போண்டியின் கடலோர சிட்னி சுற்றுப்புறம் அதிசயமாக மாறுபட்ட உணவு விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளது, சிறந்த உணவு முதல் சாதாரண பர்கர்கள் மற்றும் சுவையான இனிப்புகள் வரை, வறுத்த சூடான நாளில் குளிர்விக்க ஏற்றது. மீடியா மொகல் நீச்சலுடை வடிவமைப்பாளராக மாறியது, நீச்சலுடை பிராண்டான பாண்டி போர்னின் நிறுவனர் டேல் மெக்கார்த்தி, போண்டியில் சாப்பிட ஒரு கடியைப் பிடிக்க தனது விருப்பமான இடங்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.
மறக்கமுடியாத காட்சிகளைத் தவிர, போண்டியில் விருந்து வைப்பதைப் பற்றிய மிக ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், பெரும்பாலான உணவுகள் உயர் சுகாதார மதிப்பீட்டைக் கொண்டுள்ளன, விவரம், கவனிப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கான அன்பு மற்றும், நிச்சயமாக, சிட்னி மார்னிங் ஹெரால்டின் நல்ல உணவு வழிகாட்டியின் முன்னாள் வெளியீட்டாளர் மற்றும் சிங்கப்பூர், மலேசியா மற்றும் ஹாங்காங்கில் வசிக்கும் போது திறமை வாய்ந்த சிறந்த வீட்டு சமையல்காரர், வைட்டமின் டி.
சிட்னியின் கடற்கரை புறநகர்ப் பகுதியில் போனஃபைட் உணவு உண்பவர் மற்றும் போண்டி உள்ளூர் டேல் மெக்கார்த்தி தனக்கு பிடித்த உணவு விருப்பங்களை பகிர்ந்து கொள்கிறார் டேல் மெக்கார்த்தியின் மரியாதை
மெக்கார்த்தி ஒரு போண்டி உள்ளூர் மற்றும் வெளியே சாப்பிடுவது வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதி என்பதை புரிந்துகொள்கிறார். 2015 ஆம் ஆண்டில் தனது சின்னமான ஆடம்பர நீச்சலுடை பிராண்டை அறிமுகப்படுத்திய அவர், தனது பாண்டி ஹோம் ஸ்டுடியோவிலிருந்து தனது வணிகத்தை நிர்வகிக்கிறார். அவள் போண்டியை வாழ்கிறாள், வேலை செய்கிறாள், சுவாசிக்கிறாள், மொத்த உண்பவள், எனவே உணவக பரிந்துரைகளை கேட்பது யார்?
"போண்டி சமகால ஆஸ்திரேலிய கலாச்சாரத்தின் நம்பமுடியாத கலவையாகும்" என்று மெக்கார்த்தி கூறுகிறார். "உள்ளூர்வாசிகள் பெரும் செல்வந்தர்கள் முதல் இளம் குடும்பங்கள், நகர்ப்புற ஒற்றையர் மற்றும் மாற்று வாழ்க்கை முறையைத் தேடும் மக்கள் வரை உள்ளனர். கடலின் இயற்கையான அழகு மற்றும் சுற்றுச்சூழல், சுகாதாரம், உணவு, கலை மற்றும் பேஷன் ஆகியவற்றை மையமாகக் கொண்ட கலாச்சாரத்தால் மக்கள் இங்கு ஈர்க்கப்படுகிறார்கள். இது மிகவும் உள்ளடக்கியது, அது என்னுடன் ஒத்திருக்கிறது."
மெக்கார்த்தியின் சொந்த பிராண்டான போண்டி போர்ன், பாண்டி வாழ்க்கை முறை மற்றும் சுற்றுச்சூழலின் கவனிப்பால் ஈர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த மதிப்புகள் டேலின் உணவு தேர்வுகளுக்கும் நீட்டிக்கப்படுகின்றன. மெக்கார்த்தியைப் பொறுத்தவரை, தரம் மற்றும் ஒருமைப்பாட்டைச் சுற்றியுள்ள மையங்களை உண்பது, அதாவது இந்த பட்டியலில் உள்ள உணவகங்கள் அனைத்தும் உயர்தர, முக்கியமாக உள்நாட்டில் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. போண்டியில் சாப்பிட டேலின் முதல் 10 இடங்களைப் பாருங்கள்.
டோட்டியின்
உணவகம், ஆஸ்திரேலிய, இத்தாலியன்
டோட்டிஸ் சிட்னியின் நன்கு அறியப்பட்ட மெரிவேல் குழுமத்தின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இது ஒரு மெனுவை வழங்குகிறது, இது ஒரு டிராட்டோரியா மற்றும் நவீன ஆஸ்திரேலிய சமையலறைக்கு இடையில் வசதியாக அமர்ந்திருக்கும். இந்த இடம் வெண்மையாக்கப்பட்ட சுவர்கள், வெப்பமண்டல உள்ளங்கைகள் மற்றும் பழமையான அம்சத் துண்டுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு வடிவமைப்பாளரின் கனவு நனவாகும் என்று மெக்கார்த்தி விளக்குகிறார். உணவகம் வீட்டில் சுட்ட ரொட்டியை பரிமாறுகிறது, நீங்கள் காத்திருக்கும்போது அடுப்புகளில் சுடப்படுகிறது. ஆண்டிபாஸ்டியின் பகிரப்பட்ட தட்டுகளில் நண்பர்களுடன் புதிதாக சுட்ட பொருட்களை பகிர்ந்து கொள்ள மெக்கார்த்தி பரிந்துரைக்கிறார்.
மேலும் தகவல்
Google வரைபடத்தில் திறக்கவும்
283 போண்டி சாலை, போண்டி, நியூ சவுத் வேல்ஸ், 2026, ஆஸ்திரேலியா
+61291147371
மெனுவைக் காண்க
பேஸ்புக் பக்கத்தைப் பார்வையிடவும்
மின்னஞ்சல் அனுப்புங்கள்
எங்களுக்கு கருத்து தெரிவிக்கவும்
பனிப்பாறைகள் சாப்பாட்டு அறை மற்றும் பார்
உணவகம், கடல் உணவு, $$ $
1993 ஆம் ஆண்டில் அதன் உரிமையாளர், சிறந்த சமையல்காரர் சீன் மோரன் அதன் கதவுகளைத் திறந்ததிலிருந்து சீனின் பனரோமா, பாண்டியின் சமூகத்திற்கு வீட்டு பாணி உணவைக் கொடுத்து வருகிறார். சிட்னிக்கு வெளியே தனது பண்ணையிலிருந்து பெறப்பட்ட நிலையான பொருட்களை மட்டுமே மோரன் பயன்படுத்துகிறார், மேலும் “பின்னர் அவற்றை வாய் நீராடும் உணவுகளாக மாற்றுகிறார் அத்தகைய நுட்பமான எளிமை, ஒவ்வொரு இரவும் அவர் உங்களுக்காக சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புவீர்கள். இது வீட்டில் சமைத்த உணவு, உங்களால் ஒருபோதும் வீட்டில் சமைக்க முடியாது, ”என்கிறார் மெக்கார்த்தி. சீசனில் உள்ளதைப் பொறுத்து சீனின் மாற்றங்களின் மெனு தவறாமல் இருக்கும்.
மேலும் தகவல்
Google வரைபடத்தில் திறக்கவும்
270 காம்ப்பெல் பரேட், நார்த் பாண்டி, நியூ சவுத் வேல்ஸ், 2026, ஆஸ்திரேலியா
+61293654924
மெனுவைக் காண்க
பேஸ்புக் பக்கத்தைப் பார்வையிடவும்
மின்னஞ்சல் அனுப்புங்கள்
எங்களுக்கு கருத்து தெரிவிக்கவும்
