கிராஃப்ட் பீர் புத்தகக் கடைத் தொழிலுக்கு எவ்வாறு புத்துயிர் அளிக்கிறது

இண்டியானாபோலிஸின் மிகச்சிறந்த ப்ரூபப் கூட அழகற்றதாக இருக்கலாம். ஒரு திங்கட்கிழமை ஒரு ஓ கடிகாரத்தில் கூட, புரவலர்கள் பயன்படுத்தப்பட்ட பேப்பர்பேக்குகளின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் அமைந்திருக்கிறார்கள். மடிக்கணினிகளில், அவை நான்சி ப்ரூ மற்றும் ஹாப்பி பாய்ஸ் ஐபிஏ போன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கஷாயங்களைப் பருகுகின்றன, அல்லது ஒரு கிளிஃபோர்ட் தி பிக் ரெட் அலே. உள்ளூர் இசைக்குழுக்கள் ஒவ்வொரு வியாழக்கிழமை திறந்த மைக் இரவில் விளையாடுகின்றன, இருப்பினும் நிலவறைகள் மற்றும் டிராகன்கள் வீரர்கள் வாரம் முழுவதும் தோராயமாக ஒன்றுகூடுகிறார்கள்.

இது புக்ஸ் & ப்ரூஸ், இரட்டை ப்ரூபப் மற்றும் புத்தகக் கடை, இது நாடு முழுவதும் பல ஒத்த இடங்களில் ஒன்றாகும். இந்த மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் ஏற்கனவே லாபகரமான கைவினைக் கஷாயம் சந்தையில் ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தை செதுக்குகின்றன. இங்கே, டான்டேயின் இன்ஃபெர்னோ கிரில்ட் சீஸ் அல்லது ஆலிவர் ட்விஸ்ட்ஸ் பசி போன்ற உணவுப்பொருட்களைக் கொண்ட மெனுக்களுடன் கேடான் விரிவாக்கப் பொதிகள் குடியேறுகின்றன, இந்த இடம் ஒரு உள்முக சொர்க்கமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று நம்புவது எளிது.

ஆனால் புக்ஸ் & ப்ரூஸின் பொது மேலாளர் சார்லஸ் பெய்ன்ஸ் கூறுகையில், அந்த அடையாளத்தை தவறவிடுகிறார்.

"இங்குள்ள நிறைய பேருக்கு பல பின்னணிகள் உள்ளன, ஆனால் அவர்களுக்கு ஒருபோதும் பொருந்தக்கூடிய இடம் இல்லை. எனவே அவர்கள் பொருத்தமாக ஒரு இடத்தை விரும்பினர். எங்கள் பணி அறிக்கை மக்களுக்கு இடமில்லாத இடமாகும்" என்று பெய்ன்ஸ் கூறினார்.

புக்ஸ் & ப்ரூஸ் மரியாதை புத்தகங்கள் & ப்ரூஸில் சில சிறப்பு கைவினைப் பியர்ஸ்

இந்த கடை ஒரு நல்ல காரணத்தை கூட ஆதரிக்கிறது-அவர்கள் விற்கும் புத்தகங்களிலிருந்து கிடைக்கும் இலாபத்தின் ஒரு பகுதி நேரடியாக இண்டியானாபோலிஸ் பகுதியைச் சுற்றியுள்ள வயது வந்தோரின் கல்வியறிவு இலாப நோக்கற்றவர்களுக்குச் செல்கிறது. "நாங்கள் இங்கு செல்ல முயற்சிக்கிறோம், சமூகம் என்று நான் நினைக்கிறேன், " என்று பெய்ன்ஸ் கூறுகிறார்.

இந்த நகைச்சுவையான மையம் தனியாக இல்லை. பல வருடங்களுக்கு முன்னர் நாடு முழுவதும் புத்தகக் கடை மதுபானம் தயாரிக்கத் தொடங்கியது. நிறுவப்பட்ட இலக்கிய அடையாளத்தைக் கொண்ட நவநாகரீக நகரங்களில், பிப்ளோபில்ஸ் ஸ்டவுட்களையும் ஷேக்ஸ்பியரையும் சம நடவடிக்கைகளில் இறக்குகிறது. கூறுகள்: மைனேயில் புத்தகங்கள் காபி பீர், அயோவா நகரத்தில் உள்ள ப்ரைரி லைட்ஸ் புக்ஸ் மற்றும் நியூயார்க்கின் ஹட்சனில் உள்ள ஸ்பாட்டி டாக் புக்ஸ் & ஆல் போன்ற இடங்கள் அனைத்தும் பீர் குடிப்பவர்களிடமும் புத்தக ஆர்வலர்களிடமும் ஒரே மாதிரியாக வரையப்பட்டுள்ளன. இடங்களின் பட்டியல் நீண்டு கொண்டே செல்கிறது, ஏன் என்று பெய்னுக்குத் தெரியும்.

“இங்குள்ள அதிகமானோர் டிஜிட்டலுக்கு மாறாக ஒரு உண்மையான புத்தகத்தைப் படிப்பதற்கான உறுதியை விரும்புகிறார்கள். ஒரு புத்தகத்தை அலமாரியில் இருந்து பிடுங்கி அதைப் படிப்பதில் ஏதோ இருக்கிறது, அது மிகவும் குளிராக இருக்கிறது, ”என்று பெய்ன்ஸ் கூறுகிறார்.

எங்கள் புதிய # கார்மல் இருப்பிடத்திற்கான கிராண்ட் ஓப்பனிங் நாளை முதல் ஒரு வாரம்! கார்மல் சிட்டி சென்டரில் திறக்கும்போது எங்கள் 1 வது உரிமையாளர்களை ஆதரிக்க வாருங்கள். #booksandbrews #booksnbrews # mugclub4lyfe #nanobrew #nanobrewery # கைவினை

ஒரு இடுகை புக்ஸ் & ப்ரூஸ் (@booksnbrews) அக்டோபர் 19, 2017 அன்று இரவு 7:55 மணி பி.டி.டி.

ஹாரி பாட்டர் ட்ரிவியா இரவுகளை ஒதுக்கி வைத்துக் கொண்டால், இந்த புத்தகக் கடை மதுபானங்களை வெற்றிகரமாக ஆக்குவது ஒரு பகுதியாகும், அவை புத்தகங்களை அல்லாமல் தங்கள் பீர் கையாளுகின்றன. சில மாநிலங்களில், நிறைவுற்ற கைவினை பீர் சந்தையில் எஞ்சியிருக்கும் ஒரே அறை உள்ளூர் அளவில் இயங்கும் சிறிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களுக்கு மட்டுமே என்று கைவினை பீர் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அதாவது இந்த இலக்கிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் அவற்றின் மைக்ரோ அல்லது நானோ மதுபான உற்பத்தி நிலை காரணமாக குறிப்பிடத்தக்க அளவு வளர்ச்சியை தொடர்ந்து அனுபவிக்க முடியும். இந்தியானா போன்ற மாநிலங்களில் இது குறிப்பாக உண்மை, அங்கு அவர்களின் வீட்டு மற்றும் கிராஃப்ட் பீர் போன்றவர்கள் விற்கப்படும் பீர் ஆறு சதவிகிதம் மட்டுமே.

"மதுபானம் தயாரிக்கும் பக்கத்திலும், சோதனை ரீதியாகவும், வாடிக்கையாளர் தரப்பிலும் இன்னும் நிறைய வளர்ச்சி இருக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன்

கல்வி ரீதியாக அவர்களின் குடி பழக்கத்தில், ”என்கிறார் பெய்ன்ஸ்.

வளர்ந்து வரும் கைவினை பீர் தொழில் மற்றும் குறைந்து வரும் புத்தகக் கடைத் தொழிலுக்கு இடையிலான சமநிலை தந்திரமானதாக இருக்கும். 2016 ஆம் ஆண்டு கோடையில், பார்ன்ஸ் & நோபல் வாடிக்கையாளர்களை கையடக்க சாதனங்களிலிருந்தும் கடைகளிலும் ஈர்க்க முயன்றார், அமெரிக்கா முழுவதும் நான்கு இடங்களில் சாராயம் வழங்கினார், மற்றொரு தொகுப்பு விரைவில் திறக்கப்பட்டது.

ஒவ்வொரு வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமைகளிலும் இரவு 8-10 மணி வரை எல்லா இடங்களிலும் புத்தகங்கள் மற்றும் மதுபானங்களில் நேரடி இசை. கிராஃப்ட் பீர், ஒயின், ஒரு அற்புதமான இலக்கிய-கருப்பொருள் மெனு, நேரடி இசை, போர்டு கேம்ஸ், ட்ரிவியா, பிங்கோ, மூவி நைட்ஸ், ரெட்ரோ வீடியோ கேம்ஸ் மற்றும் நட்பு உரையாடல் ஆகியவற்றை நாங்கள் 2014 ஆம் ஆண்டில் எங்கள் முதல் இருப்பிடத்தின் கதவுகளைத் திறந்ததிலிருந்து வழங்குகிறோம். இன்னும் ஆறு படைப்புகளில் (பல மாநிலங்களில்) பி & பி அனுபவத்தை உங்களுக்கு அருகிலுள்ள ஒரு நகரத்திற்கு கொண்டு வருவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்! இப்போது 32 மாநிலங்களில் உரிமையாளர்! www.booksnbrews.com #booksandbrews #booksnbrews #inbeer #indianabeer #indianapolis #franchise #franchising #craftisking

ஒரு இடுகை புத்தகங்கள் & ப்ரூஸ் (@booksnbrews) பகிர்ந்தது செப்டம்பர் 30, 2017 அன்று 12:42 பிற்பகல் பி.டி.டி.

உள்ளூர் வயதுவந்தோரின் கல்வியறிவு திட்டங்கள், அவர்களின் இலக்கியத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட பீர் பெயர்கள் அல்லது அவர்களது குடும்ப நட்பு சூழ்நிலையை ஆதரிப்பதில் புக்ஸ் & ப்ரூஸின் வேண்டுகோள் உள்ளதா, இந்த புத்தகக் கடை மதுபானம் பற்றி ஏதாவது வேலை செய்கிறது. புக்ஸ் & ப்ரூஸில் உள்ள குறிக்கோள், ஒத்த எண்ணம் கொண்டவர்களுக்கு நிம்மதியாக வெளியேற ஒரு உறுதியான இடத்தை உருவாக்குவதாக இருந்தால், அவர்கள் அதை அடைந்த சான்றுகள் வாசல் வழியாக நடந்து செல்லும் வாடிக்கையாளர்களின் பழக்கமான சுழற்சியில் காணப்படுகின்றன. அவர்களின் வெற்றி என்னவென்றால், நிறுவனம் டென்வர் உள்ளிட்ட பிற மாநிலங்களுக்கும் விரிவுபடுத்துகிறது, இது கைவினை பீர் சந்தை அதிகமாக நிறுவப்பட்ட நகரமாகும், இது பீர் விற்பனையில் 50% ஆகும். ஆனால் இண்டியானாபோலிஸில் உருவாக்கப்பட்ட சமூக புத்தகங்கள் & ப்ரூஸ் மற்ற இடங்களில் தொடர்ந்து செழித்து வளரும் என்று தான் நம்புவதாக பெய்ன்ஸ் கூறுகிறார்.

"நாங்கள் ஒரு ஒழுங்குமுறை பட்டியாக கருதுகிறோம். ஒவ்வொருவரும் குறிப்பிட்ட வாடிக்கையாளர்களுடன் தங்கள் சொந்த உறவுகளைக் கொண்டுள்ளனர்

வாடிக்கையாளர்களுடன் உறவுகளை வளர்க்க எல்லோரும் ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள், ”என்கிறார் பெய்ன்ஸ். "இது அருமை."