டி நெகென் ஸ்ட்ராட்ஜெஸ் மத்திய ஆம்ஸ்டர்டாமில் உள்ள ஒரு பிரபலமான சுற்றுப்புறமாகும், இது சிங்கல் கால்வாயிலிருந்து பிரின்சென்கிராட்ச் வரை ஓடும் ஒன்பது அழகிய தெருக்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த அழகான, கூர்மையான பாதைகள் குறுகிய டச்சு டவுன்ஹவுஸ்கள் வரிசையாக அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, அவை விரிவான கேபிள்கள் மற்றும் சிவப்பு செங்கல் சுவர்களால் நிறைந்துள்ளன. இந்த சுற்றுப்புறத்திற்குள் சில உண்மையான பொக்கிஷங்கள் உள்ளன, இதில் பல உலகத் தரம் வாய்ந்த உணவகங்கள் உள்ளன.
பிரஸ்ஸரி தூதர்
இந்த உணவகத்தின் சாப்பாட்டு மண்டபம் கோப்ரா இயக்கத்தைச் சேர்ந்த கலைஞர்களால் உருவாக்கப்பட்ட ஓவியங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் மெனு பிரஞ்சு உணவுகளால் ஈர்க்கப்பட்டு, அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவை தயாரிக்க புதிய, எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு வாரமும், அவர்களின் சமையல்காரர்கள் 3-6 பாட மெனுவையும், à லா கார்டே விருப்பங்களையும் தேர்வு செய்கிறார்கள். பிரஸ்ஸரி அம்பாசேட் உங்கள் உணவை ஒரு சுவையான, பிரஞ்சு ஒயின், அவர்களின் குடியிருப்பாளரால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கையால் இணைக்கும்.
? இங்கேரெராக் 339, +31 020 555 0255
கரேல் அப்பெல்: டைரன் n.5, 1950
புசியா
புஸ்ஸியா உயர் சாப்பாட்டுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அதன் சமையலறை நுட்பமான, நவீன திருப்பங்களுடன் பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவு வகைகளை வழங்குகிறது. பாஸ்தா மற்றும் ரொட்டி ஆகியவை புஸ்ஸியாவின் சமையல்காரர்களால் தினமும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் உணவு மிகச்சிறந்ததாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. உணவகத்தின் சூழல் நெகன் ஸ்ட்ராட்ஜெஸ் வரலாற்று அழகை பிரதிபலிக்கிறது, ஆறுதலையும் நுட்பத்தையும் வெளிப்படுத்துகிறது. அதன் மெனு ஒவ்வொரு வாரமும் மாறுகிறது மற்றும் பருவகால இத்தாலிய ஒயின்களுடன் சேர்ந்துள்ளது.
? 28-32 +31 020 627 8794 ஐ மீண்டும் அமைக்கவும்
புசியா உள்ளே © டச்ச்க்ரப் / பிளிக்கர்
கபே பிரிக்ஸ்
பிரிக்ஸ் டி நெகன் ஸ்ட்ராட்ஜெஸின் இதயத்தில் ஒரு வசதியான உணவகம். உணவகத்தின் காலை உணவு மெனு உள்ளூர் மக்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது மற்றும் அதன் பேகல்கள் புகழ்பெற்றவை. சண்டவுன் பிரிக்ஸ் அதன் இரவு மெனுவில் மாற்றப்பட்ட பிறகு, நண்பர்களிடையே பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய எளிய, மனம் நிறைந்த உணவை வழங்குகிறார். அவற்றின் காக்டெய்ல்கள் சோதனைக்கு சாய்ந்தன, மேலும் பல உமிழும் இஞ்சி பீர் கொண்டு வைக்கப்பட்டுள்ளன.
? வால்வ்ன்ஸ்ட்ராட் 16, +31 020 639 0351
பிரிக்ஸ் டின்னர் மெனுவைப் பகிர உத்தரவிடலாம் © சோபியா ஜி.கே / பிளிக்கர்
லா ஒலிவா
லா ஒலிவா ஒரு சிறிய ஸ்பானிஷ் உணவகம், இது ஒரு அமைதியான குடியிருப்பு வீதியின் மூலையில் வச்சிடப்படுகிறது. அதன் சிறப்புகளில் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்டிலாக்கள், அரை ஷெல்லில் சிப்பிகள் மற்றும் காரமான பாஸ்க் தொத்திறைச்சி ஆகியவை அடங்கும். அதன் சமையலறை ஒவ்வொரு நாளும் தபாஸின் மாறும் மெனுவையும் தயாரிக்கிறது. லா ஒலிவா அன்னே ஃபிராங்க் ஹவுஸுக்கு விதிவிலக்காக நெருக்கமாக உள்ளது, இந்த முக்கியமான நினைவுச்சின்னத்திற்குச் செல்வதற்கு முன் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைப் பிடிக்க இது சரியான இடமாக அமைகிறது.
? Egelantiersstraat 122-124, +31 206 269 503
லா ஒலிவா தினசரி தபாஸின் தேர்வைத் தயாரிக்கிறார் © டச்ச்க்ரப் / பிளிக்கர்
