குடியரசு பார் & கிரில் என்பது ஒசு பொழுதுபோக்கு மாவட்டத்தில் அமைந்துள்ள அக்ராவின் மிகச்சிறந்த சிறப்புப் பட்டியாகும். இது ஒரு சிறந்த இருப்பிடம் மற்றும் பெருமைமிக்க டி.ஜே மற்றும் நேரடி இசை அமர்வுகள் ஆகியவற்றைப் பெருமைப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இது சில நம்பமுடியாத காக்டெய்ல்களுக்கும் சொந்தமானது. நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.
இது முக்கிய இடமாக இருந்தாலும் - பானம் கவுண்டர் பார்லரில் ஒரே நேரத்தில் 50 பேருக்கு மேல் தங்க முடியாது - இந்த பட்டியில் கவர் கலை உருவப்படம் மற்றும் கானா சுதந்திர யுகத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட வடிவமைப்புடன் ஒரு சூடான சூழல் உள்ளது. அக்ராவின் நெகிழ்வான இரவு பாணியைப் பொருத்துவதற்கு இந்த இடம் மறுபரிசீலனை செய்கிறது, அங்கு குறைந்த போக்குவரத்து வீதியின் பாதி துண்டிக்கப்பட்டு, சாராயம் டிரம்ஸ் உயர் அட்டவணைகளாகவும், பீர் கிரேட்டுகள் பியானோ ஸ்டாண்டுகளாகவும் மாறும்.
ஒரு இசைக்கலைஞரின் மந்திரவாதி தி ரிபப்ளிக் பார் & கிரில் © கோஃபி ஓவுசு-அன்சாவில் வெளிவருகிறார்
ஓவுசு-அன்சா குடும்ப வரிசையைச் சேர்ந்த சகோதரர்கள் ரியான் மற்றும் கோஃபி, தி ரிபப்ளிக் பார் & கிரில்லின் சுவைகள், ஒலிகள், வண்ணங்கள் மற்றும் தருணங்களை ஆண்டு முழுவதும் நிர்வகிக்கின்றனர். கானாவின் சிறந்த காக்டெய்ல்களை உருவாக்க மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை வாடிக்கையாளர்களுக்கு உணர்த்துவதற்காக வாடிக்கையாளர்களிடையே அவர்கள் இரவுகளை செலவிடுகிறார்கள். இங்கே, நீங்கள் ஒரு உள்ளூர் அல்லது ஒரு பிரபலத்திலிருந்து ஒரு பிரபலத்தை வேறுபடுத்த முடியாது.
உச்ச நேரங்களில், அனிமேஷன் செய்யப்பட்ட நடன தளம் மைக்கேல் ஜாக்சன் த்ரில்லர்-எஸ்க்யூ காட்சியை நெருங்கி வருவதைக் காணலாம், புதன்கிழமைகளில், நெருக்கமான மேடையில் நேரடி இசை இசைக்குழு இரவுகள் நகரத்தின் கெலிடோஸ்கோபிக் பேச்சை உருவாக்குகின்றன. இலவச வெளிப்பாடு சுற்றும் இடமும், ஆக்கபூர்வமான பக்கங்களும் கட்டவிழ்த்து விடப்படுவது இங்குதான் - கானா இசையில் என்ன நடக்கிறது என்பதை நீங்கள் கேட்க விரும்பினால், இதுதான் இடம்.
இருப்பினும், அக்ராவுக்கு வரும் பார்வையாளர்கள் கட்டாயமாக இருக்க வேண்டும். வசதியான ஆப்பிரிக்க வளிமண்டலத்தை சந்திக்கவும், காதுகளை ஆத்மார்த்தமான தாளங்களுக்கு மணக்கவும் கலந்த அவை, கானாவின் பாரம்பரிய பொருட்கள் சிலவற்றை பானங்கள் வடிவத்தில் மாதிரியாகக் காண்பதற்கான வாய்ப்பை பார்வையாளர்களுக்கு வழங்குகின்றன.
அக்ராவின் குடியரசு பார் & கிரில்லில் கொக்ரோகோ காக்டெய்ல் © கோஃபி ஓவுசு-அன்சா
கொக்ரோகோ காக்டெய்ல், பீர்சாப் (பிசாப் சிரப் கொண்ட வரைவு பீர்) மற்றும் இஞ்சி ஷாட்கள் ஆகியவை மகிழ்ச்சியில் உள்ளன. இங்குள்ள கைபிரின்ஹாக்கள் பாரம்பரியமாக பனை ஆவிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை உள்நாட்டில் 'கில் மீ குயிக்' என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பாரம்பரிய பொருட்களில், கோஃபி பெருமையுடன் கூறுகிறார்: "நீங்கள் எங்கள் ஆவிகளைப் பார்த்தால், நீங்கள் ஒரு இறக்குமதியையும் காண மாட்டீர்கள். எங்கள் எல்லா காக்டெய்ல்களுக்கும் [இங்கே] அடிப்படை உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கரும்பு ஸ்பர்ட் - அக்பெடீஷி. ”
சில சுவையான உணவுகளுக்கான சந்தையில் நீங்கள் இருந்தால், உணவு மெனுவைப் பாருங்கள். அடர்த்தியான யாம் சில்லுகள், டோமெடோ அல்லது வறுத்த பன்றி இறைச்சி, ஆழமான வறுத்த கசவா சில்லுகள் மற்றும் பச்சை ஷிட்டோ சாஸ் ஆகியவற்றுடன், இது சனிக்கிழமை காலை ஒரு சிறப்பு மொராக்கோ காலை உணவையும் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் அதன் ஆர்கானிக் 'ஃபயர் கோ பர்ன் யூ' காய்கறி சூப் குளிர்ந்த பானங்களை சமப்படுத்த போதுமான காரமானதாக இருக்கிறது.
