மொராக்கோவில் செய்ய வேண்டிய உணவுப்பொருட்களுக்கான தனித்துவமான விஷயங்கள்

பாரம்பரிய மொராக்கோ உணவு பெரும்பாலும் உலகின் சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாக கொண்டாடப்படுகிறது. உணவுகள் பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருட்களும் சுவையும் நிறைந்தவை, உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் பொருட்களின் பெரும்பகுதியை உருவாக்குகின்றன மற்றும் யுகங்களாக வழங்கப்படும் பின்வரும் சமையல் வகைகள். நாடு முழுவதும் பல சிறந்த உணவகங்கள் உள்ளன, அவை எந்தவொரு உணவு-காதலரையும் திருப்திப்படுத்துவதை விட அதிகமாக வைத்திருக்கும், சிற்றுண்டிக்கு ஏராளமான தெரு உணவுகள் குறிப்பிடப்படவில்லை. பேக்கரிகள் மற்றும் கஃபேக்கள் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன. அவர்களின் பாராட்டுகளை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல, உணவு நேசிக்கும் பயணிகள் நாடு முழுவதும் பல்வேறு வகையான உணவு சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் சமையல் வகுப்புகளில் சேரலாம். மொராக்கோவில் தனித்துவமான உணவு அனுபவங்களுக்கு, தவறவிடாத சில விஷயங்கள் இங்கே.

மராகேச்சில் ஒரு டான்ஜியாவை சமைக்கவும்

டான்ஜியா என்பது ரெட் சிட்டி ஆஃப் மராகேக்கின் உள்ளூர் உணவு. சூக்குகளில் பணிபுரியும் வர்த்தகர்களுடன் பொதுவாக தொடர்புடையது, டிஷ் அதன் பெயரை அது சமைத்த பானை வகையிலிருந்து பெறுகிறது. நகரத்தை சுற்றி இறைச்சி-கனமான உணவை நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய இடங்கள் ஏராளமாக இருக்கும்போது, ​​ஏன் உங்கள் சொந்த சமைக்கக்கூடாது உள்ளூர்வாசிகள் செய்வது போல? ஒரு கசாப்புக் கடைக்காரரைப் பார்வையிட்டு ஒரு டான்ஜியா பானையை வாடகைக்கு விடுங்கள், அதை கசாப்புக்காரன் இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் பாதுகாப்பாக அடைப்பதற்கு முன்பு நிரப்புவார். அடுத்து, உங்கள் நிரப்பப்பட்ட பானையை உள்ளூர் ஹம்மத்திற்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள். நீராவி அறைகளுக்குள் நுழைய வேண்டாம்; ஹம்மமின் நெருப்பைத் தூக்கி எரிய வைக்கும் நபரைத் தேடுங்கள். ஒரு டான்ஜியாவை சமைப்பதற்கான பாரம்பரிய வழி ஹம்மத்தின் சூடான எம்பர்களில் பல மணி நேரம் உட்கார்ந்திருப்பதுதான்! உங்கள் பானையை விட்டு வெளியேறுங்கள், வெளியேறுங்கள், உங்கள் நாளை அனுபவிக்கவும், பின்னர் உங்கள் உணவைச் சேகரிக்கவும். பானையை அவிழ்த்து மகிழுங்கள்!

#marrakesh #marrakesh #morocco #maroc #moroccanfood #tangia #tanjia #instafood

ஒரு இடுகை யூசுப் பி. அசோ (@ yusufu_7) பகிர்ந்தது செப்டம்பர் 22, 2017 அன்று 1:07 பிற்பகல் பி.டி.டி.

வெள்ளிக்கிழமைகளில் கூஸ்கஸை அனுபவிக்கவும்

இன்று உலகெங்கிலும் பல நாடுகளில் கூஸ்கஸ் சாப்பிடும்போது, ​​மொராக்கோவில் வட ஆபிரிக்க உணவுக்கு சிறப்பு முக்கியத்துவம் உண்டு. கூஸ்கஸை ரசிக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, அவை சுவையானவை மற்றும் இனிமையானவை, ஆனால் மிகவும் பொதுவான கூஸ்கஸ் உணவு ஏழு காய்கறி கூஸ்கஸ் ஆகும். சுற்றுலா பயணிகளை மையமாகக் கொண்ட பல உணவகங்கள் வாரம் முழுவதும் கூஸ்கஸுக்கு சேவை செய்கின்றன என்றாலும், உள்ளூர்வாசிகள் பாரம்பரியமாக வெள்ளிக்கிழமைகளில் இந்த உணவை சாப்பிடுகிறார்கள். இஸ்லாமிய புனித நாளில் இது சிறிய நிறுவனங்கள் மற்றும் உள்ளூர் உணவகங்களில் மட்டுமே கிடைக்கிறது என்பதைக் கண்டு ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். ஒரு வெள்ளிக்கிழமை ஒரு உண்மையான மொராக்கோ உணவகத்திற்குச் சென்று, உங்கள் நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ள கூஸ்கஸை ஆர்டர் செய்யுங்கள். சுற்றிப் பாருங்கள், நீங்கள் உள்ளூர் குழுக்களால் சூழப்பட்டிருப்பதைக் காணலாம். உங்கள் விரல் நுனியைப் பயன்படுத்தி கூஸ்கஸை சிறிய பந்துகளாக உருட்டுவதன் மூலம் மொராக்கோ பாணியை ஏன் சாப்பிட முயற்சிக்கக்கூடாது?

கையால் கூஸ்கஸை சாப்பிடுவது © கார்லோஸ் இசட்இசட் / பிளிக்கர் | © கார்லோஸ் ZGZ / பிளிக்கர்

உண்மையான டேகினை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிக

டேகின் மொராக்கோவின் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் பல்வேறு வகைகள் நாடு முழுவதும் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன. நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி, கோழி, மீன், காய்கறிகள் அல்லது வேறு வகைகளை விரும்பினாலும், பெரும்பாலான சுவைகளுக்கு ஏற்ப ஒரு டேஜின் இருக்கிறது. ஒரு உணவகத்தில் ஒரு குறிச்சொல்லை வெறுமனே ஆர்டர் செய்வதற்குப் பதிலாக, அர்ப்பணிப்புள்ள உணவுப் பொருட்கள் ஒரு சமையல் வகுப்பை எடுத்துக் கொள்ளலாம், மொராக்கோ உணவை வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்குவது எப்படி என்பதை அறியலாம். பல வகுப்புகள் பொருட்கள் வாங்க உள்ளூர் சந்தையில் சுற்றுப்பயணத்துடன் தொடங்குகின்றன, மேலும் மொராக்கோ சமையலறையில் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்களைப் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்வீர்கள். உங்கள் சொந்த டேகினைத் தயாரிக்கவும், அது சமைக்கக் காத்திருக்கவும், பின்னர் உங்கள் சொந்த படைப்பில் தோண்டவும், உங்கள் உணவை ஏராளமான மிருதுவான ரொட்டிகளுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

மொராக்கோ டேகின் © கெவின் கெஸ்னர் / பிளிக்கர் | © கெவின் கெஸ்னர் / பிளிக்கர்

உலகின் மிகப்பெரிய டேகினின் வீட்டிற்குச் செல்லுங்கள்

கடலோர நகரமான சஃபி உலகின் மிகப்பெரிய டேகினை தயாரித்ததற்காக பிரபலமானது. கின்னஸ் புத்தகத்தில் நுழைந்த, நகரவாசிகள் 1999 ஆம் ஆண்டில் ஒன்றிணைந்து உலகம் கண்டிராத மிகப்பெரிய மத்தி குறிச்சொல்லை உருவாக்கினர். 200 க்கும் மேற்பட்ட பெண்கள் இதில் ஈடுபட்டனர். நிபுணர் உள்ளூர் கலைஞர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பெரிய பானை நகரத்தில் பெருமையுடன் காட்சிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. சஃபிக்குச் சென்று பெரிய டேகின் பானையைப் பாருங்கள்; அதன் பயன்பாட்டின் விளைவாக ஏற்பட்ட விருந்தை ஒருவர் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியும்!

மொராக்கோவின் சஃபி நகரில் உலகின் மிகப்பெரிய டேகின் பானை © அலமிகாமன்ஸ் / விக்கிமீடியா காமன்ஸ்

ஆர்கான் எண்ணெயை சுவைக்கவும்

மொராக்கோவில் உற்பத்தி செய்யப்படும், ஆர்கான் எண்ணெய் பொதுவாக முடி மற்றும் சருமத்திற்கான அதன் நன்மை பயக்கும் தன்மையைப் பாராட்டுகிறது. இருப்பினும், இது சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு ஆர்கான் ஆயில் கூட்டுக்குச் சென்று, எண்ணெய் எவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிக, மரங்களை ஏறும் ஆடுகளை முயற்சி செய்து கண்டுபிடித்து, தேடிய எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உணவில் வையுங்கள். இது ஒரு சத்தான சுவை கொண்டது. இது ஒரு மூலப்பொருளாக அல்லது வெப்பத்தை வறுக்கவும் பயன்படுத்தலாம், இருப்பினும் அதிக விலை இருப்பதால் இது அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆர்கான் மரங்கள் வளரும் பகுதிகளான அகாதிர் மற்றும் எஸ்ச ou ரா போன்ற இடங்களில் ஆர்கான் எண்ணெய் உள்ளிட்ட உணவுகள் அதிகம் காணப்படுகின்றன. பாரம்பரிய அமெலோவைப் பாருங்கள், இது ஒரு தடிமனான மற்றும் கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்றது. இது பாதாம், ஆர்கான் எண்ணெய் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

# ، عجينة محضرة من اللوز ، زيت ارگان والعسل # صباح_الخير? #Amelou pâte à tartiner aux amandes, huile d'argan et miel #bonjour?

ச post மிச்சா சாஃபே பகிர்ந்த இடுகை ???? (@choumicha_chafay) மே 26, 2017 அன்று 1:28 முற்பகல் பி.டி.டி.

ஒரு பாரம்பரிய மொராக்கோ புதினா தேநீர் அருந்துங்கள்

வழக்கமான தேநீர் இருக்கிறது, புதினா தேநீர் இருக்கிறது, பின்னர் மொராக்கோ புதினா தேநீர் இருக்கிறது. வட ஆபிரிக்க தேசத்தில் உள்ள ஒரு நிறுவனம், புதினா தேநீர் என்பது ஒரு பானத்தை விட அதிகம். சமூகக் கூட்டங்களின் ஒரு முக்கிய கூறு மற்றும் விருந்தோம்பலின் அடையாளமாக, மொராக்கோவைச் சுற்றி பயணம் செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது மற்றும் புதினா தேநீரை ஒருபோதும் சந்திப்பதில்லை. நாடு முழுவதும் உள்ள ஒவ்வொரு உணவகத்திலும், கபேவிலும் கிடைக்கிறது, விற்பனை செய்ய முயற்சிக்கும் விற்பனையாளர்களால் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் நாடு முழுவதும் வீடுகளில் தவறாமல் ஊற்றப்படுகிறது, உண்மையான மொராக்கோ புதினா தேநீரை முயற்சிப்பது மாறுபட்ட நாட்டை ஆராயும்போது ஒரு சிறப்பான அனுபவமாகும்.

புதினா தேநீர் தயாரிக்கும் ஒரு மொராக்கோ பெண் © jonl1973 / Flickr

சேட்டோ ரோஸ்லேனில் மாதிரி மொராக்கோ ஒயின்கள்

மொராக்கோ பொதுவாக ஒயின்களுடன் தொடர்புடைய ஒரு நாடு அல்ல, ஆனால் உண்மையில் நாடு முழுவதும் பல உயர்தர ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன. மெக்னெஸைச் சுற்றியுள்ள பகுதி குறிப்பாக திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின் ஆலைகளுக்கு பெயர் பெற்றது. புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு சேட்டோ பிராண்டுடன் இணைக்கப்பட்ட முதல் மொராக்கோ ஸ்தாபனமான சேட்டோ ரோஸ்லேனைப் பார்வையிடவும். மொராக்கோவில் மது தயாரிப்பதைப் பற்றி மேலும் அறிய, விருந்தினர்கள் உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான ஒயின்களை முயற்சி செய்யலாம்.

போர்க் மை கியூரியோசிடாட் நோ டைன் லிமிட்.. சாட்டே ரோஸ்லேன்.பிரீமியர் க்ரூ. 2008. மாரூகோஸ்! # வைன் # வைன்? #maroc #atlas # meknés #vins #chateau #roslane #amazing #vin #barcelona #bardot #restaurant #morocco #restaurant #bistrot

KARIM பகிர்ந்த இடுகை? (akakakicyrus) மார்ச் 15, 2017 அன்று 6:13 முற்பகல் பி.டி.டி.