதியைக் கண்டும் காணாத ஒரு பெரிய வெளிப்புற மொட்டை மாடியைக் கொண்டுள்ளது. கரோட்ஸா பிராந்தியத்தில் இருந்து வரும் உணவுகளில் இந்த உணவகம் நிபுணத்துவம் பெற்றது, இது பிராந்தியத்தின் எரிமலை தன்மையைக் குறிக்கும் வகையில் 'எரிமலை உணவு' என்று குறிப்பிடுகிறது.
நகரத்தின் பழைய பகுதியில் ஒரு மொட்டை மாடி © ஜார்ஜ் ஃபிராங்கனிலோ
குறைந்த விசைக்கு, லா பார்டிகா ஒளி-கடி மற்றும் தின்பண்டங்கள் மற்றும் கைவினைஞர் பியர்ஸ், உள்ளூர் ஒயின்கள் மற்றும் சூடான பானங்கள் ஆகியவற்றைத் தேர்வுசெய்கிறது. வெர்மவுத் ஒரு கேரஃப் மற்றும் மிருதுவான, ஆலிவ் மற்றும் தகரம் கொண்ட கடல் உணவுகளின் சுவையான தேர்வைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த வெர்மூட்டையும் அவர்கள் வழங்குகிறார்கள்.
