நீங்கள் புதிய சீன நண்பர்களுடன் சாப்பிடுகிறீர்களோ அல்லது ஒரு பாரம்பரிய சீன உணவகத்தில் சாப்பிடுகிறீர்களோ, சலசலப்பான நகரமான ஹாங்காங்கில் இருக்கும்போது எளிமையான ஆசாரம் விதிகளை மதிக்க வேண்டும். உங்கள் கண்ணியமான பழக்கவழக்கங்களுடன் உள்ளூர் மக்களை எவ்வாறு ஈர்க்கலாம் என்பதைக் கண்டறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.
பொதுவாக, நீங்கள் ஹாங்காங்கில் உள்ள ஒரு பாரம்பரிய சீன உணவகத்தில் உணவருந்தினால், பெரிய குடும்பங்கள் அல்லது நண்பர்கள் குழுவுக்கு இடமளிக்க அட்டவணைகள் வட்டமாகவும் பெரியதாகவும் இருக்கும். ஹாங்காங் உள்ளூர்வாசிகள் ஒரு அட்டவணைக்கு குறைந்தபட்சம் நான்கு பேர் கொண்ட குழுக்களாக உணவருந்த விரும்புகிறார்கள். Dishes லா கார்டே சாப்பிடுவதை விட பெரும்பாலான உணவுகள் பகிரப்படுவதே இதற்குக் காரணம். ஒவ்வொருவரும் வெவ்வேறு மெனு உருப்படிகளைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கும் அட்டவணையின் மையத்தில் உணவுகள் வைக்கப்படுகின்றன.
சீன உணவு (இ) யாஸ்மினா ஹரியோனோ / பிளிக்கர்
ஹாங்காங்கில் அல்லது சீன நிறுவனத்தைச் சுற்றியுள்ள இதுபோன்ற உணவகங்களில் உணவருந்த விதிகள் உள்ளன. எனவே உங்களுக்கு உதவ சில குறிப்புகள் இங்கே:
உணவு பழக்கவழக்கங்கள்
மேசையின் மையத்திலிருந்து உணவை எடுத்து நேரடியாக உங்கள் வாயில் வைப்பது முறையற்றதாகக் கருதப்படுகிறது. அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அதை சாப்பிடுவதற்கு முன், அதை முதலில் உங்கள் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
ஒவ்வொரு பாடநெறியின் முடிவிலும், உங்கள் உணவில் நீங்கள் திருப்தி அடைந்திருப்பதைக் காட்ட உங்கள் உணவை உங்கள் தட்டில் விட்டு விடுங்கள். அவ்வாறு செய்யாதது ஹோஸ்டை சங்கடப்படுத்துவதோடு, நீங்கள் போதுமான உணவைப் பெறவில்லை என்று அவர்கள் கருதுவார்கள்.
உங்கள் உணவின் போது மீன் பரிமாறப்பட்டால், மீனின் தலை மரியாதைக்குரிய விருந்தினரை எதிர்கொள்ளும் என்பதை கவனியுங்கள். மீனின் இந்த பகுதி சீனர்களுக்கு ஒரு சுவையாக பார்க்கப்படுகிறது. க honor ரவ விருந்தினராக நீங்கள் உங்களைக் கண்டால், மீனை மோசமான அட்டவணை பழக்கவழக்கங்களாகக் கருதுவதால் அதை நீங்களே எலும்பு செய்யாதீர்கள். அதற்கு பதிலாக, சேவையகம் அல்லது உங்கள் ஹோஸ்ட் உங்களுக்காக அதை எலும்பு செய்ய காத்திருக்கவும்.
நாப்கின்ஸ்
பொதுவான காகித துடைக்கும் பதிலாக, பாரம்பரிய சீன உணவகங்கள் உணவுக்கு முன்னும் பின்னும் சூடான துண்டுகளை விநியோகிக்கின்றன. உங்கள் கைகளுக்கும் முகத்திற்கும் இதைப் பயன்படுத்துவது பொருத்தமானதாகக் கருதப்படுகிறது.
சீன உணவகம் (இ) ஃபாங் / பிளிக்கர்
சாப்ஸ்டிக்ஸ்
உங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸை நீங்கள் பயன்படுத்தவில்லை எனில், அவற்றை உங்கள் முன் வைக்கவும் அல்லது வழங்கப்பட்ட மீதமுள்ளவற்றில் வைக்கவும்.
உங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸ் மூலம் யாரையாவது அல்லது எதையாவது சுட்டிக்காட்ட வேண்டாம்.
உங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸை ஒருவருக்கொருவர் இடுவது மோசமான அதிர்ஷ்டமாகக் கருதப்படுகிறது.
உங்கள் அரிசி கிண்ணத்தில் உங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸை நிமிர்ந்து வைக்காதீர்கள், இது இறுதிச் சடங்குகளில் செய்யப்படுகிறது, அதில் ஒரு கிண்ணம் அரிசி நின்று சாப்ஸ்டிக்ஸ் பலிபீடத்தில் வைக்கப்படும்.
தேநீர் குடிப்பது
ஹாங்காங்கில் நடந்த ஒரு வணிகக் கூட்டத்தில் நீங்கள் இருப்பதைக் கண்டால், தேநீர் பெரும்பாலும் உங்களுக்கு வழங்கப்படும். இருப்பினும், சீனியர் புரவலன் அவ்வாறு செய்ய சீனர்கள் காத்திருப்பதால் முதல் சிப்பை எடுக்க வேண்டாம். கூட்டம் சிறப்பாக நடைபெறுகிறது என்பதை இது காட்டுகிறது.
ஒரு சீன உணவகத்தில், அதிக தேநீர் கோருவதற்கான கலாச்சார சைகை மொழி, தேனீரின் மூடியைத் திறப்பது அல்லது மூடியை தலைகீழாக மேசையில் வைப்பது.
சீன தேநீர் (இ) ஃபாங் / பிளிக்கர்
