அசுன்சியன் நல்ல உணவை உண்பது, சொந்த பராகுவேய உணவு வகைகள் மற்றும் திகைப்பூட்டும் மசாலாப் பொருட்களின் மறக்க முடியாத சுற்றுப்பயணத்தில் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். ஸ்பானிஷ் மொழியில் அசாடோ என அழைக்கப்படும் பார்பிக்யூட் இறைச்சி நிச்சயமாக தேசிய மெனுவில் மிகவும் பிடித்தது என்றாலும், புதிதாக பிழிந்த பழச்சாறுகள், முறுமுறுப்பான காய்கறிகள் மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள இறைச்சிகள் ஆகியவை மகிழ்ச்சியளிக்கும். பராகுவேய தலைநகரில் உள்ள 10 சிறந்த கலாச்சார உணவகங்கள் இங்கே.
பராகுவே ஆற்றின் மீது சூரிய அஸ்தமனம் | © ஆர்காடியு / பிளிக்கர்
டாலேராண்ட்
பார், பிஸ்ட்ரோ, உணவகம், பிரஞ்சு, ஐரோப்பிய, மத்திய தரைக்கடல், சைவம், $$ $$
மெனுவில் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் அத்தகைய ஒரு டிஷ் | © சிம்ஸ் ரெஸ்டாரன்ட்கள் / பிளிக்கர்
டாலேராண்ட்
1976 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட, டாலெராண்ட் அசுன்சியோனில் உள்ள முதல் கட்டடக்கலை வளாகமாகும், இது ஒரு உணவகத்தை அமைப்பதற்காக கட்டப்பட்டது. அந்த வளாகத்தில் தனியார் ஓய்வறைகள் சேர்ப்பதும் அந்த நேரத்தில் முன்னோடியில்லாத ஒரு யோசனையாக இருந்தது, இது டாலேராண்டின் புதுமையான தன்மையை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. பிரெஞ்சு வரலாற்றை நன்கு அறிந்தவர்களுக்கு, பிரெஞ்சு புரட்சியின் போது முக்கிய பங்கு வகித்த ஒரு பிரெஞ்சு இராஜதந்திரி சார்லஸ்-மாரிஸ் டி டாலேராண்ட்-பெரிகோர்டின் பெயரிடப்பட்டதால், உணவகத்தின் பெயர் ஒரு மணி அடிக்கக்கூடும். முக்கியமாக பிரெஞ்சு பிஸ்ட்ரோ உணவு வகைகளை வழங்கும் இந்த உணவகம் மத்தியதரைக் கடல் உணவுகள் மற்றும் ஆப்பிள் சட்னி, தேன் மற்றும் இஞ்சியுடன் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் அல்லது பாதாம் மற்றும் 14 மூலிகைகள் தயாரிக்கப்பட்ட கபே பாரிஸ் டூர்னெடோஸ் போன்ற சதைப்பற்றுள்ள இறைச்சிகளையும் வழங்குகிறது. அதன் காலனித்துவ பாணி அலங்காரங்கள், குறைந்த விட்டங்கள் மற்றும் நாடா நாற்காலிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, டாலேராண்ட் ஒரு நவீன பிரெஞ்சு திருப்பத்துடன் வழங்கப்பட்ட வரலாற்று பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதி.
டாலேராண்ட், மெக்கல் எஸ்டிகரிபியா 932, அசுன்சியன், பராகுவே, +595 21 441 163
மெனுவில் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் அத்தகைய ஒரு டிஷ் | © சிம்ஸ் ரெஸ்டாரன்ட்கள் / பிளிக்கர்
மேலும் தகவல்
மெக்கல். எஸ்டிகரிபியா, அசுன்சியன், அசுன்சியன், பராகுவே
+59521441163
Mburicao உணவகம்
ஒரு இனிமையான சுற்றுப்புறத்தில் அமைந்துள்ள Mburicao உணவகம் 1995 முதல் தனது வாடிக்கையாளர்களை மகிழ்வித்து வருகிறது. இது பிரஞ்சு மற்றும் இத்தாலிய உணவு வகைகள் பராகுவேய சுவைகள், வாசனை மற்றும் அமைப்புகளை சந்திக்கும் இடமாகும். லெமனேட் ரிசொட்டோவுடன் கோழி அல்லது ஆட்டுக்குட்டியான பேயாகுவா போன்ற புதுமையான உணவுகள் தென் அமெரிக்க பொருட்களின் நுணுக்கங்களை அதிநவீன ஏற்பாடுகளில் கொண்டு வருகின்றன. காற்றோட்டமான சாப்பாட்டு அறையின் சூடான மற்றும் வசதியான சூழ்நிலையில், மரம் மற்றும் மென்மையான மத்திய தரைக்கடல் வண்ணங்கள் பிரதானமாக உள்ளன. உணவு மற்றும் வளிமண்டலம் நிச்சயமாக அழைக்கும் போது, Mburicao அதன் கோகி ரூயிஸின் ஓவியங்களின் சேகரிப்புக்கு கூடுதல் புள்ளிகளைப் பெறுகிறது, இது சுவர்களை வண்ணம், ஆற்றல் மற்றும் உணர்ச்சிகளின் ஸ்ப்ளேஷ்களால் அலங்கரிக்கிறது.
Mburicao உணவகம், பேராசிரியர் அன்டோனியோ ரியோப் 737, அசுன்சியன், பராகுவே, +595 21 660 048
எல் டொராடோ
முதலில் ஒரு பழைய காலனித்துவ வீட்டில் அமைந்திருந்த எல் டொராடோ உணவகம் சமீபத்தில் பேஸோ கார்மெலிடாஸ் ஷாப்பிங் சென்டருக்கு அருகில் சென்றது. பளபளப்பான பத்திரிகைகளில் பல மதிப்புரைகளுடன், இந்த உணவகம் அதன் சர்வதேச இணைவு மெனு மற்றும் தாராளமான ஒயின் பாதாளத்திற்கு பாராட்டுக்களைப் பெற்றுள்ளது. போர்ட் சாஸுடன் கூடிய ஃபெசண்ட் அல்லது ரோக்ஃபோர்டுடன் பரிமாறப்பட்ட சுருபி மீன் உள்ளிட்ட சமையல்காரரின் பரிந்துரைகள் துணிச்சலான மற்றும் அதிநவீன பாடல்களில் தோன்றும், அவை அண்ணத்தை ஆச்சரியப்படுத்துகின்றன, மகிழ்ச்சியளிக்கின்றன. அதன் தற்கால அலங்காரமும், சுவர்களில் நவீன கலையும், உற்சாகமான சூழ்நிலையும் கொண்ட எல் டொராடோ அசுன்சியனில் உள்ள சாப்பாட்டு இடங்களைப் பற்றி மிகவும் நேர்த்தியான மற்றும் ஆர்வமாக உள்ளது.
எல் டொராடோ, செனடார் லாங் 642, வில்லா மோராவில் காசி டாக்டர் யூசிபியோ லில்லோ, + 595 21 665 165
உணவக பார் சான் ரோக்
1900 ஆம் ஆண்டில் அசுன்சியனின் மையத்தில் திறக்கப்பட்ட உணவகப் பட்டி சான் ரோக் நாட்டின் மிகப் பழமையான உணவகமாகும், மேலும் அதன் உணவின் தரம், சிறந்த சேவை மற்றும் நியாயமான விலைகளுக்கு புகழ் பெற்றது. நீண்ட மரத்தாலான கவுண்டர் பட்டி மற்றும் ஆலிவ் பச்சை சுவர்கள் ஒரு வரவேற்பு, குடும்ப ரன் சாப்பாட்டு இடமாக உணவகத்தின் நற்பெயருக்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு வசதியான சூழ்நிலையை உருவாக்குகின்றன. உள்ளூர் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே மிகவும் பிரபலமான, ரெஸ்டாரன்ட் பார் சான் ரோக்கின் மெனுவில் தாராளமான பகுதிகளில் புச்செரோ (வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி) போன்ற பாரம்பரிய இறைச்சி சார்ந்த உணவுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, ஒரு பொதுவான பராகுவேய காய்கறியான வறுத்த யூக்கா வேர், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எந்தவொரு உணவையும் ஒரு வடிவத்தில் அல்லது இன்னொரு வடிவத்தில் வழங்க வாய்ப்புள்ளது. சற்றே ஆச்சரியப்படும் விதமாக, உணவகத்தின் உரிமையாளர்கள் தங்கள் அக்டோபர்ஃபெஸ்ட் ஸ்டீன்களின் சேகரிப்பில் பெருமிதம் கொள்கிறார்கள், இது ஜெர்மன் பியர்களின் ஈர்க்கக்கூடிய தேர்வோடு நன்றாக செல்கிறது.
உணவகப் பட்டி சான் ரோக் உணவகம், எலிகியோ அயலா 792, அசுன்சியன், பராகுவே, +595 21 446 015
பார் சான் ரோக் ஜெர்மன் பியர்களின் ஈர்க்கக்கூடிய தேர்வைக் கொண்டுள்ளது | © இச் / விக்கி காமன்ஸ்
தபெர்னா எஸ்பானோலா
தபெர்னா எஸ்பானோலா (ஸ்பானிஷ் டேவர்ன்) முதன்முதலில் அதன் கதவுகளை 1985 இல் திறந்தது, அன்றிலிருந்து பார்வையாளர்களையும் பிரபலத்தையும் பெற்று வருகிறது. பேலா நிச்சயமாக வீட்டின் சிறப்பு, எட்டு வகைகள் சலுகையும், வருடாந்திர மாபெரும் பேலா நிகழ்வும் ஒரு டெலிதான் தொண்டு திட்டத்தின் போது 800 பேருக்கு உணவளிக்கிறது. தபெர்னாவின் சிறப்பியல்பு அலங்காரமானது பார்வையாளர்களை வெற்று பாட்டில்கள் மற்றும் சீஷெல் மொபைல்களுடன் கூரையிலிருந்து தொங்கவிடுகிறது, அதே நேரத்தில் சுவர்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள பழமொழிகளால் மூடப்பட்டிருக்கின்றன மற்றும் பிரபலமானவர்களின் மேற்கோள்கள், பெஞ்சமின் பிராங்க்ளின் முதல் மோலியர் வரை. பராகுவேய தலைநகரில் தபேர்னாவை ஒரு ஸ்பானிஷ் உணவு இடமாக மாற்றும்.
தபெர்னா எஸ்பானோலா, அயோலாஸ் 631, அசுன்சியன், பராகுவே, +595 21 443 798
தபெர்னா எஸ்பனோலாவில் ராட்சத பேலா நிகழ்வு | © சென்லே / பிக்சபே
டியெரா கொலராடா
பார், உணவகம், தென் அமெரிக்கன், தற்கால, $$ $$
டியெரா கொலராடா
பராகுவே முழுவதிலும் இருந்து சிறந்த தயாரிப்புகளுடன் தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான காஸ்ட்ரோனமிக் அனுபவத்தை வழங்கும் நோக்கில் செஃப் ரோடோல்போ ஏஞ்சென்ஷெய்ட் 2010 இல் டியெரா கொலராடா உணவகத்தை தொடங்கினார். இந்த உணவகம் ஒரு புதிய, நவீன உணவு வகைகளை வழங்குகிறது, இது ஐரோப்பிய மற்றும் தென் அமெரிக்க செல்வாக்கின் கலவையாகும், இது வாய்மூடி கசவா போன்ற பூர்வீக பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. உணவகத்தின் பணிக்கு ஏற்ப, மெனு பருவங்களுக்கு ஏற்ப மாறுபடும், விவசாயிகளின் சந்தைகளில் கிடைக்கும் தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது. அதன் பெரிய ஜன்னல்கள், நறுமணமிக்க தாவரங்கள் மற்றும் மர தளபாடங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, டியெரா கொலராடாவின் அமைதியான சூழ்நிலை ஒரு பராகுவேய மாலைக்கு சரியான பின்னணியை அமைக்கிறது.
டியெரா கொலராடா, அவ. சாந்தசிமா டிரினிடாட் 784, அசுன்சியன், பராகுவே, +595 21 663 335
மேலும் தகவல்
அவெனிடா சாண்டசிமா டிரினிடாட், அசுன்சியோன், அசுன்சியன், பராகுவே
+59521663335
எல் கபே லிட்டரேரியோ
அசுன்சியோனின் வரலாற்று மையத்தில் அமைந்துள்ள எல் கபே லிட்டரேரியோ (லிட்டரரி கபே), ஒரு பானம் அல்லது சிற்றுண்டியை அனுபவிக்கும் போது ஒரு நல்ல புத்தகத்தைப் பற்றி விவாதிக்க அல்லது படிக்க விரும்பும் இலக்கிய ஆர்வலர்களின் சந்திப்பு இடமாக செயல்படுகிறது. வசதியான கபே குறிப்பாக அதன் சுவையான, புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு பாராட்டப்படுகிறது. அமைதியான மற்றும் நகைச்சுவையான வளிமண்டலம், பழமையான தளபாடங்கள் மற்றும் பழங்கால திரைப்பட சுவரொட்டிகளுடன், எல் கபே லிட்டரேரியோ அசுன்சியனின் வீதிகளின் சலசலப்பிலிருந்து ஒரு வரவேற்பு தங்குமிடம் வழங்குகிறது. பராகுவேயன் மற்றும் வெளிநாட்டு எழுத்தாளர்களின் பரந்த அளவிலான சுவர்களால் புத்தகங்கள் வரிசையாக அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, அவற்றின் வெளியீடுகள் அந்த இடத்திலேயே படிக்க கிடைக்கின்றன. மேலும், உள்ளூர் கலைஞர்கள் சில சமயங்களில் தங்கள் வேலையை கபேயில் காண்பிப்பதால் அதிர்ஷ்ட பார்வையாளர்கள் ஒரு கண்காட்சியை மாடிக்கு பார்க்க வாய்ப்பு கிடைக்கும்.
எல் கபே லிடரேரியோ, மரிஸ்கல் எஸ்டிகரிபியா 456, அசுன்சியன், பராகுவே, +595 21 491 640
எல் போல்சி
உணவகம், ஐரோப்பிய, மத்திய தரைக்கடல், $ $$
போல்சியில் மெனுவில் ஃபோகாசியா | © பார்க்கர்மேன் & கிறிஸ்டி / விக்கி காமன்ஸ்
எல் போல்சி
மத்திய அசுன்சியனில் அமைந்துள்ள எல் போல்ஸி உணவகம் 1960 ஆம் ஆண்டில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் ஒரு வரலாற்று தளமாக வகைப்படுத்தப்பட்டது. பல்வேறு பத்திரிகைகளில் இடம்பெற்றுள்ள போல்சி, அசுன்சியோனில் அதன் அடிப்படை, வெற்று தோற்றம் மற்றும் எளிமையான கட்டணம் இருந்தபோதிலும், முதல் பத்து உணவகங்களில் மாறாமல் உள்ளது. வீட்டின் சிறப்பு என்னவென்றால், வோக்கோசு மற்றும் தேங்காய் பால் கொண்ட சுருபி மீன், ஒரு பீங்கான் டிஷ் பரிமாறப்படுகிறது. நகரத்தில் நம்பகமான மலிவான உணவு, எல் போல்ஸி தலைமுறை தலைமுறை உண்மையுள்ள வாடிக்கையாளர்கள் வருவதைக் கண்டார், பிரபலமான கருத்துப்படி, எப்போதும் தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுவையான உணவை வழங்கியுள்ளார்.
எல் போல்ஸி, எஸ்ட்ரெல்லா 399, அசுன்சியன், பராகுவே, +595 21 491 841
போல்சியில் மெனுவில் ஃபோகாசியா | © பார்க்கர்மேன் & கிறிஸ்டி / விக்கி காமன்ஸ் | © பார்க்கர்மேன் & கிறிஸ்டி / விக்கி காமன்ஸ்
மேலும் தகவல்
399 எஸ்ட்ரெல்லா, அசுன்சியன், அசுன்சியன், பராகுவே
+59521491841
லூனா வினெரா பிஸ்ட்ரோ & பார்
லூனா வினெரா ஒரு பழைய, மரத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட வீட்டில் அமைந்துள்ளது, மேலும் பாரம்பரிய பராகுவேயன் மற்றும் சர்வதேச கட்டணங்களை வழங்குகிறது. லூனா வினெரா அதன் அசல் மெனுவுக்கு பிரபலமானது, இது புதுமையான தேங்காய் பால் மற்றும் இஞ்சி சார்ந்த உணவுகள் மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் பிரபலமான கடல் உணவுகளின் இறைச்சியான செவிச் போன்ற பிராந்திய சிறப்புகளையும் கொண்டுள்ளது. விளக்குகள், ஜாஸ் மற்றும் வண்ணங்கள் இந்த இடத்தை ஒரு நெருக்கமான, காதல் திருப்பத்துடன் ஒரு உணர்வைத் தருகின்றன. ஆடம்பரமான நிலவொளி இரவுகளில், விருந்தினர்கள் தங்கள் உணவை உட்புற முற்றத்தில் அனுபவிக்க முடியும், அங்கு ஆடம்பரமான தாவரங்களும் மெழுகுவர்த்திகளும் ஏராளமாக உள்ளன.
லூனா வினெரா பிஸ்ட்ரோ & பார், அவ. யகதிமி 250, அசுன்சியன், பராகுவே, +595 21 491 604
செவிச் லூனா வினெராவில் பணியாற்றினார் | © ஹ்யூகோமோன் / விக்கி காமன்ஸ்
சியெர்வோ பிளாங்கோ
உணவகம், தென் அமெரிக்கன், $$ $$
