ஆஸ்திரேலியாவைப் போல வாசனை தரும் சில விஷயங்கள் உள்ளன. சூடான கோடை நாளில் இடியுடன் கூடிய மழைக்குப் பிறகு சன்ஸ்கிரீன் மற்றும் கடற்கரையில் உப்பு கடல் காற்று அல்லது ஈரமான பிற்றுமின் கலவையாகும். ஆனால் பார்பிக்யூவில் புல், பீர் மற்றும் தொத்திறைச்சி சிஸ்லிங் ஆகியவற்றின் கலவையானது கொத்துக்கான தேர்வாக இருக்கலாம். ஒரு சிறந்த ஆஸி பார்பியை ஹோஸ்ட் செய்வதற்கான விசைகள் யாவை? கண்டுபிடிக்க படிக்கவும்.
தயாரிப்பு
இதற்கு முன்னர் பழைய கிளிச்சை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்கள்: தயார் செய்யத் தவறிவிடுங்கள், தோல்வியடையத் தயாராகுங்கள். உங்கள் விருந்தினர்களுக்காக உங்கள் சிறந்த பிளாஸ்டிக் தோட்ட நாற்காலிகள் போடுவதன் மூலமும், சில சிட்ரோனெல்லா மெழுகுவர்த்திகளை ஏற்றி வைப்பதன் மூலமும் தயாராகுங்கள். உங்கள் விருந்தினர்களின் தோட்டத்திற்காக எஸ்கியை பனியுடன் சேமிக்கவும், மேலும் சில குளிர் வகுப்புவாதிகள் தங்கள் வருகைக்காக காத்திருக்கவும். இது ஆஸ்திரேலியா தின பார்பிக்யூ என்றால், வெப்பமான 100 கவுண்ட்டவுனுக்காக டிரிபிள் ஜே இல் ரேடியோ டயலைப் பூட்டவும், இது ஆண்டின் வேறு எந்த நாளாகவும் இருந்தால், ஆஸ்திரேலியாவின் ராக் கடவுள்களுக்கு சில குளிர் உளி, ஏசி / டிசி, மிட்நைட் ஆயில் மற்றும் பால் கெல்லி ஆகியோருடன் அஞ்சலி செலுத்துங்கள்..
கொல்லைப்புற கிரிக்கெட் © pbkwee / Flickr
தொட்டியில் எவ்வளவு எரிவாயு இருக்கிறது என்பதைச் சரிபார்க்கவும் - கிரில்லை சுட்ட இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பெட்ரோல் நிலையத்திற்குச் செல்வது போன்ற ஒரு பார்பியிலிருந்து எதுவும் வெளியேறாது - மேலும் அனைத்து ஆண்களும் சுற்றி நிற்க கிரில்லைச் சுற்றி போதுமான அறையை அழிக்கவும் இறைச்சி மற்றும் அதை எவ்வாறு முழுமையாக்குவது என்பது குறித்த ஆலோசனைகளை பரப்புதல், ஆண்பால் குறித்த ஆஸ்திரேலிய மரியாதைக்குரிய காட்சி. சில கொல்லைப்புற கிரிக்கெட்டுக்கு கிரிக்கெட் பேட் மற்றும் டென்னிஸ் பந்தை அமைக்கவும் - ஹிட் அண்ட் ரன், சிக்ஸ் அண்ட் அவுட், மற்றும் பின் வேலி தானியங்கி விக்கெட் கீப்பர் (அல்லது 'எலக்ட்ரிக் விக்கி') என்பது பேச்சுவார்த்தைக்கு மாறான விதிகள், நிச்சயமாக.
இறைச்சி
வரலாற்றின் சிறந்த மூவரும் - ஹாரி, ரான் மற்றும் ஹெர்மியோன், மோ, லாரி மற்றும் கர்லி, சிம்பா, டிமோன் மற்றும் பூம்பா - ஒவ்வொரு ஆஸி பார்பிக்யூவிலும் மைய நிலை எடுக்கும் சமையல் மூன்றுபேரில் எதுவும் இல்லை: ஒரு தொத்திறைச்சி, வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் தக்காளி சாஸ். அந்த அமெரிக்க சுவைக்கு வெங்காயம், BBQ சாஸ் அல்லது கடுகு போன்றவற்றில் தவறில்லை, ஆனால் உங்கள் தொத்திறைச்சி தேர்வில் மிகவும் புத்திசாலித்தனமாக இருக்க வேண்டாம். பன்றி இறைச்சி, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ஆப்பிள்? தக்காளி மற்றும் துளசி? கோழி மற்றும் சீஸ்? பரவாயில்லை, நன்றி. உங்கள் மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி வகைகளில் ஒட்டிக்கொள்க - நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி பாதையில் அலையத் தொடங்கும் போது, நீங்கள் தீவிரமாக ஆஸ்திரேலிய பிராந்தியத்தில் தடுமாறுகிறீர்கள்.
ஸ்னாக்ஸ் © கிறிஸ்டோபர் கிரேக் / பிளிக்கர்
ஒரு சதைப்பற்றுள்ள ஆட்டுக்கறி நறுக்கு, மரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி மார்பகம், ஒரு படலம் பையில் எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் ஊற்றப்பட்ட மீன், ரிசோல்கள், பர்கர்கள், இறால்கள் (அல்லது முதலை டண்டீ பால் ஹோகன் 1980 களில் அமெரிக்க பார்வையாளர்களிடம் சொன்னது போல 'இறால்'), அல்லது கோட் ஒரு பாதி கூட ஆயுதங்கள் அனைத்தும் ஒரு பார்பியில் தங்கள் இடத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் அதை எதிர்கொள்வோம், தரமான ஸ்னாக்ஸ் என்பது விளையாட்டின் பெயர்.
பானங்கள்
பார்பிகள் எப்போதுமே BYO ('உங்கள் சொந்தத்தைக் கொண்டு வாருங்கள்'), ஆனால் நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டிய வயதான பழமையான பீர் ஆசாரம் இருக்கிறது. ஒரு முழு வழக்கையும் (24 பாட்டில்கள் அல்லது கேன்களின் பெட்டி) கொண்டு வருவது நல்ல வடிவம், பின்னர் நீங்கள் ஹோஸ்டுக்கு குடிக்காததை விட்டு விடுங்கள்
இது, நீங்கள் ஹேங்கொவர் விகிதாச்சாரத்தின் ஒரு பெண்டரைத் திட்டமிடாவிட்டால், ஹோஸ்டுக்கு ஒரு நல்ல சில நுரையீரல்களை ஹோஸ்டிங் செய்வதற்கு "நல்லது, துணையாக" இருக்கும்.
ஆஸ்திரேலிய பியர்ஸ் © டெர்ராஸோ / விக்கிமீடியா காமன்ஸ்
உங்கள் பியர்களை பாப் செய்ய ஒரு உதிரி இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான குளிர்சாதன பெட்டியின் உள்ளே அல்லது டெட்ரிஸின் விளையாட்டு, நீங்கள் என்ன பானம் வர்த்தகம் செய்யலாம் என்பது குறித்த விதிகளை வழிநடத்துவதைப் போலவே தந்திரமானது - உங்கள் பாட்டில்கள் பனிக்கட்டியில் மட்டுமே சென்றிருந்தால், வேறொருவரை எடுத்துச் செல்ல அனுமதிக்கப்படுகிறது கிராமப்புற பொலிவியாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் மைக்ரோ-ப்ரூவிற்கு சில $ 8-க்கு பரிமாறிக்கொள்ளும் மலிவான உள்நாட்டு லாகரைப் போல, நீங்கள் ஒரு சிறந்த வீழ்ச்சிக்கு மேம்படுத்தாத வரை, தயவுசெய்து தயவுசெய்து திருப்பித் தரவும்.
பக்கங்கள்
பஞ்சுபோன்ற வெள்ளை ரொட்டி என்பது தொத்திறைச்சியின் இயற்கையான வாழ்விடமாகும், ஆனால் ஒரு சில சுருள்கள் மற்றும் முழு தானிய விருப்பங்களும் எப்போதுமே துண்டிக்கப்படுகின்றன. வெங்காயம் - பார்பிக்யூவில் புதிய பீர் சமைக்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக - ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும், மற்றும் தொத்திறைச்சி மையத்தின் தகுதியான துணையாகும். வெண்ணெயில் நனைத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளக் கோப்ஸ் திடமான இறைச்சி அல்லாத விருப்பங்கள், ஆனால் யாரையும் சாலட்டைத் தொட முயற்சிக்கும் நல்ல அதிர்ஷ்டம் - கீரையின் பெரிய கிண்ணம் உண்மையில் தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளின் தட்டுகளில் குவிப்பதற்கும், பெரியவர்கள் கட்டுவதற்கும் மட்டுமே அமர்ந்திருக்கும் பச்சை நிற உருமறைப்பு சுவரைப் பயன்படுத்தி ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு முகப்பில் அவர்கள் உண்மையில் மாட்டிக்கொள்ள விரும்பும் இறைச்சியுடன் நிரம்பிய ஒரு தட்டை மறைக்கிறார்கள்.
