ஒரு பல்கேரியரைப் போல விருந்து செய்வது எப்படி

பொருளடக்கம்:

ஒரு பல்கேரியரைப் போல விருந்து செய்வது எப்படி
ஒரு பல்கேரியரைப் போல விருந்து செய்வது எப்படி

வீடியோ: விரல்கள் மட்டும் அல்ல வீடே மணக்கும் |பாய் வீட்டு கல்யாண சமையல் செய்வது எப்படி | Recipe in Tamil 2024, ஜூலை

வீடியோ: விரல்கள் மட்டும் அல்ல வீடே மணக்கும் |பாய் வீட்டு கல்யாண சமையல் செய்வது எப்படி | Recipe in Tamil 2024, ஜூலை
Anonim

பல்கேரியாவில் அதன் மினி சமூகங்கள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த கட்சி சடங்குகள், பிடித்த பொழுது போக்குகள் மற்றும் வேடிக்கை பார்ப்பதற்கான ஆக்கபூர்வமான வழிகள். திறந்தவெளி திருவிழாக்கள் முதல் சல்கா எனப்படும் இசையை ஆராய்வது வரை பாரம்பரிய விழாக்களில் சேருவது வரை, உண்மையான பல்கேரியரைப் போல விருந்துக்குச் செல்வதற்கான சிறந்த வழிகள் இங்கே.

ஒரு சல்கா கிளப்புக்குச் செல்லுங்கள்

பல்கேரியாவில் நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயங்களில் சல்கா இசை ஒன்றாகும். ஆத்திரமூட்டும் வரிகள் கொண்ட மத்திய கிழக்கு பாணி வகை கார்கள் மற்றும் கம்பிகளிலிருந்து வெடிக்கப்பட்டு, தேசத்தை உண்மையில் பிரிக்கிறது: பல்கேரியர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள் அல்லது வெறுக்கிறார்கள். நீங்கள் எந்தப் பக்கத்தில் இருப்பீர்கள் என்பதை நீங்களே தீர்மானிக்க, ஒரு சல்கா கிளப்பைப் பார்வையிடவும் - சல்கா மட்டுமே விளையாடும் ஒரு இரவு விடுதி. ஒவ்வொரு பல்கேரிய நகரத்திலும் பல உள்ளன, சிறந்ததைக் கேளுங்கள். சல்காவுக்கு நடனம் என்றால் நிறைய இடுப்பு அசைவுகள், தொப்பை நடனம், நாப்கின்களை காற்றில் வீசுதல் (பணத்தை வீசுவதற்கான ஒரு உருவகம்) மற்றும் விடியற்காலை வரை கனரக விருந்து.

Image

சல்கா இசைக்கு நடனம் © efes / Pixabay

Image

ஒரு திருமணத்திற்கு அழைக்கவும்

சமீப காலம் வரை, பல்கேரியாவில் திருமணங்கள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டு மணமகனின் பெற்றோரால் பணம் செலுத்தப்பட்டன. விருந்தினர்கள் வழக்கமாக 200 க்கும் மேற்பட்டவர்கள் (பெரும்பாலும் 500 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவர்கள், குறிப்பாக கிராமங்களில்), அதாவது இரு தரப்பினரின் பெற்றோரின் உறவினர்கள் அனைவருக்கும் இந்த ஜோடி தெரியாது. திருமண விருந்துகளில் முடிவில்லாத பானங்கள் மற்றும் உணவுப் பாய்ச்சல்கள் மற்றும் நிறைய நடனம் ஆகியவை அடங்கும். இது கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களில் பெரிதும் மாறிவிட்டது, இப்போது தம்பதிகள் தங்களது சொந்த காரியத்தைச் செய்கிறார்கள், அதாவது படைப்பாற்றல் அலை கட்டவிழ்த்து விடப்பட்டுள்ளது மற்றும் திருமணங்களில் ஒரு கோல்ஃப் விளையாட்டிலிருந்து அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் ஒரு மலை உச்சியில் ஒரு திருமணத்திற்கு எந்தவிதமான பொழுதுபோக்குகளும் அடங்கும்.

குக்கேரியுடன் நடனமாடுங்கள்

பாரம்பரிய கொண்டாட்டங்கள் பல்கேரியாவில் ஆண்டு முழுவதும் நடைபெறுகின்றன, ஆனால் கட்சி வளிமண்டலத்தில் சேர சிறந்த நிகழ்வுகளில் ஒன்று சோபியாவிலிருந்து அரை மணி நேரம் தொலைவில் உள்ள பெர்னிக் நகரில் நடைபெறும் மிகப்பெரிய குக்கேரி திருவிழா ஆகும். குக்கேரி வினோதமான உள்ளூர் ஹேரி அசுரன் கதாபாத்திரங்கள், அவற்றின் இடுப்பு தீய சக்திகளை பயமுறுத்துவதே ஆகும். திருவிழா பல நாட்கள் நீடிக்கும் மற்றும் பொதுவாக பிப்ரவரியில் நடைபெறும்.

குக்கேரி நடனம் © கிளெர்கோஸ் கப out ட்ஸிஸ் / பிளிக்கர்

Image

ஒரு ஹிஷாவுக்குச் செல்லுங்கள்

பல்கேரியாவில் மலையேறுபவர்களின் ஒரு திடமான சமூகம் உள்ளது, அதன் விருப்பமான பொழுது போக்கு வார இறுதி நாட்களை மலைக் குடிசைகள் மற்றும் பல்கேரிய மொழியில் ஹிஷா (ஹீ-ஜா) என்று அழைக்கப்படும் அறைகளில் கழிக்கிறது. சில அறைகளை கார் மூலம் அணுகலாம், மற்றவர்களுக்கு அவற்றைப் பெற நிறைய வியர்வை தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், அறைகளில் உள்ள இரவுகள் எப்போதுமே வேடிக்கையாக இருக்கும் - மலையேறுபவர்கள் பாடுவது, விளையாடுவது அல்லது நடனம் ஆடுவது.

ஒரு கிராச்மாவில் கொண்டாடுங்கள்

க்ராச்மா (க்ராச்-மஹ்) என்பது ஒரு உணவகத்திற்கான பல்கேரிய சொல். ஒரு பட்டியில் செல்வதைப் போலல்லாமல், நீங்கள் முக்கியமாக காக்டெய்ல் மற்றும் விஸ்கியில் கவனம் செலுத்துகிறீர்கள், அல்லது நீங்கள் உணவை அனுபவிக்கச் செல்லும் ஒரு உணவகம், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தை கொண்டாடுகிறீர்களா இல்லையா என்பதை நீங்கள் இருவரும் குடித்துவிட்டு சாப்பிடும் இடமாகும். இந்த வகையான இடங்கள் பெரும்பாலும் கட்டுப்பாடற்றவை மற்றும் மிதமான விலைக்கு மலிவானவை, இருப்பினும் ஒரு க்ராச்மாவை பாரம்பரிய நாட்டுப்புறக் கருவிகள் மற்றும் பொருள்களால் அலங்கரிக்கலாம். வங்கியை உடைக்காமல் பாரம்பரிய பல்கேரிய உணவை முயற்சிக்க இது உண்மையில் சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும்.

ஒரு கிராச்மாவில் சாப்பிடும்போது மற்றும் குடிக்கும்போது விருந்து © rawpixel / Pixabay

Image

கோடை விழாவுக்குச் செல்லுங்கள்

கோடை என்பது பல்கேரியாவில் இசை விழாக்களின் பருவம். ஒவ்வொரு ஆண்டும் பல புதிய கோடை நிகழ்வுகள் பாப் அப் செய்கின்றன, ஆனால் சோபியாவில் இலவச ஏ டு ஜாஸ் விழா மற்றும் வேக்அப் போன்ற சில நேரம் சோதிக்கப்பட்ட கூட்டங்கள் உள்ளன! ப்ளோவ்டிவ் அருகிலுள்ள மலைகளில் திருவிழா. கோடை விழாக்கள் என்பது யோகா, புதையல் வேட்டை மற்றும் பல போன்ற செயல்களுடன் பகலில் மிகவும் நிதானமான சூழ்நிலையைக் குறிக்கிறது, மாலை முழுவதும் மேடைக்கு வரும் வரை படிப்படியாக அதிகரிக்கும். உங்கள் வண்ணமயமான ஆடைகளைக் கொண்டு வந்து, புதிய நபர்களைச் சந்தித்து, நட்சத்திரங்களின் கீழ் நல்ல இசையைக் கேளுங்கள்.

24 மணி நேரம் பிரபலமான