டொமினிகன் குடியரசின் சாண்டோ டொமிங்கோவில் சிறந்த சுவையான உணவுகள் எங்கே

பெரும்பாலும் ஸ்பானிஷ் மற்றும் ஆபிரிக்க தாக்கங்களால் ஆனது, டொமினிகன் குடியரசின் உணவு வகைகளில் உணவருந்த மிகவும் விரும்பத்தக்க உணவு உள்ளது. இந்த சிறந்த டொமினிகன் சுவையான சிலவற்றையும், அவற்றை சாண்டோ டொமிங்கோவில் முயற்சிக்க சிறந்த இடங்களையும் பார்க்க மறக்காதீர்கள்.

பாஸ்டலின் © லூய்கிஸ் 1234 / விக்கிபீடியா

பாஸ்டலின் டி ப்ளாட்டானோ மதுரோ

சாண்டோ டொமிங்கோவிற்கு வருகை தரும் போது பாஸ்டலின் டி ப்ளாட்டானோ மதுரோவை மாதிரி செய்ய மறக்காதீர்கள். இது இறைச்சி, சீஸ், வெண்ணெய், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வாழைப்பழங்கள் (இத்தாலிய லசாக்னின் கரீபியன் பதிப்பு போன்றது) ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு அடுக்கு உணவாகும். இந்த டிஷ் பிராந்தியத்திற்கு மாறுபடும், சில திராட்சை போன்ற பல்வேறு பொருட்களை சேர்த்து டிஷ் இனிப்பாக இருக்கும். ஆனால் வாழைப்பழங்கள் வெளிர் நிறத்தின் முக்கிய அடுக்காகும், அவை மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு பின்னர் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு இறுதியாக சுடப்படும். சாண்டோ டொமிங்கோவில் இந்த உள்ளூர் சுவையாக முயற்சிக்க சிறந்த இடம் கரிபே கோசினா கிரியோல்லா உணவகத்தில் உள்ளது.

போன்ஸ், புவேர்ட்டோ ரிக்கோ, டொமினிகன் குடியரசு

சிமிச்சுரி பர்கர்

டொமினிகன் குடியரசில் வழங்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய உணவுக்காக, சிமி பர்கர் என்றும் அழைக்கப்படும் சிமிச்சுரி பர்கரை ஏன் மாதிரி செய்யக்கூடாது. அர்ஜென்டினா சாஸுடன் குழப்பமடையக்கூடாது, இந்த ருசியான டிஷ் விரும்பத்தக்க தரையில் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் வெட்டப்பட்டு பின்னர் வறுக்கப்பட்டு ரொட்டியில் பரிமாறப்படுகிறது. அழகுபடுத்தல்களில் புதிதாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு அடங்கும் மற்றும் ஒரு சல்சா பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படுகிறது. டொமினிகன் குடியரசில் உள்ள தெரு ஸ்டாண்டுகளில் இந்த உணவை நீங்கள் காணலாம். விற்பனையாளர்கள் ஒவ்வொன்றும் சிமிச்சுரிஸின் சுவையை மாற்றும் சற்று வித்தியாசமான செய்முறையைக் கொண்டுள்ளனர். இந்த மாமிச சுவையாக உட்கார்ந்து பதிப்பதற்காக, வக்காபாரில் பாப் செய்யுங்கள், அங்கு அவர்கள் சிமி பர்கர்களை பல மேல்புறங்களுடன் பரிமாறுகிறார்கள், நீங்கள் மேல் ரொட்டியைப் பெற முடியாது!

கரேட்டெரா லூபரான், புவேர்ட்டோ பிளாட்டா, ரெபப்ளிகா டொமினிகானா 809, டொமினிகன் குடியரசு

சுரம்பேல்ஸ் © மெலிசா போர்டெஸ் / பிளிக்கர்

பாலிடோஸ் டி கோகோ

பாலிடோஸ் டி கோகோ டொமினிகன் குடியரசில் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய உணவு. மெமெலோஸ், குரும்பில்ஸ், கோக்விடோஸ் மற்றும் தேங்காய் பாப்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த பளபளப்பான, சிவப்பு நிற பாப்சிகல்ஸ் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அமுக்கப்பட்ட பாலில் சமைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவை சிறிய பந்துகளாக வடிவமைக்கப்பட்டு பின்னர் ஒரு சிரப்பில் பூசப்படுகின்றன. சுவையான, இனிப்பு சிரப் சர்க்கரை, சோளம் சிரப் மற்றும் சிவப்பு உணவு வண்ணத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் உண்மையிலேயே சுவையாக இருக்கிறது, டொமினிகன் குடியரசு முழுவதிலும் உள்ள பலவகையான உணவகங்களிலும், டன் தெரு உணவுக் கடைகளிலும் இனிப்பாகக் காணலாம்.

சிக்கன் மொஃபோங்கோ © viviandnguyen_ / Flickr

மோஃபோங்கோ

நீங்கள் டொமினிகன் குடியரசில் இருந்தால் மொஃபோங்கோவை முயற்சிக்க விரும்பலாம். இது வறுத்த வாழைப்பழங்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான உணவாகும், அவை பச்சை நிறமாக இருக்கும் வரை ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்டு, பின்னர் உப்பு மற்றும் தண்ணீரில் ஒரு பூச்சி மற்றும் மோட்டார் கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். இந்த விரும்பத்தக்க உணவுகள் சிச்சார்ன் (பன்றி இறைச்சி வெடிக்கும்) அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் வழங்கப்படுகின்றன மற்றும் ஆடைகளில் பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும். இந்த உணவின் வேறுபாடுகள் உள்ளன, சில கோழி, இறால் அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் பரிமாறப்படுகின்றன, அவை மத்திய வாழைப்பழத்தைச் சுற்றி வழங்கப்படுகின்றன. சாண்டோ டொமிங்கோவில் இந்த சுவையான உணவை முயற்சிக்க சிறந்த இடம் லா காசா டெல் மோஃபோங்கோவில் உள்ளது; துப்பு பெயரில் உள்ளது!

காலே பாட்ரே எமிலியானோ டார்டிஃப், சாண்டோ டொமிங்கோ, டொமினிகன் குடியரசு