ஆர்மீனியாவில் நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய ஆல்கஹால் அல்லாத பானங்கள்

ஆர்மீனியாவில் பலவிதமான கலாச்சாரம், உணவு வகைகள் மற்றும் பானங்கள் உள்ளன, இதில் பல மது அல்லாத விருப்பங்கள் உள்ளன, அவை நாட்டிற்கு வருகை தரும் போது வேடிக்கையாக இருக்கும்.

ஜெர்முக் மினரல் வாட்டர்

ரிசார்ட் நகரமான ஜெர்முக்கில் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த நீரூற்று நீர், சோவியத் ஒன்றியத்தில் மிகவும் பிரபலமான குளிர்பானங்களில் ஒன்றாகும். இந்த நகரம் மலை நீரூற்றுகளில் இருந்து ஓடுகிறது மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது சோவியத் காலத்தின் மிகவும் பிரபலமான பலேனோலாஜிக்கல் ரிசார்ட்டுகளில் ஒன்றாக கார்லோவி வேரி, ஜெலெனோவோட்ஸ்க் மற்றும் போர்ஜோமி ஆகியோருடன் இணைந்து கொள்ள உதவியது. ஜெர்முக்கிற்கு பயணம் செய்ய நேரமில்லாத பயணிகள் நாடு முழுவதும் உள்ள ஒவ்வொரு கடையிலும் பாட்டில் தண்ணீரை வாங்கலாம்.

ஜெர்முக் மினரல் வாட்டர் பாட்டில் © Камалян001 / விக்கி காமன்ஸ்

டான்

டான் துருக்கிய அய்ரான் பானத்தின் ஆர்மீனிய உறவினர். தண்ணீர், உப்பு மற்றும் ஆர்மீனிய தயிர் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உள்ளூர் மக்களிடையே பிரபலமானது. முக்கிய மூலப்பொருள் மாட்சன் என்று அழைக்கப்படும் உள்ளூர் தயிர் ஆகும், இது காகசஸில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு புளித்த பால் தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு குளிர்ந்த டான் எப்போதும் ஒரு கோடை நாளில் ஒரு சுவையான விருந்தாகும், அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரி மற்றும் வசந்த வெங்காயத்துடன் கலக்க முயற்சிக்கவும்.

மளிகைக் கடைகளில் விற்கப்படும் பாட்டில் டான் © பாண்டுக்ட் / விக்கி காமன்ஸ்

க்வாஸ்

இந்த பாரம்பரிய ஸ்லாவிக் மற்றும் பால்டிக் பானம் பொதுவாக கம்பு ரொட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதன் இருண்ட நிறத்திற்கு காரணம். பாரம்பரிய kvass சுவையாக இல்லை, ஆனால் நீங்கள் அதை ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் புதினா போன்ற பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் உட்செலுத்தலாம்.

காபி மற்றும் தேநீர்

ஆர்மீனிய காபி துருக்கிய காபியைப் போன்றது. இது மிகவும் வலுவானது மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரில் பரிமாறப்படுகிறது. ஆர்மீனியர்களிடையே தேநீர் ஒரு பிரபலமான சூடான பானம் அல்ல, ஆனால் அவர்கள் அதைக் குடிக்கும்போது, ஹைபரிகம், தைம் மற்றும் புதினா போன்ற உலர்ந்த மூலிகைகளின் உள்ளூர் பதிப்பை அவர்கள் பெரும்பாலும் விரும்புகிறார்கள். இது பெரும்பாலும் இஞ்சி, கிராம்பு, சர்க்கரை அல்லது கேனெல்லாவால் வளப்படுத்தப்படுகிறது.

கேஃபிர்

கெஃபிர் என்பது காகசஸ் மலைகளில் தோன்றிய ஒரு புளித்த பால் பானமாகும். கேஃபிர் தானியங்களை மாடு, ஆடு, செம்மறி ஆடு அல்லது சில பால் அல்லாத பால் களுடன் இணைப்பதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. இது கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்துள்ளது.