அத்தகைய ஒரு சிறிய நாட்டைப் பொறுத்தவரை, செக் குடியரசில் பார்க்கவும் செய்யவும் நிறைய இருக்கிறது. தேசத்தைப் போலவே, செக் உணவு வகைகளும் அதைச் சுற்றியுள்ள அனைத்து நாடுகளிலிருந்தும் செல்வாக்கைக் கொண்டுள்ளன, இருப்பினும் அது மற்றவர்களிடமிருந்து தன்னை வேறுபடுத்துவதில் வெற்றி பெறுகிறது. நீங்கள் செக் குடியரசில் இருக்கும்போது முயற்சிக்க வேண்டிய சில உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கான வழிகாட்டி இங்கே.
ஸ்வ்கோவா
தட்டிவிட்டு கிரீம், குருதிநெல்லி சாஸ் மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவை மூன்று பொருட்களாக உங்களை ஒன்றாக இணைக்காது, ஆனால் சில உணவுகள் செக்கோ உணவு வகைகளுக்கு ஸ்வாக்கோவாவைப் போலவே சின்னமானவை. இந்த உண்மையான செக் பிடித்தது ஒரு காய்கறி கிரீம் சாஸில் மாட்டிறைச்சி, ரொட்டி பாலாடை (செக் மொழியில்: knedl inky), மற்றும் அழகுபடுத்தும் பொருட்கள் - ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை துண்டு, மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் குருதிநெல்லி சாஸ். இதை முயற்சிக்க ஒரு சிறந்த இடம் அழகான வரலாற்று கஃபே லூவ்ரே.
ஸ்விகோவா © ப்ராக் டூர்ஸை உண்ணுதல்
கோஃபோலா
அப்போது செக்கோஸ்லோவாக்கியாவில் இருந்த 40 ஆண்டுகால கம்யூனிசத்தின் போது, நாடு கோகோ கோலாவை இறக்குமதி செய்ய மறுத்துவிட்டது, எனவே ஒரு உள்ளூர் மாற்று அதன் இடத்தில் முளைத்தது. கோஃபோலா அதன் முதலாளித்துவ உறவினரை விட குறைவான இனிமையானது மற்றும் அதிக மூலிகை ஆகும், மேலும் உங்கள் படியில் ஒரு வசந்தத்தை வைக்க வேண்டுமானால், இது கோக் அல்லது பெப்சியை விட அதிக காஃபினேட்டட் என்பதைக் கேட்டு நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள். கம்யூனிசம் முடிவடைந்து சந்தை மீண்டும் திறக்கப்பட்டபோது அதை நிறுத்துவதே அசல் திட்டமாக இருந்தது, ஆனால் மக்கள் அதை மிகவும் விரும்பினர். இந்த பானம் இன்றுவரை பிரபலமாக உள்ளது.
கோஃபோலா © ப்ராக் டூர்ஸை உண்ணுதல்
பெர்னகி
மத்திய ஐரோப்பாவில் கிங்கர்பிரெட் எங்கும் நிறைந்ததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் செக் பதிப்பு உண்மையில் ஒரு சிறப்பு. இது தேன், வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றால் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டபோது, பல நூற்றாண்டுகளாக வேர்களைக் கொண்டுள்ளது - இது ப்ராக் நகரில் சில சிறப்பு இடங்களில் நீங்கள் இன்னும் காணலாம். இப்போதெல்லாம், நீங்கள் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் எல்லா இடங்களிலும் காண்பீர்கள்.
செக் கிங்கர்பிரெட் © ப்ராக் டூர்ஸை உண்ணுதல்
Trdelníky
ப்ராக் மையத்தில் உள்ள எந்த சந்தையிலும் நீங்கள் இப்போது காணக்கூடிய நெடுவரிசை வடிவ கேக் ட்ரெடெல்னக், டிரான்சில்வேனிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது. அப்படியிருந்தும், இது இப்போது ப்ராக் மொழியில் வேரூன்றியுள்ளது, மேலும் நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம் மற்றும் ரோஸ்டரில் இருந்து ஒரு சூடாக அனுபவிக்கலாம். இந்த நாட்களில், அவற்றை சாக்லேட், நுட்டெல்லா மற்றும் ஐஸ்கிரீம் கூட நிரப்பலாம்.
மொராவியன் ஒயின்
மொராவியா, செழிப்பான மது தொழில் உள்ளது; மொராவியன் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் நிலைமைகள் பிரான்ஸ் அல்லது இத்தாலி போன்ற நிலைமைகளுக்கு சாதகமாக இல்லை என்பதை உணர்ந்தாலும், அதற்கு பதிலாக அவர்கள் வேலை செய்ய வேண்டிய மண் மற்றும் வானிலை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தனித்துவமான ஒயின்களை தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். திராட்சைத் தோட்டங்கள் பெரும்பாலும் கோட்டை மைதானங்களில் அமைந்துள்ளன, லெட்னிஸ்-வால்டிஸ் போன்றவை.
மொராவியன் ஒயின் © ப்ராக் டூர்ஸ் சாப்பிடுவது
வாத்து வறுக்கவும்
நீங்கள் ஒருபோதும் வறுத்த வாத்து முயற்சிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் நவம்பர் மாதம் செக் குடியரசிற்கு செயின்ட் மார்ட்டின் தினத்திற்காக வந்தால், நீங்கள் ஒரு உண்மையான விருந்துக்கு வருவீர்கள், அவை நட்லெக்கி மற்றும் சுண்டவைத்த சிவப்பு முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றால் சூழப்பட்ட சதைப்பற்றுள்ள வறுத்த வாத்து உணவை கொண்டாடுகின்றன. அந்த குறிப்பிட்ட விடுமுறைக்கு நீங்கள் வரவில்லை என்றால், நீங்கள் பல மெனுக்களில் வாத்து இருப்பதைக் காணலாம், நாங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் பரிந்துரைக்கக்கூடிய மற்றொரு உணவு.
செயின்ட் மார்ட்டின் தினத்திற்காக வாத்து வறுக்கவும் © ப்ராக் டூர்ஸை உண்ணுதல்
கோலி
கோலி, அல்லது கோலாச்சே ஆங்கிலத்தில் எழுதப்படும்போது, செக் பேஸ்ட்ரிகள் பாரம்பரியமாக பாப்பி விதைகள் அல்லது ஒருவித ஜாம் நிரப்புதல். ப்ராக் நகரில் உள்ள எந்தவொரு பேக்கரியிலும் நீங்கள் கோலியைக் காணலாம், ஆனால் இங்கே எங்களுக்கு பிடித்தவை சில.
குலஜ்தா
குறிப்பிடத்தக்க பல செக் சூப்கள் உள்ளன, ஆனால் சிறந்த நேசிப்புகளில் ஒன்று கிளாசிக் சவுத் போஹேமியன் குலாஜ்தா. இந்த சூப் ஒரு புளிப்பு கிரீம் சூப்பைப் போன்றது, மேலும் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு, வெந்தயம் மற்றும் ஒரு முட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது - பெரும்பாலும் காடைகளின் முட்டை. நீங்கள் சூடாக விரும்பும் போது இது ஒரு ஸ்டார்ட்டராகவோ அல்லது தனியாக ஒளி மதிய உணவாகவோ இருக்கும்.
குலஜ்தா © ப்ராக் டூர்ஸ் சாப்பிடுவது
செக் பீர்
உலகின் எந்தவொரு நாட்டினதும் தனிநபர்களில் அதிக பீர் செக் குடிக்கிறது. உலகில் மிகவும் பிரபலமான பல்வேறு வகையான பீர் வகைகளான பில்ஸ்னர், செக் நகரமான பில்சனில் இருந்து அதன் பெயரைப் பெறுகிறது, இது பிரபலமான பில்ஸ்னர் உர்குவெல் மதுபான உற்பத்தி நிலையமாகும், அதன் பச்சை பாட்டில்கள் மற்றும் கேன்களை எல்லா நாடுகளுக்கும் அனுப்புகிறது உலகம். சமீபத்தில், செக் கிராஃப்ட் பீர் ஒரு மறுமலர்ச்சியை அனுபவித்து வருகிறது, எனவே நீங்கள் சில சிறந்த ஐபிஏக்கள் மற்றும் வெளிர் அலெஸ் ஆகியவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியும்.
பில்ஸ்னர், மதுபானசாலைக்கு சின்னமான வாயிலுடன் © ப்ராக் டூர்ஸை உண்ணுதல்
பிரம்போர்கி
பிராம்போர்கி, அல்லது உருளைக்கிழங்கு அப்பங்கள், செக் உணவு வகைகளுக்கு கண்டிப்பாக தனித்துவமானவை அல்ல, ஆனால் நீங்கள் ஒரு நறுமணமுள்ள, புதிதாக வறுத்த ஒரு சதுரத்தில் நடக்கும்போது, நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்பதை ஒப்புக்கொள்வீர்கள். சிறியவற்றை பக்க உணவுகள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி கலவைகள் மீது மடிந்திருக்கும் பெரியவற்றை உங்கள் எலும்புகளுடன் ஒட்டிக்கொள்ளும் உணவை நீங்கள் காண்பீர்கள். நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், சிலவற்றை தொத்திறைச்சியில் காணலாம்.
செக் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை © ப்ராக் டூர்ஸ் சாப்பிடுவது
ஓலோம ou க் சீஸ்
ஓலோம ou க் சீஸ் என்பது மொராவியன் நகரமான ஓலோம ou க்கில் தோன்றிய மென்மையான மாட்டு பாலாடைக்கட்டி. இது முதலில் செக் வகையிலான ஒரே வகை சீஸ் ஆகும், மேலும் ஷாம்பெயின் மற்றும் பார்மிகியானோ-ரெஜியானோ சீஸ் போன்றவை, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் அதைப் பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் குறிப்பில் பட்டியலிடுகிறது - அதாவது அந்த குறிப்பிட்ட பகுதியில் தயாரிக்கப்பட்டால் மட்டுமே அதை ஓலோம ou க் சீஸ் என்று அழைக்க முடியும். செ குடியரசு. ஒரு சதவிகிதம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மட்டுமே, இது குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கியமானது.
ஓலோம ou க் சீஸ் © ப்ராக் டூர்ஸை உண்ணுதல்
க ou லாஷ்
செக் க ou லாஷ் மிகவும் பொதுவான, எளிதில் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய செக் உணவுகளில் ஒன்றாகும். முன்னாள் ஆஸ்ட்ரோ-ஹங்கேரிய சாம்ராஜ்யம் முழுவதும் க ou லாஷின் பதிப்புகளை நீங்கள் காணலாம், ஏனெனில் இது ஹங்கேரிய உணவு வகைகளில் இருந்து கடன் வாங்கியது. செக் பதிப்பு, பொதுவாக மாட்டிறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ரொட்டி அல்லது உருளைக்கிழங்கு knedlíky உடன் வருகிறது மற்றும் சுவையாக பணக்கார மற்றும் சுவையானது.
க la லாஷ் © ப்ராக் டூர்ஸை உண்ணுதல்
Chlebičky
நீங்கள் திரும்பும் எல்லா இடங்களிலும் நீங்கள் செக் திறந்த முகம் கொண்ட சாண்ட்விச் அல்லது க்ளெபீக்கில் ஓடுவீர்கள். இது ஒரு சுவையான சிறிய சிற்றுண்டாகும், இது முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட் முதல் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் ஹெர்ரிங் வரை எதையும் கொண்டுள்ளது. சமீபத்தில், சகோதரிகள் போன்ற ப்ராக் நகரில் உள்ள பல பிஸ்ட்ரோக்கள் பழைய மற்றும் பிடித்த இடங்களுக்கு அடுத்தபடியாக புதிய மற்றும் வித்தியாசமான மேல்புறங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நவீன யுகத்திற்கான க்ளெபீக்கை புதுப்பிக்கத் தொடங்கியுள்ளன.
Chlebicky © ப்ராக் டூர்ஸ் சாப்பிடுவது
பன்றி இறைச்சி - அதன் அனைத்து வடிவங்களிலும்
செக் குடியரசு நிச்சயமாக பன்றி இறைச்சி நாடு, மற்றும் பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சிகளை தயாரிப்பது சில சமயங்களில் ஒரு சடங்கு காற்றையும் கூட எடுக்கலாம். நீங்கள் மிகவும் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், நீங்கள் ஒரு ஜாபிஜாகா அல்லது பாரம்பரிய பன்றி வறுவலைக் காணலாம், அங்கு ஒரு முழு பன்றியை வறுத்து பின்னர் பல்வேறு சுவையான பன்றி இறைச்சி உணவுகளில் பதப்படுத்தலாம்.
ஸாபிஜாக்கா © ப்ராக் டூர்ஸை உண்ணுதல்
