அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டின் முக்கிய ஈர்ப்புகளில் ஒன்று பீர் என்பது இரகசியமல்ல. உண்மையில், கடந்த ஆண்டு கிட்டத்தட்ட ஏழு மில்லியன் லிட்டர் நுகரப்பட்டது. மியூனிக் பல உலக புகழ்பெற்ற மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களுக்கு சொந்தமானது, இந்த நிகழ்வின் செல்வாக்கிற்கு பெரும்பாலும் நன்றி. அவர்களில் பலர் பண்டிகைக்கு மட்டும் சிறப்பு வகைகளை உருவாக்குகிறார்கள். தெரிந்து கொள்ள அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டின் ஆறு அதிகாரப்பூர்வ கஷாயங்கள் இவை.
அகஸ்டினர்
1328 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட அகஸ்டினர் ஒரு மியூனிக் சார்ந்த மதுபானம் ஆகும். அகஸ்டினரின் மிகவும் பிரபலமான பீர் அதன் ஹெல்ஸ் ஆகும், இது அதன் நீண்ட இரண்டாம் நொதித்தல் செயல்முறையால் வேறுபடுகிறது. கூடுதலாக, அகஸ்டினர் வெய்பியர், டங்கிள், போக் மற்றும் பில்ஸ்னர் உள்ளிட்ட பல பிரபலமான ஜெர்மன் வகைகளை காய்ச்சுகிறார். ஃபிஷெர்வ்ரோனியில் கிடைக்கிறது, இது ஒரு குச்சியில் மீன்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, ஒரு குளிர் அகஸ்டினெர் இந்த திருவிழா விருப்பத்திற்கு சரியான நிரப்பியாகும். குடும்ப நட்பு அதிர்வுகளுடன், அகஸ்டினர் பீர் கூடாரமும் அதன் பெயரிடப்படாத கஷாயத்தை அளவுகளில் விற்கிறது, அவை உண்மையில் முடிவில்லாமல் தோன்றும்.
பவுலனர்
1634 முதல், பவுலனர் பீர் வைஸ்னுக்கு அருகிலும் அதற்கு அப்பாலும் தங்கள் கஷாயங்களுக்கு சேவை செய்து வருகிறது. இந்த நடவடிக்கைக்கு பின்னால் இருந்தவர்கள் துறவிகளின் ஒரு உடையவர். உண்மையில், பவுலனர் என்ற பெயர், ஆர்டரின் நிறுவனர், பவுலாவின் பிரான்சிஸைக் குறிக்கிறது. திருவிழா தொடங்கியதிலிருந்து அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டில் முதல் பீர் விற்பனையாளர்களில் ஒருவராக அவர்கள் நன்கு அறியப்பட்டவர்கள், மேலும் பொதுவாக அவர்கள் ஜெர்மனியில் மிகவும் வெற்றிகரமான மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறார்கள். 'சத்தமில்லாத' அம்ப்ரஸ்ட்சாட்சென், செலிப்-ஹெவி கோஃபர்ஸ் வைஸ் ஷான்கே மற்றும் மோசமான ரவுடி வின்செரர் ஃபண்ட்ல் கூடாரங்களில் பவுலனரைக் கண்டுபிடி.
ஹேக்கர்-ச்சோர்
திருவிழாவில் இளைய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றான ஹேக்கர்-ச்சோர் 1972 இல் மட்டுமே நிறுவப்பட்டது. தொழில்நுட்ப ரீதியாக, ஹேக்கர் மற்றும் ச்சோர் இருவரும் ஒருவருக்கொருவர் நீண்ட காலமாக இணைந்திருக்கிறார்கள், ஆனால் அதிகாரப்பூர்வ இணைப்பு சில தசாப்தங்களுக்கு முன்பு நிகழ்ந்தது. 1810 ஆம் ஆண்டில், பவேரியாவின் இளவரசர் லுட்விக் I இன் திருமண கொண்டாட்டத்திற்காக ஹேக்கர்-ச்சோர் ஒரு பீர் உருவாக்கினார். இந்த நிகழ்வு உண்மையில் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டின் தோற்றமாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் மகிழ்ச்சியை எளிதாக்குவதில் ஹேக்கர்-ச்சோர் தொடர்ந்து ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளார். வெளிநாட்டினர் நட்பு ஹேக்கர் கூடாரம் மற்றும் உள்ளூர் மக்களிடையே பிரபலமான ப்ரூர்சால் கூடாரத்தில் கிடைக்கிறது, இந்த இரண்டு இடங்களும் அவற்றின் பெயர்களையும் தோற்றத்தையும் ஹேக்கர்-ச்சோர் மதுபானசாலைக்கு அறியலாம்.
ஸ்பேடன்-ஃபிரான்சிஸ்கானர்
மிகப் பெரிய சர்வதேச பீர் கூட்டு நிறுவனமான மியூனிக் பகுதி, ஸ்பேட்டன்-ஃபிரான்சிஸ்கானர் பெரும்பாலும் அதன் சின்னமான சின்னத்திற்கு பெயர் பெற்றது, இதில் பிரான்சிஸ்கன் துறவி இடம்பெற்றுள்ளார். அவற்றின் மிகவும் பிரபலமான பீர் வகைகளில் அவற்றின் மான்சென் ஹெல் மற்றும் அவற்றின் மாத்திரைகள் அடங்கும். இந்த பிராண்ட் ஜெர்மனி முழுவதும், ஐரோப்பாவில், மேலும் பரந்த அளவில், 1909 முதல் வட அமெரிக்காவில் பிரபலமாக உள்ளது. கஷாயம்.
ஹோஃப்ரூ
அக்டோபர்ஃபெஸ்ட்டில் இருக்க வேண்டிய மிகச்சிறந்த பியர்களில் இன்னொன்று ஹோஃப்ரூ ஆகும், இது உண்மையில் பவேரிய அரசின் உரிமையின் கீழ் உள்ளது. ஏனென்றால், பவேரியாவின் அரச மதுபான உற்பத்தியின் இராச்சியமாக இந்த பீர் நிறுவப்பட்டது. ஹோஃப்ரூவின் மிகவும் பிரபலமான பல பியர்ஸ் இன்னும் பழைய சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெயிபியர்ஸ், மெய்பாக்ஸ், டங்கல்கள் மற்றும் அவர்களின் ஹெல்ஸுக்கு அவர்கள் மிகவும் பிரபலமானவர்கள் என்றாலும், நிகழ்வில் அவர்களின் சிறப்பு பதிப்பான அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் லாகர்களுக்காக ஒரு கண் வைத்திருங்கள். திருவிழாவின் மிகப்பெரிய ஒன்றான ஹோஃப்ரூ கூடாரத்தில் ஹோஃபு பீர் முதன்மையாக கிடைக்கிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
