பீர். இது நியூசிலாந்து வாழ்க்கையின் மிக முக்கியமான பகுதி. நாட்டின் விருப்பமான பாடல்களில் ஒன்று - ப்ளிஸ் பை த டூட்ஸ் - இது பற்றியது, கையில் குளிர்ச்சியின்றி பார்பெக்யூக்கள் முழுமையடையாது, மற்றும் சிறந்த தொலைக்காட்சி விளம்பரங்களும் மதுபானங்களின் பாடல்கள். இந்த மகிழ்ச்சிகரமான பானத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு நாடு உலகத் தலைவர்களில் ஒருவராக இருக்க வேண்டும் என்பது மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. நியூசிலாந்து ஹாப்ஸ் எங்கு வேண்டுமானாலும் காணக்கூடிய மிகவும் கடுமையான மற்றும் பழ வகைகளில் சிலவற்றிற்கு உலகளாவிய நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக சில பெரிய பீர் அதன் வால் ஒரு குச்சியைக் கொண்டுள்ளது. நாட்டை உயவூட்டுகின்ற பானத்தின் சிறந்த தயாரிப்பாளர்களில் பத்து பேர் இங்கே.
கேரேஜ் திட்ட மதுபானம்
செல்வத்திற்கு ஒரு கந்தல், பூஜ்ஜியத்திலிருந்து ஹீரோ மதுபானம் போன்ற உங்கள் வித்தியாசமான மற்றும் மனதைக் கவரும் கதை இது. வெலிங்டனில் கேரேஜ் திட்டம் இரண்டு சிறந்த தோழர்களால் தொடங்கப்பட்டது - பீட் கில்லெஸ்பி மற்றும் ஜோஸ் ரஃபெல் - நல்ல விஷயங்களில் ஆர்வத்துடன். பெயர் குறிப்பிடுவது போல பழைய பெட்ரோல் நிலையத்தில் அது உதைக்கப்பட்டது. பீட்டின் சகோதரர் இயானின் உதவியுடன், மூன்று சிறுவர்களும் நானோ மதுபானம் என்று அழைத்ததை (ஒரு சிறிய மதுபானத்தை விட சிறியதாக, வெளிப்படையாக,) இன்று விருது பெற்ற நிறுவனமாக மாற்றினர். முழு சுவை ஐபிஏக்களை சிந்தியுங்கள், இது உங்கள் சுவை-மொட்டுகளை ஒரு பேஸ்பால் மட்டையால் தலையில் மூடிக்கொண்டு, நீங்கள் காணக்கூடிய சில தீவிரமான ஹாப்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை சிக்கலான ருசிக்கும் பியர், மற்றும் அந்த சிக்கலில் நீங்கள் உண்மையில் சுவைக்க முடியும், நிறைய சிந்தனையும் நேரமும் சரியான சுவையையும் வாசனையையும் உருவாக்கும்.
மேலே இருந்து மரணம் © மாதிரி / பிளிக்கர்
8 கம்பி காய்ச்சும் நிறுவனம்.
8 வயர்டு ப்ரூயிங்கின் பின்னணியில் உள்ள கதை, மக்கள் தங்கள் சொந்தத் தொழில்களைத் தொடங்குவதற்கான நோக்கத்துடன் ஒரு நாட்டத்தைத் தாக்கும், மேலும் கிவி புத்தி கூர்மை மற்றும் விடாமுயற்சியின் நோக்கத்தை விளக்குகிறது. மதுபானம் உண்மையில் ஒரு ஒப்பந்த மதுபானமாகத் தொடங்கியது, அதே நேரத்தில் இப்போது தலைமை மதுபானம் தயாரிப்பாளரும் நிறுவனத்தின் உரிமையாளருமான சோரன் எரிக்சன் நெல்சனில் உள்ள மற்றொரு மதுபானக் கூடத்தில் பணிபுரிந்தார். அவர் கிடைக்கும்போது அவர்களின் உபகரணங்களை வாடகைக்கு எடுத்தார், மேலும் ஐந்து ஆண்டுகளாக அவர் தனது முதலாளிக்கு வேலை செய்யாதபோது, தனது சொந்த நேரத்தில் தனது சொந்த பொருட்களை காய்ச்சினார். 2009 ஆம் ஆண்டில் 8 வயர்டு அவர்களின் முதல் பீர் ஒன்றை வெளியிட்டது, சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் அவர்கள் NZ கிராஃப்ட் பீர் காட்சியில் மிகவும் மதிப்புமிக்க விருதைப் பெற்றனர், இது ப்ரூவர்ஸ் கில்ட் விருதுகளில் சாம்பியன் ப்ரூவர்ஸ் ஆனது. நீங்கள் சில முழு ஐபிஏக்களுக்குப் பிறகு அல்லது சில பீப்பாய் வயதான பீர் முயற்சிக்க விரும்பினால், இவர்கள் உங்கள் பையன்கள்.
எமர்சன்
எங்கள் பட்டியலில் உள்ள அனைத்து மதுபான உற்பத்தியாளர்களும் தங்கள் நிறுவனங்களை அன்பின் உழைப்பாளர்களாகத் தொடங்கினர், எமர்சனின் வித்தியாசமும் இல்லை. தொண்ணூறுகளின் நடுப்பகுதியில் இருந்து, இப்போது ஒரு நல்ல சில ஆண்டுகளாக இது உள்ளது, அது எப்போதும் போலவே நம்பத்தகுந்ததாகும். விண்டேஜ் சதர்ன் கிளாம் ஸ்டவுட், பருவகால கேரி என்ஜெட் ஐபிஏ, ஆண்டு முழுவதும் புக்க்பைண்டர் அமர்வு ஆல் மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட வெளியீடு டார்கெஸ்ட் டெசண்ட் ஏகாதிபத்திய ஸ்டவுட் வரை அவை சிறந்த தேர்வுகளை உருவாக்குகின்றன. ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஒவ்வொரு நிலை உற்சாகத்திற்கும் ஒரு பீர் இருக்கிறது, எனவே உங்கள் முதல் பயணத்தை NZ கிராஃப்ட் பீருக்குள் எடுத்துச் செல்ல விரும்பினால், இங்கே தொடங்குவதற்கு அது செலுத்தலாம்.
எமர்சனின் புத்தகப்பத்திரி © பாட்மேன் / பிளிக்கர்
காவியம்
பெயரால் காவியம், இயற்கையால் காவியம், அல்லது பலகைகள் பாடுகின்றன. காவிய காய்ச்சும் நிறுவனத்தின் மெட்ரா அதன் வலைத்தளத்தின் முதல் பக்கத்தில் வெற்று எழுத்துக்களில் இடப்பட்டுள்ளது. அதில், 'காவியம் உலகத்தை ரசிக்க உண்மையிலேயே மகிழ்ச்சியான பியர்களை உருவாக்குகிறது.' அது நிச்சயமாக செய்கிறது. எபிக் லாகர் மற்றும் வெளிறிய ஆலே அடிப்படையில் சாலை பியர்களின் சரியான நடுத்தரமாகும், அவை பெருமளவில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் குணாதிசயமான பியர்களைத் தள்ளிவிட விரும்புகின்றன, அவை பெரும்பாலும் எங்கள் விளையாட்டு நிகழ்வுகளுக்கு நிதியுதவி செய்கின்றன, மேலும் எங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளை வரிசைப்படுத்துகின்றன, ஆனால் அதற்கு தயாராக இல்லை எபிக் ஹாப் ஸோம்பி மற்றும் எபிக் தோர் இம்பீரியல் ஐபிஏ வசிக்கும் விருப்பங்களை மிகவும் தீவிரமான உலகிற்குள் கொண்டு செல்லுங்கள்.
காவிய மேஹெம் © epicbeer / Flickr
துவாட்டாரா ப்ரூயிங் கோ.
கிவி மற்றும் பெருமை பற்றி பேசுங்கள். டுவாடாரா ப்ரூயிங் கோ. நியூசிலாந்திற்குச் சொந்தமான சிறிய ஊர்வனவற்றின் பெயரிடப்பட்டது, உண்மையில் இது அதன் குறிப்பிட்ட வரியின் கடைசி வம்சாவளியாகும். இது சிறிது காலமாக தட்டுகிறது - அதன் மூதாதையர்கள் சுமார் 200 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ட்ரைசெராடாப்ஸ் மற்றும் ஸ்டீகோசொரஸ் போன்றவர்களுடன் சிக்கலில் சிக்கிக் கொண்டிருந்தனர் - இது நியூசிலாந்து நீண்ட ஆயுளின் சரியான அடையாளமாகும். நிறுவனம் உண்மையில் சிறிய ஃபெல்லாக்களுக்கு நிதியுதவி செய்கிறது மற்றும் வெலிங்டனில் உள்ள சுற்றுச்சூழல் சரணாலயமான சிசிலேண்டியாவில் அவற்றைக் கவனிக்கிறது. இந்த நாட்களில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் ஒரு மில்லியன் லிட்டர் நல்ல பொருட்களை அவர்கள் நாக் அவுட் செய்கிறார்கள், மேலும் இது டுவாட்டாராவை நாட்டின் மிகப்பெரிய கைவினை பீர் உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவராக ஆக்குகிறது. ஒரு வறுத்த கோடை நாளில் ஹெலுவா லாகரின் ஆறு மூட்டைகளை நீங்களே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
துவாட்டாரா மதுபானம் மாதிரி © ஆலன் லெவின்
லிபர்ட்டி ப்ரூயிங் கோ.
லிபர்ட்டி ப்ரூயிங் கோ. நியூசிலாந்தில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையாக கொடிய கிராஃப்ட் பியர்களை உருவாக்குகிறது. ஒவ்வொரு கைவினை பீர் ஆர்வலரும் யகிமா மான்ஸ்டர் பேல் ஆலே மற்றும் சிட்ரா டபுள் ஐபிஏ ஆகியவற்றை முயற்சித்திருக்கிறார்கள்
இது சாதாரணமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டிய ஒன்றல்ல என்று மட்டும் சொல்லலாம். 9.0% alc / vol இல், இந்த குழந்தை உங்களை அழகிய சிட்ரஸ் குறிப்புகள் மூலம் உங்கள் கால்களைத் துடைக்கும், உங்களை மேசையின் கீழ் தற்செயலாகத் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, உங்கள் கைக்கடிகாரம் மற்றும் பணப்பையை வைக்கும் முன். இது சுவையான விஷயங்கள், இந்த மோசமான சிறுவர்களை அனுபவித்த பிறகு நீங்கள் பப்பில் இருந்து வீட்டிற்கு ஓட்டுவீர்கள் என்று நினைக்க வேண்டாம்.
மைக்கின் ஆர்கானிக் மதுபானம்
நியூசிலாந்தின் தாரானகி பிராந்தியத்தின் அமைதியான இடத்தில் இந்த குடும்பம் நடத்தும் மதுபானம் அமைந்துள்ளது. ஜெஸ்ஸி சிகுர்ட்சன் பெரும்பான்மையான பீர் தயாரிப்பின் பின்னணியில் உள்ளவர், மேலும் சந்தையில் நீங்கள் காணக்கூடிய சில சுவையான மற்றும் மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பியர்களை உற்பத்தி செய்ய அவர் நிறுவனத்திற்கு உதவினார். கசிவு படகு திராட்சைப்பழம் வெளிர் ஆல், சாக்லேட் மில்க் ஸ்டவுட், சர்ப் ஸ்பாட் எக்ஸ் பிளாக்பெர்ரி ஐபிஏ மற்றும் வெண்ணிலா காபி போர்ட்டர் போன்ற எடுத்துக்காட்டுகள் உங்கள் கொக்கை நீரில் மூழ்கடிக்கக்கூடிய சில சொட்டு மருந்துகள்.
பான்ஹெட் தனிபயன் அலெஸ்
பான்ஹெட் கஸ்டம் அலெஸில் உள்ளவர்கள் தங்கள் வணிகத்தைப் பற்றிப் பேசும் பொறியியல் வழி குறித்து பெயர் உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பைக் கொடுக்கக்கூடும். அவை மைட்ஸ்டோனில் உள்ள ஒரு பழைய டன்லப் டயர் தொழிற்சாலையில் அமைந்திருக்கின்றன, மேலும் குறுகிய ஐந்து ஆண்டுகளில் தவிர்க்கமுடியாமல் வளர்ந்துள்ளன அல்லது அவை வணிக ரீதியாக காய்ச்சிக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை ஒரு பிராண்டாகும், அவை முன்னெப்போதையும் விட சிறந்ததாக மாற்றுவதற்காக பல்வேறு வகையான பீர் வகைகளை மீண்டும் அகற்றுவதற்கும் மீண்டும் உருவாக்குவதற்கும் கடுமையாக உறுதியுடன் உள்ளன. நீங்கள் பாதுகாப்பாக விளையாட விரும்பினால், பில்ஸ்னர், ஸ்டவுட் அல்லது வெளிறிய ஆலின் வழக்கமான எடுத்துக்காட்டுகளை அனுபவிக்க விரும்பினால், பான்ஹெட்டின் ஸ்டாக் பீர் வரம்பு சந்தையில் சிறந்தது.
ப்ரூ மூன் ப்ரூயிங் கம்பெனி
ப்ரூ மூன் மிகவும் நிதானமான ஸ்தாபனம். அவர்கள் பெரும்பாலும் நெல்சனிலிருந்து பெறப்பட்ட ஹாப்ஸ், தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் மற்றும் கேன்டர்பரியிலிருந்து மால்ட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். சிறிய உற்சாகமான மற்றும் கவர்ச்சியான சுவைகளுக்கு வரும்போது, அவை இயற்கையாகவே அவற்றை மேலும் தூரத்திலிருந்து பெற வேண்டும். இருப்பினும், இது மிகவும் உள்ளூர் மதுபானம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மையை அறிந்திருக்கிறது. கெக் மற்றும் கேன்களில் மட்டுமே அவர்கள் பீர் வழங்குவதற்கான முக்கிய காரணம் இதுதான். நீங்கள் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக முயற்சி செய்ய விரும்பினால், அவர்களின் வில்லியம் டெல் ஆப்பிள் சைசனுக்கு ஒரு சுழலைக் கொடுங்கள்.
