லா டிராப் மதுபானம் (அல்லது அதிகாரப்பூர்வமாக, ப்ரூவெரிஜ் டி கோனிங்ஷோவன்) 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் துறவிகளின் உத்தரவால் நிறுவப்பட்டது மற்றும் சகோதரத்துவ மடத்தின் கட்டுமானத்திற்கும் பராமரிப்பிற்கும் நிதி திரட்டுவதற்காக நிறுவப்பட்டது. துறவிகள் தேவையின்றி காய்ச்சத் தொடங்கினாலும், அவர்களின் சிறு தொழில் இறுதியில் சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மதுபானமாக வளர்ந்தது.
1881 ஆம் ஆண்டில், டிராப்பிஸ்ட் துறவிகளின் உத்தரவு வடக்கு பிரான்சிலிருந்து நெதர்லாந்தின் (டில்பர்க்கிற்கு அருகில்) பெர்கெல்-என்ஷாட் நகருக்கு குடிபெயர்ந்தது. சகோதரத்துவம் கிராமத்திற்கு வெளியே மூன்று வீட்டுத் தளங்களை வாங்கியது, பின்னர் உடனடியாக இந்த கிராமப்புற வீடுகளை ஒரு எளிய மாகாண மடமாக மாற்றியது. முக்கியமாக பல ஆண்டுகளாக உணவு வேளாண்மை மற்றும் நன்கொடைகளை நம்பிய பின்னர், அவர்கள் தங்கள் நிதி நிலைமையை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு அபே கட்டுவதற்கு போதுமான பணத்தை உருவாக்குவதற்கும் ஒரு மதுபானம் கட்டினர். அவர்கள் நான்கு ஆண்டுகளுக்குள் தங்கள் இலக்கை அடைந்து, மேற்கூறிய அபேவை 1894 இல் நிறைவு செய்தனர். இதன் பொருள் அவர்கள் இறுதியாக தங்கள் பழைய கிராமப்புற வீடுகளை விட்டு வெளியேறி புதிய கல் அபேக்குள் ஒன்றாக வாழ முடியும் என்பதாகும்.
20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், மதுபானம் ஒரு நடுத்தர அளவிலான நிறுவனமாக வளர்ந்தது மற்றும் 1936 வாக்கில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 6, 000 பீர் பாட்டில் போட முடியும். 1960 களில், லா டிராப்பே அதன் கையொப்பம் பொன்னிறத்துடன் பல கூடுதல் வகை பீர் வகைகளையும் வெளியிட்டது, மேலும் பில்னர்ஸ் தொகுப்புகளை தயாரிக்கத் தொடங்கியது, பாக்ஸ் மற்றும் டார்ட்மண்டர்ஸ். சுமார் 10 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, துறவிகள் வலுவான பியர்களைப் பரிசோதிக்கத் தொடங்கினர் மற்றும் மதுபானத்தின் புகழ்பெற்ற பெல்ஜிய பாணியிலான டபெல் (7%) மற்றும் லா டிராப் டிரிப்பல் (8%) என்று அழைக்கப்படும் இன்னும் கனமான கஷாயத்தை உருவாக்கினர். 1990 களின் முற்பகுதி வரை பருவகால மற்றும் வழக்கமான பியர்களின் அதே தேர்வை மதுபானம் தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்தது, அதன் திறமை வாய்ந்த லா ட்ராப் குவாட்ரூப்பிள் (10%) க்கு மற்றொரு சக்திவாய்ந்த கஷாயத்தை அறிமுகப்படுத்தியது. அதன் வலுவான பியர்களை மறுசீரமைக்க, மதுபானம் 2003 இல் லா டிராப் விட்டே டிராப்பிஸ்ட் (5.5%) என்ற பெயரில் அதன் சேகரிப்பில் ஒரு ஒளி மற்றும் பழ விட்பியரைச் சேர்த்தது.
லா ட்ராப் ப்ளாண்ட் © பெர்ன்ட் ரோஸ்டாட் / பிளிக்கர் / அபேயின் வெளிப்புற முகப்பில் | © Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed / WikiCommons / அபேயின் உள் முற்றத்தில் | © Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed / WikiCommons
பல ஆண்டுகளாக மதுபானம் நவீனமயமாக்கப்பட்டாலும், அது இன்னும் துறவிகளுக்கு சொந்தமானது மற்றும் நிர்வகிக்கப்படுகிறது. மற்ற எல்லா டிராப்பிஸ்ட் மதுபானங்களையும் போலவே, லா ட்ராப்பும் லாபத்திற்காக பீர் தயாரிக்கவில்லை, மாறாக அதற்கு பதிலாக அது சம்பாதிக்கும் ஒவ்வொரு பைசாவையும் காய்ச்சல் திட்டங்களுக்கு நிதியளிப்பதற்கும் மடத்துக்கு பணம் திரட்டுவதற்கும் பயன்படுத்துகிறது. இன்று, மதுபானத்தை சுற்றி அதன் கண்கவர் வரலாற்றைப் பற்றி மேலும் அறிய சுற்றுப்பயணங்கள் மேற்கொள்ளலாம் மற்றும் ஒவ்வொரு லா டிராப்பே பீர் வரைவில் வழங்கப்படும் அதன் ஆன்சைட் டேப்ரூமுக்கு வருகை தரலாம்.
