திமிங்கலத் தொழிலின் உச்சத்தின் போது, மாசசூசெட்ஸின் நியூ பெட்ஃபோர்ட், அமெரிக்க கிழக்கு கடற்கரை கடற்கரையில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க நகரங்களில் ஒன்றாகும், இது ஹெர்மன் மெல்வில்லின் மொபி-டிக்கில் அழியாது. இன்றும், இந்த நகரம் அதன் கடல் உணவு வகைகளுக்காகவும், பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் இங்கு குடியேறிய புலம்பெயர்ந்தோருக்கு சான்றாக இருக்கும் பல போர்த்துகீசிய உணவகங்களுக்காகவும் அறியப்படுகிறது. நியூ பெட்ஃபோர்டின் குறிப்பிடத்தக்க வரலாறு மற்றும் உணவுகளை அனுபவிக்க, அனுமதிக்க முடியாத இந்த 10 உணவகங்களை முயற்சிக்கவும்.
வாட்டர்ஃபிரண்ட் கிரில்
வாட்டர்ஃபிரண்ட் கிரில் என்பது நியூ பெட்ஃபோர்டில் உள்ள ஒரே உணவகம், இது உண்மையிலேயே நீர்முனையில் உள்ளது. துறைமுகத்தை கண்டும் காணாதது போல், இது கடல்சார் கருப்பொருள் மற்றும் உள்ளூர் மீன்பிடி வர்த்தகம் குறித்த கண்கவர் காட்சிகளை வழங்குகிறது, நீண்ட உட்புற ஜன்னல்கள் வழியாகவோ அல்லது கோடையில் திறக்கும் வெளிப்புற உள் முற்றம் மூலமாகவோ. ஒரு தனி சுஷி மெனு மற்றும் பசையம் இல்லாத மெனு உள்ளது, அதாவது இந்த உணவகம் ஒவ்வொரு சுவை மற்றும் உணவுத் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது, ஆனால் முக்கியத்துவம் எப்போதும் கடல் உணவில் உள்ளது. லோப்ஸ்டர் மேக் 'என்' சீஸ் ஒரு உன்னதமான டிஷ் மீது ஒரு அசாதாரண திருப்பமாகும், அதே நேரத்தில் சுட்ட ஸ்க்ரோட், வறுத்த கிளாம்கள் மற்றும் மெனுவில் அடைத்த இறால் ஆகியவை உள்ளன. வாட்டர்ஃபிரண்ட் கிரில் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய ஒன்றாகும், இது சிறந்த உணவுக்காக மட்டுமல்ல, நியூ பெட்ஃபோர்டின் வரலாற்று துறைமுகத்தை கண்டும் காணாத சாப்பாட்டு அனுபவத்திற்காகவும்.
வாட்டர்ஃபிரண்ட் கிரில், 36 ஹோமர்ஸ் வார்ஃப், நியூ பெட்ஃபோர்ட், எம்.ஏ., அமெரிக்கா, +1 508-997-7010
மரியாதை கார்க் ஒயின் மற்றும் தபஸ்
கார்க் ஒயின் மற்றும் தபஸ்
வரலாற்று நகரமான நியூ பெட்ஃபோர்டில் அமைந்துள்ள கார்க் ஒயின் மற்றும் தபஸ் ஆகியவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அளவிலான தபாஸ் மற்றும் பெரிய நுழைவாயில்களுக்கு சேவை செய்கின்றன. கார்க் உள்ளூர் கடல் உணவுகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, நியூ பெட்ஃபோர்டின் வரலாற்று நிலையை பெரிய அமெரிக்க துறைமுகங்களில் ஒன்றாக வலியுறுத்துகிறது, ஆனால் இங்கு சிறந்த சைவ கட்டணமும் உள்ளது. ஒரு வசதியான உள் முற்றம் மீது உட்புற மற்றும் வெளிப்புற இருக்கைகள் உள்ளன, இது துறைமுகத்தின் மீது காட்சிகளை வழங்குகிறது. ஒவ்வொரு வாரமும் கார்க் உள்ளூர் இசைக்கலைஞர்களுக்கு விருந்தினராக விளையாடுகிறார், அவர்கள் அந்த இடத்தின் சூழ்நிலையை அதிகரிக்கிறார்கள். திமிங்கலத் தொழிலின் உயரத்தில் கட்டப்பட்ட ஒரு வரலாற்று நீர்முனை கிடங்கில் இந்த உணவகம் அமைந்துள்ளது. தொழிற்துறையின் வீழ்ச்சியிலிருந்து, கட்டிடம் கைகளை மாற்றிவிட்டது, ஆனால் இப்போது அதன் அசல் மகிமைக்கு மீட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது தபாஸின் உணவின் மீது உள்ளூர் வரலாற்றின் சரியான அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
கார்க் ஒயின் மற்றும் தபஸ், 90 முன்னணி செயின்ட், நியூ பெட்ஃபோர்ட், எம்.ஏ., அமெரிக்கா, +1 508-994-9463
மரியாதை கார்க் ஒயின் மற்றும் தபஸ்
ரோஸ் ஆலி அலே ஹவுஸ்
வரலாற்று சிறப்புமிக்க பழைய நகரத்தில் அமைந்துள்ள ரோஸ் ஆலி அலே ஹவுஸ் 40 வகையான வரைவு பீர் மற்றும் பரந்த அளவிலான அமெரிக்க உணவுகளை வழங்குகிறது. விலா எலும்புகள் முதல் பர்கர்கள் வரை, ரோஸ் ஆலி ஒரு உன்னதமான அமெரிக்க கூட்டு, 26 சுவைகள் கொண்ட சாஸ் வெவ்வேறு நிலைகளில், லேசானது முதல் 'தற்கொலை' வரை. தாய் வேர்க்கடலை முதல் ஜமைக்கா ஜெர்க் வரை எல்லாவற்றிலும் கோழி இறக்கைகள் புகைக்கப்படலாம். ரோஸ் ஆலி பெரும்பாலும் உள்ளூர் இசைக்கலைஞர்கள் அல்லது நிகழ்வு இரவுகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, சலுகைக்கான அனைத்து தேர்வுகளிலிருந்தும் உங்கள் சொந்த பர்கரை உருவாக்கலாம். பிராந்தியத்தின் போர்த்துகீசியம் மற்றும் கடல் உணவு சிறப்புகளிலிருந்து வேறுபட்ட ஒன்றை விரும்பும் அனைவருக்கும் இது அமெரிக்காவின் சுவை.
ரோஸ் ஆலி ஆல் ஹவுஸ், 94 முன்னணி செயின்ட், நியூ பெட்ஃபோர்ட், எம்.ஏ., அமெரிக்கா, +1 508-858-5123
கோட்டாலி மார்
பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் நியூ பெட்ஃபோர்ட் முதன்முதலில் வளர்ந்து வரும் போர்த்துகீசிய சமூகத்தின் தாயகமாக மாறியது, இன்று இந்த வரலாற்றை பார்வையாளர்களுக்கு நினைவூட்டுகின்ற ஏராளமான போர்த்துகீசிய உணவகங்கள் உள்ளன. கோட்டாலி மார் இப்பகுதியில் உள்ள சிறந்த போர்த்துகீசிய உணவகங்களில் ஒன்றாகும், இது கிளாசிக் கலமாரி மற்றும் ச é டீட் இறால் முதல் பன்றி இறைச்சி போர்த்திய ஸ்காலப்ஸ் வரை அனைத்தையும் வழங்குகிறது. போர்த்துகீசிய காலே சூப் சுவையாக இருக்கும், இனிப்புக்கு அவர்கள் பணக்கார கஸ்டார்ட் புட்டு மற்றும் ஒரு நல்ல ஆமை சீஸ்கேக் வழங்குகிறார்கள். கோட்டாலி மார் சிறந்த இடத்தில் இல்லை என்றாலும், அது அழகாக அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நியூ பெட்ஃபோர்டில் சில சிறந்த சங்ரியாவுக்கு சேவை செய்கிறது.
கோரலி மார், 1178 அகுஷ்நெட் அவே, நியூ பெட்ஃபோர்ட், எம்.ஏ., அமெரிக்கா, +1 508-990-0066
படகு
தி போட் உணவகத்தின் புதுமை என்னவென்றால், அதன் ஒரு பகுதி உண்மையான படகில் இருந்து கட்டப்பட்டுள்ளது; உணவகம் எங்கும் தண்ணீருக்கு அருகில் இல்லை என்பதால், குழப்பமாக இருக்கலாம். ஆனால் இது நிச்சயமாக ஒரு உண்மையான கடல் பயணத்தை மேற்கொள்வதைப் போல உணர விரும்புவோருக்கு மாதிரி மதிப்புள்ள உணவகம். ஒரு துறைமுகமாக புகழ்பெற்ற ஒரு நகரத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, உணவகத்தில் வேறு இடங்களில் அதிக இருக்கைகளை எடுப்பதை விட படகில் ஒரு சாவடி கிடைக்கும் வரை காத்திருப்பது மதிப்பு. நியூ பெட்ஃபோர்டின் கடற்படை பாரம்பரியத்தை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு நிச்சயமாக படகு சரியான இடம்.
தி போட், 945 ஆஷ்லே பி.எல்.டி, நியூ பெட்ஃபோர்ட், எம்.ஏ., அமெரிக்கா, +1 508-998-2411
இலக்கு சூப்கள்
சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு திறக்கப்பட்ட, இலக்கு சூப்கள் விரைவாக தன்னை ஒரு அண்டை பிடித்த இடமாக நிறுவியுள்ளன. அன்றைய சிறப்புகளுக்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள், அவை பலகையில் சுண்ணாம்பு செய்யப்பட்டு பாரம்பரிய முறையில் பரிமாறப்படுகின்றன - ஒரு வெற்று அவுட் ரோலில். நியூ பெட்ஃபோர்டு பகுதியைச் சுற்றியுள்ள சில பெரிய உணவகங்களுக்கு இது ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பமாகும், இருப்பினும் இலக்கு சூப்கள் அருமையான கப்கேக் மற்றும் இனிப்பு ரொட்டிகளையும் செய்கின்றன. நியூ பெட்ஃபோர்ட் திமிங்கல அருங்காட்சியகத்தின் அருகே அமைந்துள்ள இது ஒரு லேசான மதிய உணவு அல்லது ஆரம்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, உள்ளூர் கடல் உணவுகள் மெனுவில் இல்லாதவர்களுக்கு சைவ மற்றும் சைவ விருப்பங்களை வழங்குகின்றன.
இலக்கு சூப்கள், 141 யூனியன் செயின்ட், நியூ பெட்ஃபோர்ட், எம்.ஏ., அமெரிக்கா, +1 508-991-7687
செங்கல் பிஸ்ஸேரியா நெப்போலெட்டானா
அமெரிக்க கிழக்கு கடற்கரையில் மட்டுமல்ல, இத்தாலியின் இந்த பக்கத்திலும் செங்கல் பிஸ்ஸேரியா நெப்போலெட்டானா சிறந்த பீட்சாவை வழங்குவதாக சிலர் கூறுகின்றனர். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த இத்தாலிய உணவகத்தின் வேண்டுகோள் அவர்களின் பாரம்பரிய செங்கல் பீஸ்ஸா அடுப்பு ஆகும், இது மார்கெரிட்டா முதல் கால்சோன் வரை அனைத்தையும் உங்கள் சொந்தமாக கூடிய பீஸ்ஸா வரை சமைக்கிறது, இது பலவிதமான மேல்புறங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மெனுவில் பீட்சாவைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை என்றாலும், அவை எரிக்கப்பட்ட பிளாட்பிரெட்டையும் வழங்குகின்றன. இனிப்புக்கு, அவற்றின் நுட்டெல்லா பிஸ்ஸெட்டாவும் சுவையாக இருக்கும், அவற்றை மாதிரியாக நிரப்ப முடியாதவர்களுக்கு. உள்ளூர்வாசிகளிடமும், மேலும் தூரத்திலிருந்து பயணித்தவர்களிடமும் பிரபலமான பிரிக் பிஸ்ஸேரியா ஒரு இத்தாலிய கிளாசிக் ஒரு அமெரிக்கன்.
செங்கல் பிஸ்ஸேரியா நெப்போலெட்டானா, 163 யூனியன் செயின்ட், நியூ பெட்ஃபோர்ட், எம்.ஏ., அமெரிக்கா, +1 508-999-4943
மடிரா கபே
நியூ பெட்ஃபோர்டு பகுதியில் உள்ள போர்த்துகீசிய உணவகங்களின் எண்ணிக்கை மிகவும் மனதைக் கவரும் வகையில் உள்ளது, ஆனால் இந்த பல விருதுகளை வென்ற இந்த உணவகம் அவை அனைத்திலும் சிறந்ததாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே தனித்தனியாக மதிப்புள்ளது. சிறந்ததை மட்டுமே விரும்புவோருக்கு, போர்த்துகீசிய உணவு வகைகளை மிகவும் நியாயமான விலையில் வரவிருக்கும் இடம் மடிரா கபே. அதன் வசதியான, குடும்ப சூழ்நிலையானது அதை உள்நாட்டில் பிரபலமாக்கியுள்ளது, நிகழ்வுகளை ஹோஸ்ட் செய்கிறது மற்றும் பல வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களுக்கு பொழுதுபோக்கு மாலை ஏற்பாடு செய்கிறது. இது ஒரு உண்மையான போர்த்துகீசிய அனுபவத்தையும், மேலும் சுற்றுலா நட்பு உணவகங்களின் வழியிலிருந்து சற்று வெளியேயும் வழங்குகிறது.
மடிரா கஃபே, 76 சர்ச் செயின்ட், நியூ பெட்ஃபோர்ட், எம்.ஏ., அமெரிக்கா, +1 508-996-6200
நாய் வீடு உணவகம்
டாக் ஹவுஸ் உணவகத்தில் உள்ள 'நாய்கள்' நகரத்தின் சிறந்த ஹாட் டாக்ஸ் ஆகும். டாக் ஹவுஸ் ஒரு நீண்ட, ஆடம்பரமான மேல்புற பட்டியலை வழங்கவில்லை என்றாலும், அது உண்மையிலேயே பாரம்பரியமான அமெரிக்க உணவகத்தில் ஒருவர் எதிர்பார்க்கக்கூடிய அனைத்து உன்னதமான உணவுகளையும் வழங்குகிறது. உங்கள் விருப்பம் எதுவாக இருந்தாலும், அது வறுத்த மாட்டிறைச்சி சாண்ட்விச்கள் அல்லது எப்போதும் பிரபலமான சீஸ் பர்கராக இருந்தாலும், இந்த சிறிய, அண்டை ஸ்தாபனம் அவர்கள் அனைவருக்கும் பாணியுடன் சேவை செய்கிறது. நாய் மாளிகை குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது மற்றும் 1965 முதல் இயங்குகிறது மற்றும் அதன் வெற்றிக்கு முக்கியத்துவம் வாய்ந்த அதே சிறிய நகர உணர்வை தொடர்ந்து வலியுறுத்துகிறது. இந்த அணுகுமுறையின் ஒரு குறைபாடு என்னவென்றால், அவர்கள் கடன் அட்டைகளை ஏற்றுக்கொள்ளாததால் நீங்கள் பணத்தை கொண்டு வர வேண்டும்.
டாக் ஹவுஸ் ரெஸ்டாரன்ட்கள், 335 கோக்ஷால் செயின்ட், நியூ பெட்ஃபோர்ட், எம்.ஏ., அமெரிக்கா, +1 508-996-9305
