இணைக்கப்பட்ட சமையலறையின் வயதில் நாங்கள் நுழைய உள்ளோம். அதாவது உங்கள் அடுப்பு விரைவில் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியுடன் பேசும், உங்கள் நுண்ணலை உங்கள் ஜூஸருடன் பேசும், மேலும் அவை அனைத்தும் உங்கள் தொலைபேசியால் கட்டுப்படுத்தப்படும்.
சமைப்பது எப்போதுமே உங்களுக்கு சோர்வாக இருந்தால், ஒரு நல்ல செய்தி வரும். தொழில்நுட்பம் சமையலறைக்குள் நுழைகிறது, மேலும் இது அளவீடு, பேக்கிங், வறுக்கவும், கொதிக்கவும், சாப்பிடுவதையும் எளிதாக்குகிறது.
பென் ஹாரிஸ் டிராப் என்ற உணவு தொழில்நுட்ப நிறுவனத்தின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மற்றும் இணை நிறுவனர் ஆவார், இது இணைக்கப்பட்ட சமையலறை அளவீடுகளுடன் தொடங்கி, ஊடாடும் உணவு வகைகளில் விரைவாக முன்னேறியது, இறுதியில் சமையலறைக்கு ஒரு இயக்க முறைமையை உருவாக்குவது குறிக்கோளுடன். சமையல் நிபுணத்துவம் மற்றும் அறிவின் வீழ்ச்சியைக் கண்ட அவர் இந்த சந்தையில் நுழைந்தார்.
"அறிவு இனி அனுப்பப்படாது" என்று ஹாரிஸ் கலாச்சார பயணத்தை கூறுகிறார். "ஒரு ஊடாடும் செய்முறை அனுபவத்தை உருவாக்குவதன் மூலம், ரொட்டி சுடவும், உணவை தயாரிக்கவும் ஒரு பான் தண்ணீரைக் கொதிக்க முடியாத மக்களுக்கு நாங்கள் அதிகாரம் அளிப்பதைக் காணலாம்."
டிராப் அளவுகள் மற்றும் பயன்பாடு. மரியாதை டிராப்.
டிராப் முதலில் டிஜிட்டல்-இணைக்கப்பட்ட செதில்களை உருவாக்கியது, மேலும் முழு அளவிலான தயாரிப்புகளையும் திட்டமிட்டது. ஆனால் நிறுவனம் விரைவில் தனது கவனத்தை மாற்றியது. "வன்பொருள் உருவாக்குவது எவ்வளவு கடினம் என்பதை நாங்கள் உணர்ந்தோம், எனவே மென்பொருளே இப்போது முக்கிய கவனம் செலுத்துகிறது. வன்பொருளுடன் எங்கும் பரவுவதற்கு எங்களுக்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும், மேலும் மென்பொருள் இல்லாத சமையலறை பயன்பாட்டு தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து எங்களுக்கு ஆர்வம் இருந்தது. ”
தொழில்நுட்பம் பல தசாப்தங்களாக சமையலறைக்குள் நுழைவதாக அச்சுறுத்துகிறது, ஆனால் சமீபத்திய மென்பொருளால் இயக்கப்படும் அணுகுமுறை இன்றுவரை மிகப்பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் என்று உறுதியளிக்கிறது. இந்த சூழ்நிலையை கற்பனை செய்து பாருங்கள் - நீங்கள் உங்கள் பயண வீட்டில் இருக்கிறீர்கள், உங்கள் தொலைபேசியில் உங்கள் ஊடாடும் செய்முறை பயன்பாட்டைக் கொண்டு வருகிறீர்கள். பயன்பாட்டில் உங்கள் ஸ்மார்ட் ஃப்ரிட்ஜிற்கான அணுகல் உள்ளது, எனவே உங்களிடம் உள்ள பொருட்கள் மட்டுமே உங்களுக்கு கிடைக்கும். உங்கள் பயன்பாட்டைத் தேர்ந்தெடுத்து உங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்புங்கள், இது உங்கள் ஸ்மார்ட்போனின் தொடுதலில் முன்கூட்டியே வெப்பப்படுத்த முடியும்.
இது நவீன இணைக்கப்பட்ட சமையலறையின் ஒரு சாதாரண விளக்கமாகும், மேலும் சாத்தியக்கூறுகள் மேலும் நீண்டுள்ளன. கார் இதே போன்ற உதாரணம். பயன்பாடுகள், கேஜெட்டுகள் மற்றும் பிற தொழில்நுட்பங்களுக்கான சாதனமாக உங்கள் காரைக் கருதலாம் என்று கார் தயாரிப்பாளர்கள் உணர்ந்தவுடன், சாத்தியங்கள் முடிவற்றவை. இப்போதெல்லாம், நாங்கள் மாபெரும் கணினிகளில் சுற்றி வருகிறோம்.
செயலில் அளவைக் கைவிடவும். மரியாதை டிராப்.
ஆனால் சமையலறையின் மையம் எங்கே இருக்கும்? சில பயன்பாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் ஃப்ரிட்ஜ்கள் மற்றும் அடுப்புகளின் கதவுகளில் ஐபாட் போன்ற சாதனங்களை நிறுவத் தொடங்கியுள்ளனர், ஆனால் தீர்வுகள் பயனருக்கு மிகவும் நெருக்கமானவை என்று ஹாரிஸ் நம்புகிறார். "இது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது அடுப்பின் முன் ஒரு திரையாக இருக்கும் என்று நான் சந்தேகிக்கிறேன். இது ஸ்மார்ட்போன் அல்லது தனிப்பட்ட சாதனமாக இருக்கும். ” அமேசானின் எக்கோ போன்ற தயாரிப்புகளில் காணப்படுவது போல், சமையலறையில் குரலைப் பயன்படுத்துவதற்கு “மிகப்பெரிய ஆற்றல்” இருப்பதாக அவர் கூறுகிறார்.
செப்டம்பர் தொடக்கத்தில், டிராப் ஜேர்மன் உற்பத்தியாளரால் தயாரிக்கப்பட்ட சமையலறை சாதனங்களுக்கு அதன் உளவுத்துறையை வழங்க போஷுடன் ஒரு ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட்டார். கூட்டாண்மை போஷின் சீரிஸ் 8 அடுப்பில் தொடங்கும், ஆனால் எதிர்காலத்தில் மற்ற சாதனங்களுக்கும் விரிவுபடுத்தப்படும். பயன்பாட்டு உற்பத்தியாளர்களுடனான இந்த ஒப்பந்தம் பலவற்றில் முதலாவதாக இருக்கும் என்று ஹாரிஸ் கூறுகிறார்.
பெரும்பாலும் வீட்டின் இதயம் என்று அழைக்கப்படும் சமையலறை, நம் வாழ்வில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பங்கைச் செய்கிறது. இந்த செயல்முறையில் தொழில்நுட்பத்தை ஊக்குவிப்பது சுகாதார நன்மைகளை மட்டுமல்ல, அடுத்த தலைமுறையினரை ஊக்குவிக்கும், சமைப்பது அத்தகைய வேலை அல்ல.
