உள்ளூர் பழக்கவழக்கங்களைப் புரிந்துகொள்ளும்போது, சில மரபுகள் உள்ளன, அவை மற்றவர்களை விட வெளிநாட்டவர் எனக் கருதுவது கடினம். இங்கே கட்டலோனியாவில் ஒரு சில புருவம் அல்லது இரண்டை நீங்கள் அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், அவை உயரமான மனித பிரமிடுகள் முதல் மந்திர பூப்பிங் பதிவுகள் வரை உள்ளன. இதுவரை நாங்கள் கண்ட சில வினோதமான காடலான் பழக்கவழக்கங்களை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்:
ககனர்
கிறிஸ்மஸ் நேரம் வாருங்கள், கட்டலோனியாவில் இங்கே ஒரு பிரபலமான செயல்பாடு வீட்டிற்கு சிறிய நேட்டிவிட்டி காட்சிகளை உருவாக்குவதாகும். கிறிஸ்மஸ் சந்தைகள் முக்கிய கதாபாத்திரங்களின் மினியேச்சர் உருவங்களுடன் ஏராளமாக உள்ளன, அதே போல் பாசி, வைக்கோல் மற்றும் பிற இயற்கை பொருட்களின் துண்டுகளையும் விற்பனை செய்கின்றன, அவை இறுதி முடிவுக்கு முற்றிலும் அழகான தோற்றத்தை அளிக்கின்றன. எவ்வாறாயினும், மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க புள்ளிவிவரங்களில் ஒன்று கேகனர் என்று அழைக்கப்படுகிறது - அதாவது 'நடுக்கம்' என்று பொருள். இந்த வெற்று-அடிமட்ட சிலை அவரது மிகவும் இயல்பான செயல்பாடுகளைச் செய்வதற்காக வளைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலான பாரம்பரிய கற்றலான் நேட்டிவிட்டி காட்சி உருவாக்குநர்களின் அத்தியாவசிய அங்கமாகக் கருதப்படுகிறது.
ககனர் © லாமாயிக்ஸ்
ககடோ
ககானர் உங்கள் மனதைச் சுற்றுவது கடினம் என்று தோன்றினால், ககாட்டோ விஷயங்களை புதிய புதிய நிலைக்கு கொண்டு வர வாய்ப்புள்ளது. கிறிஸ்மஸ் சமயத்தில், காகடோ அல்லது 'பூ மாமா' என்பது ஒரு மரப் பதிவாகும், இது கிறிஸ்மஸ் வரை காடலான் வீடுகளுக்கு அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் உணவில் உணவளிக்க வேண்டும். கிறிஸ்மஸ் தினம் நெருங்கும்போது, குழந்தைகள் தங்கள் சிறப்பு விருந்தினரைக் கவனிக்க கூடுதல் அக்கறை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அவர்கள் அவரை நன்றாக நடத்தினால் அவர் பரிசுகளைத் தாங்குவார். நாள் வாருங்கள், ஒரு மரக் குச்சியால் அடிக்கப்படுவதற்கு முன்பு குழந்தைகள் ஒரு கம்பளத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் பதிவைச் சுற்றி கூடி அதன் பரிசை வழங்குமாறு கேட்டுக்கொண்டனர். பதிவு அனைவரையும் மகிழ்விக்கும் வகையில் 'பூப்ஸ்' பரிசுகளை முறையாகக் கட்டாயப்படுத்துகிறது.
ககாட்டியோ © வலேரி ஹினோஜோசா
கன்னெல்லோனி
ஒரு பாரம்பரிய கற்றலான் உணவகத்தில் நீங்கள் மெனுவைப் பார்த்தால், கன்னெல்லோனி எனப்படும் இத்தாலிய பாஸ்தாவைத் தவிர வேறு எதையும் நீங்கள் காண முடியாது. உண்மையில், கற்றலான் மொழியில் அழைக்கப்படும் பீரங்கிகள், பாரம்பரிய காடலான் உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், மேலும் அவை கிறிஸ்துமஸ் நேரத்தில் பொதுவானவை. இந்த பாஸ்தா குழாய்கள் பொதுவாக கிறிஸ்துமஸ் உணவில் இருந்து மீதமுள்ள இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்டு குத்துச்சண்டை நாளில் பரிமாறப்படுகின்றன, இது செயிண்ட் ஸ்டீபனின் நாளாக உள்நாட்டில் கொண்டாடப்படுகிறது. கேனலோன்கள் வழக்கமாக ஒரு க்ரீம் பெச்சமல் சாஸில் புகைக்கப்படுகின்றன, மேலும் கலவையில் ஃபோய் கிராஸின் சில சவரன் சேர்க்கப்படுவது வழக்கமல்ல.
கற்றலான் பீரங்கிகள் © ஜோசப் ரெனாலியாஸ்
காஸ்டெல்லர்கள்
உயரங்களுக்கு பயப்படுகிறதா? இந்த பாரம்பரியத்தை நீங்கள் தவறவிட விரும்பலாம். காஸ்டெல்லர்கள் துணிச்சலான ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் முக்கியமாக குழந்தைகள், தாடை-கைவிடுதல் மனித பிரமிடுகளை உருவாக்க ஒவ்வொரு ஆண்டும் போட்டியிடுகிறார்கள். இந்த பண்டைய பாரம்பரியம் யுனெஸ்கோவால் மனிதகுலத்தின் வாய்வழி மற்றும் அருவமான பாரம்பரியத்தின் தலைசிறந்த படைப்புகளில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் இது மிகவும் தனித்துவமான ஸ்பானிஷ் மரபுகளில் ஒன்றாகும். சாத்தியமான பல கட்டமைப்புகள் உள்ளன, இருப்பினும் பொதுவானவை என்னவென்றால், மிக உயர்ந்த அடுக்கு பொதுவாக சிறிய குழந்தைகளால் ஆனது, சில நேரங்களில் ஐந்து வயது வரை.
காஸ்டெல்லர்கள் © க்விம் பெரெல்லே
