டெல் அவிவின் பழமையான மாவட்டமான யாஃபா இரண்டு நாள் பயணத்திற்கு ஏற்றது. ஒரு விசித்திரமான மீன்பிடித் துறைமுகம், ஒட்டோமான் கால கடிகாரக் கோபுரம் மற்றும் ஏராளமான பிளே சந்தைகள் உட்பட இங்கு பார்க்க ஏராளமானவை உள்ளன.
யாஃபா 48 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக பார்க்கவும் செய்யவும் நிறைய வழங்குகிறது. அதன் மைய கடிகார கோபுரம், பிளே சந்தைகள் மற்றும் உலகின் பழமையான துறைமுகங்களில் ஒன்றான ஜாஃபா ஒரு துடிப்பான உணவு மற்றும் கலை காட்சிகளையும் கொண்டுள்ளது. டெல் அவிவின் இந்த பகுதிக்கு வருபவர்கள் நகரத்தின் இடைவிடாத நடவடிக்கையிலிருந்து தப்பித்து கலைக்கூடங்கள் வழியாக நெசவு செய்கிறார்கள், வரலாற்றுக் கட்டிடக்கலை குறித்து ஆச்சரியப்படுகிறார்கள் மற்றும் முதல் தர உணவுகளை அனுபவிக்கிறார்கள்.
முதல் நாள்
காலை - இலவச நடைப்பயணத்தை மேற்கொள்ளுங்கள்
யாஃபாவில் முதல் நாள் அக்கம் பக்கத்தினருக்கு ஒரு உணர்வைப் பெறுவதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் இலவச நடைப்பயணத்தை விட இதைச் செய்ய சிறந்த வழி எதுவுமில்லை. நகரத்தின் முக்கிய அடையாளங்களை ஆராயும் சாண்டேமன்ஸ் நடத்தும் இரண்டு மணி நேர சுற்றுப்பயணம் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விருப்பமாகும். சிறப்பம்சங்கள் யாஃபா லைட், செயின்ட் பீட்டர்ஸ் சர்ச் மற்றும் 1921 யாஃபா கலவரம் மற்றும் பிரிட்டிஷ் ஆணையின் ஆட்சி பற்றி அறிய வாய்ப்பு. ஒரு உள்ளூர் வழிகாட்டி டெல் அவிவின் அலேவேஸ் வழியாக குழுவை வழிநடத்துகிறது, அவை உலகின் பழமையான தெருக்களில் ஒன்றாகும், மேலும் நகரின் வளமான வரலாறு மற்றும் பண்டைய கலாச்சாரங்களின் கதைகளுடன் நடைபயிற்சி செய்பவர்களை மறுபரிசீலனை செய்கிறது. கடிகார கோபுரத்திலிருந்து தினமும் காலை 10 மணிக்கு சுற்றுப்பயணங்கள் புறப்படுகின்றன, மேலும் மாலை 5 மணிக்குத் தொடங்கும் பிற்பகல் சுற்றுப்பயணமும் உள்ளது.
யாஃபா லைட்டை ஆராய்வதன் மூலம் அக்கம் பக்கத்தினருக்கு ஒரு உணர்வைப் பெறுங்கள் © டானிடா டெலிமண்ட் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
பிற்பகல் - பழைய நகரத்தின் கலை காட்சியை ஆராயுங்கள்
நடைபயண சுற்றுப்பயணம் அதன் தொடக்க நிலைக்குத் திரும்பிய பிறகு, கடிகாரக் கோபுரத்திலிருந்து நேஹாமா தெருவில் உள்ள கேசினோ சான் ரெமோவுக்கு 10 நிமிட நடைப்பயணத்தை மேற்கொள்ளுங்கள். இந்த பிரபலமான உள்ளூர் இடத்திலேயே மதிய உணவைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள், இது ஜெருசலேம் பவுல்வர்டின் கூட்டத்தில் உள்ளது. ஒரு நிதானமான சாப்பாட்டு இடம், இது இத்தாலிய, துருக்கிய மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவுகளின் கலவையாகும், இதில் பர்கர்கள், காய்கறி மெட்லீக்கள் மற்றும் ஒரு சிறந்த தேர்வு காக்டெய்ல் ஆகியவை அடங்கும். கேசினோ சான் ரெமோ வழக்கமான பாப்-அப் கலை கண்காட்சிகள் மற்றும் நேரடி இசையை அதன் நகைச்சுவையான உள்துறை மற்றும் வெளிப்புற இடைவெளிகளில் வழங்குகிறது, அவை தாவரங்கள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ஃபிளமிங்கோக்களால் கசக்கின்றன.
மதிய உணவுக்குப் பிறகு, பழைய நகரத்தில் உள்ள இலானா கூர் அருங்காட்சியகத்திற்கு நடந்து செல்லுங்கள். 1995 இல் இஸ்ரேலிய கலைஞரான இலானா கூர் என்பவரால் நிறுவப்பட்ட இந்த அருங்காட்சியகம் ஒரு காலத்தில் யாத்ரீகர்களுக்கான விடுதி மற்றும் சோப்பு மற்றும் வாசனைத் தொழிற்சாலையாக இருந்த மஸல் தாகிம் தெருவில் 300 ஆண்டுகள் பழமையான கட்டிடத்திற்குள் அமைந்துள்ளது. கலைஞரும் அவரது கணவரும் அதன் பின்னர் கட்டிடத்தை அதன் அசல் மகிமைக்கு மீட்டெடுத்துள்ளனர். இன்று, இது கூர் உட்பட உலகெங்கிலும் இருந்து 500 க்கும் மேற்பட்ட துண்டுகளைக் காட்டுகிறது. கலைஞர் வளாகத்தில் உள்ள ஒரு தனியார் குடியிருப்பில் வசிக்கிறார், ஆனால் வீட்டின் எஞ்சிய பகுதிகள் கூரை சிற்பத் தோட்டம் உட்பட பொதுமக்களுக்கு திறந்திருக்கும். அருங்காட்சியகம் ஞாயிற்றுக்கிழமை முதல் வெள்ளி வரை மாலை 4 மணிக்கு மற்றும் சனிக்கிழமைகளில் மாலை 5 மணிக்கு மூடப்படும்.
யாஃபாவில் வளர்ந்து வரும் கலைக் காட்சி ஒரு கலைக்கூடம் வலம் வர சரியான இடமாக அமைகிறது. ஓல்ட் சிட்டியின் சந்து மற்றும் துறைமுகத்தை வரிசையாகக் கொண்ட கேலரிகளின் நீளமாக உலாவும். காஃப்மேன் தெருவில் சமகால கலைப்படைப்பு நிபுணர் ஆர்ட்னோவா, கேலரி அச்சிட்டுகளுக்காக எலிசபெத் பெர்க்னர் தெருவில் உள்ள ஹார்-எல் மற்றும் மசால் ஆரியா தெருவில் உள்ள பிராங்க் மெய்ஸ்லர் கேலரி ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும், இதில் பலவிதமான சுவாரஸ்யமான சிற்பங்கள் உள்ளன.
பழைய நகரத்தில் உள்ள இலானா கூர் அருங்காட்சியகத்தில் 500 க்கும் மேற்பட்ட கலைத் துண்டுகள் உள்ளன © வி. டோரோஸ் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
மாலை - கிரேக்க சந்தையில் சாப்பிடுங்கள்
கிரேக்க சந்தையில் ஜெரிகோவில் ஒரு அட்டவணையை முன்பதிவு செய்யுங்கள், இது நகரத்தின் துடிப்பான சமையல் காட்சிக்கான சமீபத்திய சேர்த்தல்களில் ஒன்றாகும். முன்னர் டெல் அவிவில் இரண்டு மேல்தட்டு உணவகங்களுக்குத் தலைமை தாங்கிய புகழ்பெற்ற சமையல்காரர்களான இடான் பெரெட்ஸ் மற்றும் டோமர் அகே ஆகியோரால் நடத்தப்பட்ட ஜெரிகோ, வறுக்கப்பட்ட இறால், மாட்டிறைச்சி டார்டரே புருஷெட்டா மற்றும் வெள்ளை மீன் மல்லட் சறுக்கு போன்ற வழக்கமான சுவையான உணவுகளை வழங்குகிறது. முற்றத்தில் சிந்தும் உள்ளே அல்லது மேஜைகளில் உட்கார்ந்து, நல்ல மதுவைப் பருகும்போது ஒரு நேரடி இசை நிகழ்ச்சியைப் பாருங்கள்.
வறுக்கப்பட்ட இறால் போன்ற உள்ளூர் சிறப்புகளை ஜெரிகோ வழங்குகிறது © யாகோவ் ஓஸ்கனோவ் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
இரவு - கலைக்கு இடையில் குடிக்கவும்
யாஃபாவின் மையத்தில் உள்ள ஒரு பழங்காலக் கடைக்குள் அமைந்துள்ள ஒரு பட்டி மற்றும் கேலரி கொக்குஸ் நெஸ்டில் ஒரு பானத்துடன் இரவை முடிக்கவும். பட்டி வழக்கமான பாப்-அப் கலை கண்காட்சிகள் மற்றும் நேரடி இசையை வழங்குகிறது, மேலும் விரைவான கடிகள், நலிந்த காக்டெய்ல் பட்டியல் மற்றும் சிறந்த பீர் மெனுவை வழங்குகிறது. வினோதமான கலைப் படைப்புகளைக் கண்டறிய காட்சிகளுக்கு இடையில் ஒரு அட்டவணையைப் பிடிக்கவும் அல்லது இரண்டாவது மாடிக்குச் செல்லவும்.
நீங்கள் யாஃபாவை ஆராயும்போது நகரத்தின் துடிப்பான சமையல் காட்சி மற்றும் மாதிரி தெரு உணவை அனுபவிக்கவும் © dov makabaw Israel / Alamy Stock Photo
இரண்டு நாள்
காலை - யாஃபாவின் பிளே சந்தையைப் பார்வையிடவும்
20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் இருந்து யாஃபாவின் தெருக்களில் அதன் மந்திர அழகைக் காட்டி வரும் ஷுக் ஹப்பிஷ்பெஷிமில் புதையல் வேட்டையின் ஒரு காலை மகிழுங்கள். பழங்கால தளபாடங்கள், நகைகள், உடைகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் கற்பனைக்குரிய அனைத்து நினைவுப் பொருட்களையும் விற்பனை செய்யும் கடைகளின் மூலம் உலாவுக. ஒரு நள்ளிரவு இனிப்பு விருந்துக்கு, உள்ளூர் மக்களால் மலபி என்று குறிப்பிடப்படும் ஒரு மத்திய கிழக்கு சுவையை மாதிரியாகக் கொள்ள பிளே சந்தையின் மையத்தில் உள்ள ஹமலாபியாவால் நிறுத்தவும், ஒரு தடிமனான பால் புட்டு தெளிக்கப்பட்ட முதலிடத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது.
துடிப்பான பிளே சந்தையில் உள்ள கடைகள் மற்றும் ஸ்டால்கள் வழியாக உலாவுக © போவாஸ் ரோட்டெம் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
பிற்பகல் - நன்றாக சாப்பிடுகிறது மற்றும் கலை
மதிய உணவிற்கு, யாஃபாவின் மிகவும் பிரியமான உணவகங்களில் ஒன்றான புவாவை முயற்சிக்கவும். ரப்பி யோஹனன் தெருவில் அமைந்துள்ள இந்த உணவகம் 1999 முதல் நகரத்தின் உணவுக் காட்சியின் முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. இதன் மெனுவில் வீட்டில் சமைத்த பாணியிலான மத்தியதரைக் கடல் உணவுகள் உள்ளன, அவை இறைச்சி சாப்பிடுபவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களைப் பூர்த்தி செய்கின்றன. பாரம்பரிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சாண்ட்விச்கள், மூல தஹினியில் முங் பீன்ஸ் மற்றும் போனிடோ, சால்மன் மற்றும் ஹெர்ரிங் கொண்ட மீன் தட்டுகள் ஆகியவை சிறப்பம்சங்கள். மேலும், பிளே சந்தையின் சூழ்நிலையை உணவகம் தழுவுகிறது. இடத்தை அலங்கரிக்கும் படங்கள், ஆபரணங்கள் மற்றும் பழம்பொருட்கள் உட்பட கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தளபாடங்களும் வாங்குவதற்கு கிடைக்கின்றன.
இங்கிருந்து, மத்திய தரைக்கடல் கரையின் திசையில் 10 நிமிட தூரத்தில் யாஃபா துறைமுகத்திற்குச் செல்லுங்கள். உலகின் மிகப் பழமையான துறைமுகங்களில் ஒன்றாக, இது ஒரு மீன்பிடி மற்றும் படகு துறைமுகமாகவும் செயல்படுகிறது. டெல் அவிவின் கடற்கரை முனையின் கண்கவர் காட்சிகளுக்கு இந்த பகுதி சிறந்த இடமாகும். மேலும் கலைக்காக ஜெருசலேம் பவுல்வர்டில் உள்ள துறைமுகத்தின் விசாலமான ஹேங்கரில் வைக்கப்பட்டுள்ள யாஃபா ஆர்ட் சேலனுக்குச் செல்லுங்கள். நன்கு நிறுவப்பட்ட இஸ்ரேலிய மற்றும் பாலஸ்தீனிய கலைஞர்கள் 2010 ஆம் ஆண்டில் வரவேற்புரை ஒன்றை நிறுவினர். இது இளம் யூத மற்றும் அரபு இஸ்ரேலியர்களின் துண்டுகளைச் சேர்க்க 2012 இல் அதன் பணப்பரிமாற்றத்தை விரிவுபடுத்தியது.
உலகின் மிகப் பழமையான துறைமுகங்களில் ஒன்றான யாஃபா துறைமுகத்தில் நடந்து செல்லுங்கள் © டானிடா டெலிமண்ட் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
மாலை - டைன் அல் ஃப்ரெஸ்கோ
பென் பெரச்சியா தெருவில் உள்ள பிளே சந்தையின் புறநகரில் உள்ள ராமேஸஸில் மாலை தென்றலைப் பிடிக்கவும். இது ஒரு வெளிப்புற உணவகம் மற்றும் கிரேக்க சந்தையின் நீட்டிப்பில் உள்ளது. மூல மீன்கள் மற்றும் மேகி தக்காளி, உள்ளூர் மீன் சறுக்குபவர்கள் மற்றும் புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் போன்ற வறுக்கப்பட்ட சோள அயோலி போன்ற மத்தியதரைக் கடலால் ஈர்க்கப்பட்ட அருமையான உணவுகளை வழங்குவதற்காக வீதிகளை வரிசைப்படுத்தும் மேசைகள் மற்றும் நாற்காலிகள் மூலம் பணியாளர்கள் துடைக்கின்றனர். நலிந்த காக்டெய்ல் அல்லது இரண்டோடு முடிக்கவும்.
கிரேக்க சந்தையைச் சுற்றியுள்ள வெளிப்புற உணவகங்கள் மற்றும் மதுக்கடைகளில் ஒன்றில் இரவு உணவை அனுபவிக்கவும் © ஸ்டாக்ஸ்டுடியோ / அலமி பங்கு புகைப்படம்
இரவு - இரவு வாழ்க்கையை ஊறவைக்கவும்
இருட்டிற்குப் பிறகு யாஃபாவுக்கு ஒரு உணர்வைப் பெறுங்கள். நக்மான் தெருவில் உள்ள ஷாஃபா பார், சாதாரண உணவு, காக்டெய்ல் மற்றும் நேரடி இசைக்கு சிறந்த இடமாகும். மிகவும் நிதானமான சூழ்நிலைக்கு, ரபி கானினா தெருவில் உள்ள பாஸ்பார்டுவில் பலவிதமான கைவினைப் பியர் மற்றும் பார் சிற்றுண்டிகள் உள்ளன. யாஃபாவில் உங்கள் இரண்டு நாட்களுக்கு இன்னும் மோசமான முடிவுக்கு, தி கிஷில் பட்டிக்குச் செல்லுங்கள், இது தி செட்டாய் டெல் அவிவின் லாபியில் அமைந்துள்ளது மற்றும் பலவிதமான ஒயின்கள் மற்றும் திறமையாக வடிவமைக்கப்பட்ட காக்டெய்ல்களை வழங்குகிறது. கடலின் அற்புதமான காட்சிகளை வழங்கும், டேவிட் ரஸீல் தெருவில் அமைந்துள்ள ஹோட்டல், 12 ஆம் நூற்றாண்டின் கோட்டையின் சுவர்களுக்குள் கட்டப்பட்டது.
ஒரு பட்டியில் ஒரு பானத்துடன் மாலை தொடரவும் © ஆலன் கோல்னிக் / அலமி பங்கு புகைப்படம்
