இஸ்தான்புல்லில் 48 மணி நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு ஜாஸ் கச்சேரிக்குச் செல்லலாம், மறைக்கப்பட்ட எலுமிச்சைத் தோட்டத்தில் காக்டெய்ல் குடிக்கலாம், மசூதிகள் மற்றும் ஆர்த்தடாக்ஸ் தேவாலயங்களைக் கண்டுபிடித்து, கண்டங்களுக்கு இடையில் சூரிய அஸ்தமனம் பயணம் செய்யலாம்.
முதல் நாள்: நகரத்தின் தெருக்களைக் கண்டுபிடித்து ஆர்த்தடாக்ஸ் தேவாலயங்களுக்குள் பாருங்கள்
காலை - துருக்கிய காலை உணவு மற்றும் மேலே இருந்து இஸ்தான்புல்
கிரேக்க பாரம்பரியம், கைவினைக் கடைகள் மற்றும் தெரு இசைக்கலைஞர்களுக்காக அறியப்பட்ட ஒரு பகுதி - கலாட்டாவில் ஒரு கோபில்ஸ்டோன் தெருவில் அமைந்துள்ள பிரிவடோ கபேயில் ஒரு பாரம்பரிய துருக்கிய காலை உணவோடு நாள் தொடங்கவும். பிராந்திய பாலாடைக்கட்டிகள், ஆலிவ், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம், பால் கெய்மாக் (தேனுடன் உறைந்த கிரீம்), கோஸ்லீம் (தயிருடன் பிளாட்பிரெட்), மென்மேன் (துருக்கிய பாணியில் துருவல் முட்டை), சாலடுகள், காரமான தொத்திறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் நிறைய çay (தேநீர்), 1348 ஆம் ஆண்டில் ஜெனோயிஸால் கட்டப்பட்ட ஒரு கல் கோபுரம் கலாட்டா கோபுரத்திற்குச் செல்வதற்கு முன். இங்குள்ள வரி மிக நீளமாக இருக்கலாம், ஆனால் மேலே இருந்து இஸ்தான்புல்லின் 63 மீட்டர் (206 அடி) பரந்த காட்சிகளைக் காண காத்திருப்பது மதிப்பு. நகரம் மற்றும் அதன் புவியியல் அதிசயங்களைப் பற்றிய ஒரு கண்ணோட்டத்தைப் பெறுங்கள், நீங்கள் கோபுரத்துடன் ஏறும் எவரையும் திருமணம் செய்ய விதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்ற உள்ளூர் புராணத்தை மனதில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
கலாட்டா டவர் ஒரு இடைக்கால ஜெனோயிஸ் கல் கோபுரம் © AM பங்கு 2 / அலமி பங்கு புகைப்படம்
பிற்பகல் - பாலாட்டில் விண்டேஜ் ஷாப்பிங்
கோபுரத்திலிருந்து, கீழ்நோக்கிச் சென்று கலாட்டா பாலத்தைக் கடந்து செல்லுங்கள் - நீங்கள் நடந்து செல்லலாம் அல்லது குறுக்கே ஒரு குறுகிய டாக்ஸி சவாரி செய்யலாம் - வண்ணமயமான கட்டிடங்கள் மற்றும் விண்டேஜ் பொடிக்குகளுக்கு சொந்தமான பாலாட்டின் அக்கம். ஆர்ட் கேலரி தி பில் உள்ளே எட்டிப் பாருங்கள் மற்றும் கம்பாலே கஹ்வே என்ற ஒரு கபியில் ஒரு கப் காபியைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள், இது இன்ஸ்டாகிராம் பதிவர்களிடையே அதன் டர்க்கைஸ் அலங்காரத்திற்காக பிரபலமானது. பின்னர், ஆர்த்தடாக்ஸ் வரலாற்றின் ஒரு முக்கிய பகுதியான செயின்ட் ஜார்ஜ் கதீட்ரலைப் பார்வையிடவும்.
பாலாட் என்பது பிரகாசமான வண்ண கட்டிடங்களைக் கொண்ட ஒரு அக்கம். © சிரியோ கார்னெவலினோ / அலமி பங்கு புகைப்படம்
மாலை - நகர மையத்தைத் தாக்கி இரவு வாழ்க்கையைக் கண்டறியவும்
பிற்பகலில், இஸ்தான்புல்லின் அதிகாரப்பூர்வமற்ற மையமான தக்ஸிம் சதுக்கத்திற்கு ஒரு டாக்ஸி அல்லது பஸ் 55T ஐ எடுத்துக்கொண்டு, இஸ்திக்லால் கடேசி கீழே நடந்து செல்லுங்கள். ஒரே நாளில் 3 மில்லியன் மக்கள் பார்வையிடும் இந்த தெருவில் துணிக்கடைகள், புத்தகக் கடைகள், கலைக்கூடங்கள், சினிமாக்கள், பட்டிசரீஸ் மற்றும் உணவகங்கள் உள்ளன. பாரம்பரிய துருக்கிய உணவுகளில் நவீன சுழற்சியை வைக்கும் உணவகமான இரவு உணவிற்கு யெனி லோகாந்தாவுக்குச் செல்லுங்கள். இஸ்தான்புல் இரவுகள் ஆரம்பத்தில் அரிதாகவே முடிவடையும், நீங்கள் ஒரு பானம் போல் உணர்ந்தால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சை காக்டெயில்களுக்கு புகழ்பெற்ற தோட்டப் பட்டியான லிமோன்லு பாஹீயைத் தாக்கவும். ஒயின் உங்கள் விஷயமாக இருந்தால், துருக்கிய வகைகளில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த சோலெரா ஒயின்ரிக்கு குறுகிய நடைப்பயணத்தை மேற்கொள்ளுங்கள்.
இஸ்திக்லால் கடேசி நகரின் முக்கிய பாதை © மைக்கேல் ஹாரிஸ் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
